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见“大哥哥”品尝超级辣油后却神色如常,凯丽-休斯既觉得有点失望,却也感到些许庆幸:
“你学的是海州菜,海州这菜系的传统就是尽量保持原味,少用调味嘛,为什么新花样反而会辣呢?”
向“大哥哥”刘佳说出上述话语时,复杂心情使小公主的表情显得有些抽搐。复制网址访问http://%77%77%77%2e%76%6f%64%74%77%2e%63%6f%6d这是习惯刻意做出某种表情以后,一时间不知该用何表情的正常反应。
“每个人的口味都会变,何况是整个地方菜系,不可能老在一棵树上吊死啦。”
刘佳的语气显得相当不以为然:
“我估计你在海州呆得不够久,没机会亲身体验海州菜风格的变化过程,这些年海州菜里香辛料分量可是越来越多。偶尔吃点重口味其实很有意思啦,包括我在内好多海州人都这么觉得,但我不喜欢口味老这么重就是了。”
“好在凯丽最近跟你们这些海州土著来往比较多,不然还以为你这句方言是怎么回事呢。”
天才小公主又习惯性跑题了:
“话说海州方言这么喜欢拿上吊来做比喻呀,比方说上吊还要歇口气什么的。”
凯丽-休斯的智商比常人平均值将近高出一倍,令她转换思路的速度也比常人快得多。要是智商不如她,思路却转得比她还快?那就只有精神分裂症患者咯。
刘佳随手拿起一块“尼德兰贵族点心”,即那“三文治”面包。他现在打算开吃,不过好歹还得应付异姓妹妹两句:
“我也不知道怎么回事,以前听人说开了我就跟着说而已。至于这习惯的来历么,我是没打算去追究,你这天才有那兴致就自己去探索吧。”
“人家没有闲得那个疼。”
说出某个指向相当明显的“暗话”以后,凯丽-休斯故意奸笑起来:
“可没闲心去研究上国某地区的古代史呢,人家只想了解现代人的思维方式。”
这尼德兰人与王土国人混血的天才小公主,从小接触尼德兰文化的她,可是个十足的正统尼德兰贵族。当她有话随口说的时候,经常都是这般生冷不忌。
至于她话里所谓的“上国”,自然是指王土国。尼德兰名义上可是王土国的“属国”来着,行政权力倒是各自分开。
与这异姓妹妹混熟了以后,刘佳知道这妹妹的习惯就这样,倒不是她有心如何如何。所以他不是每次都去刻意指正,偶尔还会跟着一起开这类玩笑:
“那个..别的不说,起码你怎么样也不会真的闲到那个疼啦,毕竟你没有那个..”
他是独生子女,不太懂得如何与血亲兄弟姐妹相处。他感情上虽把这异姓妹妹看作血亲,但两人相处时,有时会亲密得象情侣一般,有时又会随意如兄弟一般。
如果刘佳每次都刻意纠正妹妹的语言习惯?这个异姓妹妹估计就会厌恶与“大哥哥”相处下去了。凯丽-休斯她喜欢与刘佳相处,是因为她觉得刘佳真的很象能包容她所做所为的“大哥哥”,两人相处能够随意兼自在。
她可不是因为“大哥哥”知书识礼而为之倾倒。如果她觉得刘佳象个古板的家庭教师?到底如何姑且另说,但肯定不会象现在这样。
今天这顿迟到的午餐,除了有由刘佳一人兼任“创意”及“制作”的“特制炒面”以外,还有在尼德兰天才小公主的建议下,由刘佳动手制作的尼德兰贵族点心“三文治”。
出于对新鲜食品的好奇,刘佳纵然先前已在模拟过程中“品尝”过味道,但真正“开吃”时,他还是先品尝了那两款馅料不同的“三文治”。
在他看来,生蔬菜直接夹肉食及面包然后拿着吃,有一只闲着的手即可食用,吃法倒是方便得很。而他品尝以后,终于断定“这尼德兰贵族点心也就方便一个优点”。
对于“三文治”里添加的尼德兰风味酱料“千岛酱”,刘佳只是觉得味道颇为新奇,他可不觉得特别美味。
刚才在“亲妹妹”的刻意要求下,刘佳将买来的方片面包切成了三角状。凯丽-休斯当时特意强调:
“把面包边上的皮也切掉啦。”
刘佳当时觉得相当不满:
“这么浪费?”
他是真心不愿意浪费食物。象他这种身体力行推广自己认可观点的行为,正是他自认“强者”的表现之一。
“凯丽家里的习惯一直都是切掉嘛,然后也不会丢掉啦,都会拿给油画师擦画布用啦,如果你真不想浪费,切掉也可以吃掉嘛。”
“大哥哥”心里鄙视着异姓妹妹家里的贵族派头,嘴里也没太客气:
“为毛有好好的胶擦不用非要这么浪费?当然要吃掉!你不吃我吃。”
他现在知道这妹妹不怎么重视礼仪之类生活细节,所以与凯丽-休斯相处时,他的举止比前段时间随便了许多。
“凯丽也不知道喔,只知道那边的宫廷画师都这么干啦。”
结果,刘佳自然没舍得将面包边皮丢弃。他这么做不是因为他“小气”,只是因为他知道食物的重要性而已。后来他将切下的面包边皮再整理了一下,最后切成食指长短的面包条,用来蘸着尼德兰“千岛酱”吃。
对于今天这顿午饭,兄妹两人的评价都是同样的“家常”。
不过嘛,刘佳烹调的那道“特制炒面”,说白了连“家常”两字都嫌有些“刻意抬举”。这“特制炒面”与他自己以前偷懒时弄来吃的那“懒汉凉面”区别并不大,顶多是面饼材质稍有区别。只是因为凯丽-休斯平常少接触这类家常面食,由于新鲜感“作祟”,才没查觉到刘佳其中的“偷懒”之意。
年轻业余厨师一开始就与异姓妹妹讲过,说他今天没兴致做太复杂的食物。
至于那两道尼德兰贵族小吃“三文治”嘛,在刘佳看来,他是真心感觉不到里面有什么贵族气息。一手能拿着吃的确挺方便,但不明就里张嘴就咬的人,极容易被串着面包的牙签扎到。
他以前接触过类似的熟食,也知道自己祖国中西部地区有类似的熟食。在他的认知里,要是以大众口味的标准,这“尼德兰贵族点心”,即“三文治”,与自己祖国中西部地区的土特产相比,还不如当地那些夹肉发面饼。
而由于个人饮食习惯原因,刘佳觉得这“三文治”更合他自己的口味。因为他一直不喜欢吃肥肉,王土国中西部地区的夹肉面饼里面却有极多肥肉。
“三文治”里的培根肉被熏得极干,他又用油半煎半炸了一通,吃起来连培根的肥肉部分也显得香脆可口。而自己祖国那些乡下同胞出品的类似面食嘛,纵然经过长时间卤制,其中的肥肉仍然显得异常油腻。
在刘佳看来,他觉得当地人大概过惯了苦日子,所以才特别喜欢吃肥肉。他的看法相当正确,王土国中西部地区的当地人,由于多年生活条件原因,目前还没过上多少年的好日子,所以更喜欢吃肥肉。
象刘佳这种不喜欢吃肥肉的人,目前在王土国越来越多,其中大多都是年轻人。王土国年轻人从小到大生活条件比祖辈好了许多,从小可谓好吃好喝,对肥肉早就“抗拒”甚至“厌恶”了。
在王土国几乎所有菜系里,几乎都将“肥而不腻”作为美味标准。厨师们大多会遵照这美味的定义,保留肉类脂肪部分之余也要刻意“去油”。刘佳之前体验过的那类“国内特产”,只是因为制作厨师自身的厨艺不到家,达不到“肥而不腻”的标准,才会被刘佳所看轻而已。
他要有机会到祖国中西部地区,再有机会品尝当地高水准厨师的手艺,先前那印象自然会改观。但目前暂时没这机会。
凯丽-休斯是正统尼德兰贵族,她与其余贵族老爷都喜欢大吃大喝之余,其实也蛮挑食。她留在家里的“尼德兰蜡肉”,即“培根肉”是她老家那边的最高级货色,其肥肉部分口感与肉筋极其相似。刘佳这人不喜欢吃肥肉,但他却不太抗拒吃肉筋,他还就喜欢这类特别耐嚼的荤食。
海州土著厨师随便制作的偷懒充饥食品,能够与正经尼德兰贵族食物相提并论。由此可见,两国之间在厨艺领域的技术水平差异啦。
午饭后已经到了下午两点。刘佳刚才做的“三文治”没被吃光,而是特意留了几块下来,给凯丽-休斯下午当点心配茶吃。
“凯丽今天不吃晚饭咯,下午吃点零食,上了飞机以后再吃点心。”
这是小公主刚才亲口所说的原话。
刘佳原本还打算洗碗,然后才回家去,结果却被妹妹出言制止:
“碗筷放到池子里就好,你别抢搞卫生阿姨的活嘛。”
说出这句话时凯丽-休斯正在剔牙。从她这呲牙咧嘴的动作看来,丝毫不象个受过高等教育的一国公主,但这“粗野”却是尼德兰贵族的标准作派之一。
虽说王土国推崇“人人平等”的观念,但这并不代表懒人不劳动也有资格活在世上。王土国人同时也推崇“劳动挣钱最光荣”的观念,象那些因为“懒惰”或“贪婪”而不从事正经劳动,反而用各种手段“吃白食”,甚至参与“来快钱”的行为,在王土国这边可是被社会主流价值观强烈排斥的。
休斯家是从尼德兰来的“番人”,由于两国之间地位差异,尼德兰人到了王土国以后也必须“入乡随俗”。身为尼德兰王国的统治者,在老家那边除了生杀大权不可随意,然后便能任意支使仆人一切行为的休斯家,到了王土国这里如果不想自己动手打扫自家卫生,就只能花钱雇钟点工来家里干活。
刘家一直有“不让下厨者洗碗”的不成文规矩,刘佳刚才打算去洗碗,只是他关心自己的亲友,不愿让异姓妹妹做粗重活而已。现在他听到“亲妹妹”这么说,他可是理所当然地乐得轻闲。
在天才小女孩的安排下,刘佳等会儿将搭黑人哈维驾驶的车回家。刚才凯丽-休斯劝阻“大哥哥”准备洗碗的打算以后,便劝刘佳赶紧回家去收拾行李:
“虽说行程上一切事物由休斯家全包,但你和大姐姐自己还是得随身带些必须品啦。凯丽昨天已经跟大姐姐说过类似的话,别人包办得再完善都好,自己最贴身的物件,还是得自己准备才最贴心嘛。”
刘佳不太在意妹妹的话,他半开玩笑地回了一句:
“这算是催我走是吧?”
这就是男女之间的认知差异啦。女性所谓的“最贴身物件”,可远比男性多出许多。
凯丽-休斯对异姓兄长的话感到有点不满,她没好气地“是啦”一声,然后表示:
“等会让黑叔叔开车把你送回家。”
对于妹妹这个建议,刘佳原本没打算接受。他不想太过麻烦自家人,他原本打算向出租车公司约辆出租车到滨海花园来。最近海州市各出租车企业都开始提供这类服务,他早就可试试新鲜,这回正好有机会了。
他把这打算跟凯丽-休斯一说,小女孩马上坚决反对:
“老街离这里好远呢,现在是中午找车一点都不方便,中午晚上的公交车班次都特别少呢。至于电话预约用车?以后再说啦,人家企业才刚开始提供这类服务,业务肯定还不熟练,你打算做好事帮人家企业培养熟练工咩?”
刘佳意图辩驳,与他之间没有血缘的妹妹一见这情况,便赶紧加大说服力度:
“路上要是浪费太多时间,让你整理行李的时间就缩短咯,毕竟今天晚上就要出发。还是让黑叔叔开车送你回去最方便啦,他又听得懂你们的官话,你路上想起要去哪里,可以直接吩咐他临时改道嘛。”
天才小公主可是“人类行为学”研究者,光看表情便能看出该人大概想法,除非对话另一方的演技高超至极。
话都说到这分上,刘佳觉得自己也不好再坚持:
“今天晚上到底几点走?”
“八点左右吧,到时候凯丽会坐黑叔叔开的车过来,接上你和大姐姐以后还要赶到机场呢。”
凯丽-休斯说着看了看表,盘算着整段行程要用的时间。
刘佳也掏出手机看了看时间:
“机场是海州机场吧?”
“就是宝江南岸那个机场啦,”
小公主点了点头:
“青云山北边那个新机场还没开嘛。”
小女孩的异姓兄长也跟着点了点头:
“那到时我跟阿娟在我家等你?”
凯丽-休斯“嗯”了一声,用这鼻音来表示“行啦”。表示同意以后她又做了点安排:
“总之凯丽到时候让黑叔叔把车开到刘记旁边,你们看得到就下来,看不到人家就打电话上去咯。”
“那就麻烦哈维先生啦。”
刘佳说着向休斯家的黑人司机鞠了一躬,这黑人似乎被吓到了,他一见有人如此便当即往旁边闪开。
坐休斯家的车回老街时,刘佳在车上拨通了自己女朋友的电话,因为要将今晚的行程安排说给石瑞娟听。说完今晚的行程以后,刘佳问电话那头的女朋友:
“今天的晚饭怎么办?你是在家跟爸妈吃,还是来我家这边吃?”
石瑞娟沉默了一小会儿才回答:
“到你家吧,我爸妈估计也会一起来。”
这对小情侣两家人都是老街的街坊,其实在刘佳与石瑞娟确定情侣关系以前,双方家长早就认识彼此对方。石瑞娟的父亲在老街一带没什么名气,但她的母亲由于在老街这里某所小学里当老师,所以在老街一带算是个小有名气的知识分子。
相对石瑞娟父母在老街一带的知名度,刘佳的父母在老街的名气可是大得多。与从事教师工作及图书馆管理人员的这类知识分子相比,经营自家饭店的老刘夫妻名气自然更大。这是属于海州土著独有的“人之常情”,相对知识,海州土著更“好吃”。
由于双方家长早已熟识对方,刘佳与石瑞娟两人的父母要见面,倒不象寻常“亲家见面”那般紧张。石瑞娟一家三口人到“刘记”吃一顿饭,与其说是特意过来见次面吃顿饭,倒不如说是偶尔下次馆子而已。
“你爸妈也来呀,”
对于接待自己女朋友那边的家长,刘佳自己倒是有点紧张:
“那我不动手咯,让我爸来做。”
听筒传来石瑞娟那略带不满的声音:
“你为什么不做菜给我爸妈吃嘛?”
“未来岳父岳母来喔,我当然是作陪客啦。我爸要听说我不当陪客,估计会打我来着。下厨这种重任还是交给我爸好点,他出手品质肯定有保证嘛。”
听自己男朋友这么一说,石瑞娟的语气马上变得开朗起来:
“你这么大个人还怕伯父打你吗?”
刘佳说着说着忽然坏笑起来:
“以前是真心怕,现在么,谁打得过谁还两说,不过我总不能不给我爸留面子嘛。”
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