“用？能用来做什么？”柳氏不解，“这么多盐，我们一辈子都吃不完呀。”
“大嫂，你别问了，总之不会惹上事的，你放心吧。”看着柳燕气定神闲的样子，柳氏也不再多问了。
张屠夫按约定将猪宰杀处理好，这一次拿来了七只。
“吴夫人，肉和骨头已经分好了，五花肉也按照夫人的意思切成了同等厚度。”张屠夫指着另一堆说，“不知这些内脏和猪血要如何处理？”
几个屠夫一起上手，七头猪也让他们费足了力气。
“都是好手艺。”柳燕夸赞道，“猪耳朵和猪舌头给我，猪血我拿走一部分，猪肝一具，剩下的你们自己处理吧。”
猪内脏处理起来很麻烦，尤其是猪大肠。柳燕不贪多，猪耳朵和猪舌头可以做成卤味留几天，猪肝和猪血吃新鲜的最好，所以只要了一小部分。
“猪头肉不要吗？”张屠夫好心地说，“若是夫人担心料理不干净，我能替夫人处理好，夫人只需拿回家烹饪即可。”
柳燕摇摇头道：“不用了，带来的人不多，已经够了。”
“那行。”又平白得了一堆好处，张屠夫笑眯眯的，想着怀着身子的媳妇有了现成的猪肝补补身子，心情很是舒畅，替柳燕做起事来，也更尽心。
张屠夫替柳燕找来了板车，让人拉着肉随柳燕一同走，还嘱咐这些人务必将货卸下摆放好。
“夫人，虽说现在天气还算凉爽，可肉这种东西不能久留。”张屠夫热心地提醒道，“你若是处理不完，尽早拿到我摊位来，能卖掉一点是一点。”
张屠夫想不出柳燕能拿这么多肉来做什么，先前是为了赚钱，可现在还是忍不住多说几句，平日里他都不敢多屠宰一头猪，这一下子，拿了七头……
张屠夫默想着，无声地摇了摇头。
柳燕领了张屠夫的好意，笑道：“如若真有需要张师傅的地方，还请张师傅仗义相助。”
“别的不敢说，卖肉这种事，我是行家。”张屠夫笑道，“只要肉质没有问题，我一定想尽办法替夫人多出手一些。”
柳燕笑而不语，盈盈拜谢。
人生地不熟的盐城，想做生意还是需要助力，柳燕知道张屠夫的意思，可她并不打算让张屠夫处理新鲜肉，而是加工过的肉。
冬天已经过去，气候也在转暖，还好盐城雨水不多，这条件倒也并非不合适，只需晴朗一段时间，她置下的肉就能派上用场。
柳燕身边没有几个男的，可紫苏她们都是穷人家出身，不是那种肩不能挑手不能提的大小姐，那几个老妈子更是有一把子力气，拎上几块肉倒也轻松。
先前看到那几车盐，柳氏吃惊不已，现在看到这几车肉，柳氏更是震惊得说不出话。
盐吃不完倒能留着慢慢用，可这肉不出几日就得腐坏。
饶是有这么多家财，也禁不住这样败的。
柳燕没有让车夫进门，而是上上下下都一起动手，她正指挥着紫苏她们将肉摆放在何处。青竹抱着平安，冲柳氏微微行了礼，说：“舅夫人，不如让奴婢带着表少爷和小姐去后院玩吧？”
“好。”柳氏点头，朝正在忙乎着的紫珠唤道，“紫珠，你带着少爷去后院。”
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