天中午，邵正早早去了养生堂。
和大家一起在门口排队拿了十七的号头，等翻了两趟桌后，他坐了下来，两个热菜一个冷菜加上一个热汤，附赠甜品一份，一共七十九文钱。
“这是……”邵正指了指面前的菜，“这是猪肠？”
江头机灵的道：“是，客观试试口味，一点肠气都没有，而且很有嚼劲。”
邵正吃了一口，确实很好吃，客观的说比他们店里厨子强了不止几倍。
“这又是什么？”邵正指着另一道热菜，江头给他倒茶，解释道：“客观进门一定是没看我们今日供应的菜品，这是牛肉，今天的菜是滋阴补气。”又道：“您再尝尝这老鸭竹荪汤，竹荪都是正宗的竹荪，买来可贵呢。”
汤里自然是看不到竹荪的，但喝到嘴里确实有竹荪的味道，这要是一人一盅一天卖五十分，一锅汤里少说要放半斤竹荪吧。
这成本可不少，七十九文一套饭菜，赚不了几个钱。
“不错，”邵正看到站在柜台前的小姑娘，问道：“那是你们的东家？”
江头应是。
邵正吃过饭，却不急着走，一直坐在桌子上喝茶，外头的人等的急吼吼的骂人，他也岿然不动。
“东家，这人吃过坐了小半个时辰了，怎么办。”桩子也不敢去撵人，“外头还有十多号，等的着急。”
刘海棠这才注意到邵正，“我去看看，他估计是有什么事。”
邵正喝的是麦冬玄参茶，茶味有些发苦，但确实是正宗的玄参，说不上多贵，但可见店家做事还是很认真良心的。他听到脚步声一回头就看到刘海棠正笑盈盈的过来，冲着她道：“客官，小店的茶饮是不是很不错？”
“确实不错。”邵正看着刘海棠，“你就是养生堂的东家？”
刘海棠含笑点头，“客观要是觉得好喝，我给您再另泡一壶，去后院晒晒太阳，慢慢品？”
刘海棠打量着邵正，这人穿的是丝绸面料的夹棉袍子，手上戴着一个玉扳指，是生意人的打扮。再看他待人接物和余光打量店内的装修以及来来往往的顾客的模样，她觉得这人很有可能是同行。
牛头镇的饭馆很多，但大多都是专门做一种菜品，比如卖驴肉火烧、馄饨、饺子等等，只有一家很大且有名的天香楼是五湖四海的菜都卖。
如果这人是同行，十有八九是同行了。
“不过这茶是祛湿的，我看您气色很好，身体康健，此类茶略饮一些就行。”刘海棠客气的道：“如果您得闲，我给您泡一壶麦茶，消食去油对您身体更有益。”
“不用了。”邵正暗暗吃惊，这小姑娘才十来岁的年纪，说话做事居然这么周到。
明明着急翻桌，打算哄他出去，可却让人一点都不反感。
是个做生意的料子。
“我喝完这杯就走，还有事不能多做。”邵正放了杯子起身，“刘东家小小年纪，能力却是不凡，将来必成大器。”
刘海棠可以肯定这人就是天香楼的掌柜或者东家，忙笑着道：“承您吉言！”
“告辞。”邵正拂袖出门，刘海棠一直送他到门口，直到看不到人才回来，让江头翻桌，江头忙完了过来低声道：“东家，这人古古怪怪的，是不是同行来打探？”
“确实，”刘海棠点头道，“来者不善啊。”
江头撇嘴，“偷偷摸摸，以为赖一张桌子就能赶我们的生意，小头巴脑的。”
“人家堂堂天香楼的掌柜，哪能看得上我们这点生意，”刘海棠白了江头一眼，“去做事，以后跑堂的时候注意观察来客，咱们小买卖，能不得罪人就不要得罪人。”
“知道了。”江头说着忙去了。
刘海棠去了后厨，叶婶和周婶正在盛菜，现在每天的菜依旧是刘海棠主勺，烧好了以后的事都是叶婶和周婶的事，她主要在大堂里忙。
“东家，”周婶在添汤，“这汤闻着可真是香，咱们要不要留点晚上自己喝？”
刘海棠过去看看，还有一锅，她放了竹荪，但不可能真的一斤半斤的放，这一锅的成本也太高了，所以她是单独熬了半锅竹荪鸡汤，然后勾兑出来。鸡比竹荪便宜，成本少很多，但味道却依旧鲜美。
“好，留一盘晚上我们自己喝。”刘海棠又看了别的食材，就去了前堂。
第二天，刘海棠又推出了一百文的套餐，菜品没有变，但是菜更多了，一个套餐的量足够四个人吃，但每天只有十份，先到先得。
一时间，呼朋唤友，中午来吃饭的人更多了。
一天五十份根本不够卖。
“不要，一天再加五十份吧。”晚上关了门，大家坐在一起休息说话，崔氏拨着算盘，心里着急，今天抛去所有的成本，饭菜加药丸净赚两千五百文。
如果再加五十份，那一天岂不是有四两银子的利润。
光这样算一算，就让她心潮澎湃。
“我也觉得，我们这么多人早早把菜做好，第二天绝对来得及。”叶婶觉得，这一天天虽忙的很，但比在地里做农活舒服多了，更何况，一个月的例钱可不少，而且吃的还好，就这么几天，她都长了好几斤的肉，一辈子瘦巴巴的，现在终于圆润了一些。
“不能加，我这叫饥饿营销。”刘海棠笑着道：“牛头镇就这么大的地方，能吃得起的人更少，如果我们不克制的卖，一天顶多七十份的量。现在，我们少卖二十份，能让大家吃着想着。但每天不限量供应，不用几天，大家也就不想来了。”
“有道理，还是东家想的对。”桩子难得开口，附和道：“我爹就常说，吃不饱的时候就会一直想着饿，吃饱了就什么都不想了。”
话糙理不糙，刘海棠笑着道：“所以，我们还是这样卖，大家又能轻松点，生意还能好。”
“都听东家的，”江头伸着腰，“吃饱了干活去，”说着又凑过来，“东家，做完事回去以前，我还能再吃点吗。”
大家都笑了起来，“只要不让我烧，你想吃多少吃多少。”
做饭是愉快的事，但如果一直待在厨房，就让她很烦躁了。
“吃吧，正是长身体的时候，别饿着。”崔氏看看时间对刘立秋道：“立秋，我们回家去吧，你也要早点睡。”
刘立秋应是，收拾了书包跟着崔氏回家。
一连七八天，生意都很稳定，天气也渐渐暖和起来，刘海棠一早做完事，坐在百草堂里看药方，江头匆匆跑来，喊道：“东家，不好了。”
“怎么了，菜烧糊了？”刘海棠问道。
江头摆着手，“是天香楼，他们也推出了套餐，一套五十文钱，也打着养生药膳的名头。”
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