年初一休息，各家开始拜年。
马玉的家里来来往往的人更是络绎不绝。洪郢等头一拨人走了他才过去，放了礼，拱手道：“恭祝马爷福寿安康，财源广进。”
“同贺同贺。”马玉请洪郢去书房，门关上洪郢道：“听说昨晚养生堂里都坐满了，没想到还真有人去吃年夜饭。”
马玉道：“猎奇吧。府城这么大，总有人图个新鲜。”
“是啊。听说分了几个价位。菜色都一样，就是数量不同。”洪郢道：“马爷，我看延生阁开业，是不是也弄一些如养生堂那样的套餐？”
马玉问道：“怎么说？”
“这套餐一出来，去吃饭的人心里就有个底。没钱的人进去了就点个套餐，身上有个一百文就能进去充大头。”
“这有钱的人想吃就去单点，别人一看就能分辨出不同来。更有钱的就去楼上雅间。”
“就这三个，就将各种类型的客源一网兜住了。而且，大家都晓得，上楼的都是非富即贵，因为他们的菜确实贵的很，也不失身份。”
马玉听着点了点头，道：“可见养生堂的价格划分，确实人人都知道了。又将穷人和贵客隔开来，贵人没有觉得糟践，穷人也不会瞧着难受。”
“这方法确实好。”马玉若有所思，“如果我要这么做也不是不可以，只是这套餐就要比他们更加讲究一点。”
洪郢已经打听的很详细了，“一开始他们也有噱头，只要进去吃饭的，都要说清楚身体状况，不能吃的就请改天来。后来在安定开了馆子后，一开始还这样，让大家都注意以后，他就慢慢将这个条件放宽了，到府城来开，就几乎没有再提这样的条件。”
“还有，在安定他们是有对外定制药膳的，但可能因为府城认识的人少，她们还对外宣传推广，我觉得马爷您可以试试这条路。”洪郢道：“这个客院看上去似乎不多，可能定的都是贵人，其中的利润不可小觑。”
马玉很认真的在听，点头道：“你说的很有道理，我得再细细想想，到底怎么办。”
两人商量了几天，定下了具体的章程。
正月初八，延生阁开业，车水马龙门庭若市。
一整条街上停的都是马车，对面的门槛都快要被挤塌了。
刘海棠坐在柜台后面，大堂内空荡荡的没有人来，廖六急匆匆进来，低声道：“打听到了。”
他喝了口水，在桌边坐下来，大家都围过来听他说。
“他们主打的确实是养生，和推的菜几乎和我们一样，有药膳和普通的菜两类。不但如此，他们还有套餐，价格定在九十文，但菜却要比我们多一个。”
“他们还对各大府里推了定制的养生膳食，因为马玉交际的比较广，许多大府里的夫人奶奶都来定养生餐，听说一餐就要五两银子。这已经成为那些夫人奶奶们互相攀比的事情了。”
“你定了五两，我定了十两。”
廖六说的义愤填膺，“东家，他这分明就是学我们。知道我们府城认识的人不多，一开始推不开这些，所以他们就先下手了。”
“实在太气人了。”张厨道：“抄家伙，我们打去。”
刘海棠也很惊讶，她以为马玉很有格调，毕竟是从宫里出来的，开馆子不过是玩票而已。
没想到居然一上手，就将养生堂所有的营销手段都抄走了，还拦在她前面做。
“饭馆的路子那么多，偏偏撞在一起去了。”刘海棠让廖六拉着张厨，“别冲动，你现在打过去，肯定是我们吃亏。”
张厨道：“那怎么办，我们就让他白白欺负了？”
难怪他们今天一桌客人都没有，对方又是宫里的御膳，又走的是养生堂的路子，几乎什么都囊括了。那些想吃饭有需要的人，自然去延生阁。
毕竟，是曾经皇帝吃过的菜。
“这药膳和套餐都是养生堂开创的，包括私人定制食疗，也是东家想出来的。”廖六道：“如果就这么算了，确实很难咽下这口气。”
刘海棠道：“咽的下咽不下都得咽。”
“这条路走不通，我们再换条路。”刘海棠看着外面车水马龙热闹的场面，笑了笑道：“他抢我们的路子，就是吃准了我们不能对他怎么样。现在我们忍了，总有一天，这个仇我会报给他。”
“关门！”刘海棠指着门，道：“反正今天没生意，我们把饭菜带着去城西。”
“送人吃吗？”廖六问道。
刘海棠颔首，往后厨去，“套餐都做出来了，总不能浪费。送人果脯还落个好。”
“好，我们听东家的。”
大家将中午做好的六十分套餐外加米饭一起抬到城西。
这里是府城的贫民区，低矮的房子连在一起，来往走动的小孩也穿的破破烂烂。
“街长。”刘海棠找到这条街街长，“我这有饭菜，劳烦你去告诉大家，一份饭菜两文钱，想吃的自己带盘子来，迟了就没有了。”
街长很惊讶，“刘东家，您……不是免费送啊？”
经常有人过来卷送旧衣物，也有人来送饭菜。那些贵人和有钱人主要是做善事，所以分文不取。
“养生堂的饭菜成本高，都送，我送不起。”刘海棠是很同情这些人，但她是做买卖的。买卖人就应该有买卖人的样子。
今天送了，明日有人养生堂门口乞讨，那给还是不给？
“好，好。”街长也没想到，但一看他们的饭菜都是实打实的好菜也就释然了，忙敲着锣去喊人。
过了一会儿就来了两个人，拿着盘子过来买饭菜。
刘海棠给了半份套餐和两份的馒头。
肉是大块的肉，肥瘦相间，鸡腿是真的整鸡腿，红通通的看着就想咬一口。
买了的人就蹲在路边吃。
大家看着馋，过了一会儿半条街的人都涌了过来，六十份的套餐拆开到一百二十分，一眨眼的功夫都卖完了。
“你们明天还来吗？”那些吃饭的人问道。
刘海棠摇头，“不来了，如果想吃就好好挣钱，去店里吃。”
她说完笑盈盈地带着大家走了。
“两文钱，可真是便宜他们了。”张厨气愤地道：“都买不了几个鸡腿。”
刘海棠道：“总比坏掉好啊。”
“我们可以在馆子里贱买的。”年晓道：“就算贱买也不会只卖两文钱。”
刘海棠摇头，“在馆子里贱买，贱的就不是这一次几十文钱，而是咱们的招牌。”
大家深思过后觉得有道理，就没有再说。
“以后怎么办，会不会还和今天这样一个客人都没有？”年晓道。
刘海棠道：“总有办法的。”
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