九十月间,陆续有商户人家少爷前来结识,隔两日就约程家兴吃酒吃茶,全推掉又不合适，他选着赴了几趟约。不熟的坐下稍稍聊几句,然后借口有事先走,遇上熟稔的就多说会儿。
的确有把话题往何娇杏身上带的,程家兴并不太接。
看这招不灵,就有借着家中开席做酒递帖子请程记东家，来请的时候还让他携夫人同行，说店面开了快有一年大家伙儿跟老板娘都还不熟,还道即便家中生意再需要他，也没得天天把人绑在店里的，总要带出来走动走动。
甚至有人用玩笑的口吻调侃他：“程老板还怕夫人飞了不成？”
程家兴知道别人怎么想，他都懒得去解释,哪里是他拘着不让杏儿出去,是杏儿不爱出去。用她的话说,跟乡下那些大媳妇儿小妹子说话都得想想,碰上商户人家的，哪个不是玲珑心肝？要说句什么不得反复思量。
何娇杏不笨,不至于随随便便进人家套，但要让她说一句话之前想五六遍没问题了才张嘴，那实在累人。
宁肯把这些心力用在冬菇身上,或者拿来琢磨吃食也好，何必勾心斗角呢？
想是如此,她也跟着出去过两回，这人实在是规矩，进到别人家就老老实实的跟夫人小姐坐在一起，多数时间听，被问到就答。没见她抢过话，更别提乱看乱走。
除此之外，何娇杏有意识的将大户人家常用的糕点品尝过。
像这一时节家家户户都爱摆桂花糕，本地的桂花糕同豌豆黄绿豆糕有些相似，是捏一下就散入口即化那种，吃着滋味是不错，何娇杏当时就想到另一款叫水晶桂花糕的，那做出来晶莹透亮，都能看见一朵朵绽放的桂花，卖相比本地传统的这款还更好些。
何娇杏只是区区一间小店的老板娘，但她手艺实在很好，以至于谁都不敢轻视。看她尝着桂花糕就走神了，对面坐的笑了一声，问：“何姐姐爱吃这个？我这盘也端去好了。”
听她语气怪正常的，表情也不作伪，说的话却有些讽刺意味。这不，边上也有其他人在笑，还有人跟着调侃起来。
“我也腻了这个，老板娘爱吃一并端去。”
“要说到在座的，唯独何姐姐同李姐姐家是做糕饼，家里就有卖的，能馋这个？”
何娇杏擦了擦手，道：“却不是爱吃这个，只不过想到桂花糕还有另一种做法。”
本来都有些没精没神的，她这么一说大家伙儿精神不少，追问是怎样的做法？可及得上县里时兴这款？何娇杏哪能告诉别人具体的做法？她只不过说了说做出来的模样，还道这两种桂花糕口感相差很大不好作比，真要说起来，各有各的滋味。
“那什么时候何姐姐做东请我们吃上一回？”
“做东恐怕不成，我在县里只有那间铺面，没置宅院。要真想尝尝，我做一回，诸位遣人上程记来取。”
之后何娇杏还真去买了罐糖桂花来，做了回水晶桂花糕。说想尝尝那几家果真派人上店里取了，分量不多，就三五几块便足够他们尝出好滋味来。
早先还有人说脆烧饼是普通百姓吃的东西，滋味再好也不合适拿出来摆盘，那模样就不上档次。
水晶桂花糕就不一样，这一装盘就很起食欲，不需要品尝，看着都感觉非常好吃。
现在的情况就是肉松饼还在热销，每天做再多也不够……又有人蠢蠢欲动，想让老板娘供水晶桂花糕。老板娘表示做那个是为了回礼，答谢人家设宴请她，并没有摆出去卖的计划，至少眼下没有。
做其他行当的还好，同样卖吃食的深感扎心。
他们相处一样新货最少也要当招牌打一两年，哪有买两个月就叫停的？也就是程记，前面蛋黄酥卖得那样好，停了；草饼卖得那样好，停了；冷串串卖得那样好，停了；最近的冰皮月饼不用说，风靡县城，也停了……就这种卖一段时间就停的，老天爷还能不断的让她想到新的东西，这太不公平。
也不知道是对程家兴死心塌地还是她不解风情，总之曲线救国的路也没走通，便有人试着跟程家兴提了，说你会这样多，不如卖一两样，给大家留条活路。
像是之前就停了的蛋黄酥，像是草饼，大家伙儿都眼馋很久了。
这种事自然是跟程家兴提。
程家兴听着一乐：“我们刚开始卖，就有许多人买去品尝，也试着做了，就没一个做出来吗？”
听着讽刺，但他也没说错。
蛋黄酥简单一些，有人仿出类似的，但口感上还有出入，咸蛋黄跟豆沙跟酥皮配合起来达不到完美的口感，无论做多少次，哪怕外形看着挺像，吃起来总不对，感觉每样都差点。
至于说草饼以及后来的冰皮月饼，那就两个字：没辙。
大家伙儿也发现了，何娇杏她特别擅长做那种透明质地软弹口感的东西，地方上传统点心擅长的是绿豆糕蝴蝶酥之类，她做这些给各家师傅看了尝了，还是云里雾里的。比如七八样配料他们能猜到五样，这五样搭配起来就出不了那种感觉，翻来覆去折腾都出不了。
技不如人不承认又能咋的？
陆续有人想跟程家兴谈买卖谈合作，要合作也麻烦。
先说方子，既然不那么缺钱程家总不会卖。合作的话，首先合作双方就要信任对方，没这个基础闹翻不是迟早的事？他们跟县里这些商户哪有什么信任基础？一时之间程家兴也没想到合作挣钱的可能，他把这事同媳妇儿说了，何娇杏能有啥办法？
吃食买卖在后世好做一些，后世的东西密封好了保质期长，搁现在甭管啥做出来放几天就坏，要发大财只能把摊子铺开，要把摊子铺开的话，经的人多了，方子太容易泄露。
要靠手艺挣钱最关键就是要把方子守好，方子一泄，人家靠雄厚的资本不抵垮你？你凭什么立足？
何娇杏反正觉得现在这样就已经很好，要扩大规模，就家里这几人恐怕有心无力，折腾不好还可能一场空。
合作就这么搁置下来，何娇杏是感觉有人跟她套近乎，她没太上心。一方面得顾着自家买卖，还有斜对面大嫂的麻辣烫也已经卖上了。她那个锅底是何娇杏帮着调的味儿，还有摆出来给客人加的油辣子，也是何娇杏抽空跟刘枣花一起做的。
美味钵仔糕的牌子暂时取了下来，现在挂的是美味麻辣烫。
麻辣烫这东西可太香了，一生火那味道就往外飘，没几下就把路人招揽过来，刘枣花原就是个会吹牛的，要哄人进店里坐下吃点也不难，赶上还饿着肚子的就跟她去了，坐下来苕皮苕粉肉片肉丸的，还有相对便宜的新鲜菜，随便点几样煮出来就是一碗，麻麻辣辣的吃下去，发点汗，这放在深秋放在冬天里可太舒服了。
吃麻辣烫的乐趣还不光是在吃，那个店面改出来更方便大家闲唠，吃起来就格外有气氛。
实打实说，刘枣花是挺累的，她天不亮就要起来熬锅底办菜，一开张就要忙到打烊，煮煮煮难得有个休息时候。
要说方便也有。
本来家里还要煮饭烧菜，她麻辣烫卖起来，早上蒸锅米饭，到饭点热一热，再煮一碗麻辣烫就能吃了。这麻辣烫别人来吃一回少则也要花十来文，自家吃只算成本，并不值当什么。
客人让麻辣烫的香味儿招过来，吃饱了正好在斜对面买点肉丝或者肉松饼，两家互相带着，生意好极。
就从刘枣花重新营业，何娇杏这边拿到手的钱又多出不少，这一天天忙起来钱进了兜里花不出去，攒起来就太快了。
又要说上半年那会儿唐氏就在催东子成亲，东子看起来是不抗拒，他说只要互相能看得上喜事随时能办。他这样配合，唐氏一度认为这年新媳妇儿就要进老何家门。
事实证明，要找个能跟自己同心协力过好日子的媳妇儿不容易。
东子说了要求之后，黄氏帮着放了话出去，倒是有愿意嫁的，他没看上，磨蹭到这会儿事情还没着落，看东子那样也不着急，他一天天在柜台上站着高高兴兴卖肉松饼，有空就在县里转悠看看，看都是哪些店里生意好，什么行当有本钱就能入。
要说挨着这几家，生意最好的除了程记就是美味麻辣烫，东子特别羡慕斜对面程老大家的麻辣烫，起初听说的时候他还没觉得那玩意儿能挣，照老姐说的，麻辣烫不就是弄个辣锅给人煮菜？还是一锅乱煮。
真正尝过他才知道那滋味。
放在冷天里，真是吃了还想吃，天天都惦记。
别说外面的客人，就连挨着做买卖的也受不了那香味儿，天天有人给她送钱，东子经常听到有人喊刘枣花煮两把粉。刘枣花给煮好了伸长脖子喊一声，那人就拿着钱拿着海碗上门盛去了。
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