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纵然不考虑兑换率，光考虑货币消费能力，以相同的价位，在约克城这儿却只能吃到罐头菠萝和桔子。
因为想将这两种水果保持良好外形运过来，起码得走航空途径，成本高零售价自然也高。
刘佳的注意力倒在香蕉上逗留了片刻，因为他在分辨这是产自哪里的香蕉。
在包括海东省在内王土国南方的好几个省份，都有农家在种植香蕉这种经济作物。现在最受海州土著欢迎的香蕉，却不是海东省的土产香蕉。在大多海州土著眼里看来，产自某邻省的香蕉又粗又甜，比自己省那细长皮厚的香蕉美味得多。
刘佳对香蕉倒没多少讲究，他并不是个挑食的人。但对于厨艺真心感兴趣的他，依然懂得如何挑剔食物的优劣。
看了几眼香蕉，分辨出产地以后，他小声嘀咕了一句：
“还青得能把人头打破，怎么好吃啊。”
一句废话以后，他的注意力转移到水果下方的蔬菜货架上。他对其中的紫薯、小菜瓜和长白菜之类并不感兴趣，因为这些食材都并非海州土著日常喜爱的食材。
现在最令刘佳有兴致的食材，是货架上那被扎成一小束，菜根部弄得干干净净，看不到半点泥巴的马齿苋。干净的菜根一时间令刘佳产生了错觉：
“这到底是马齿苋还是长出太多叶子的人参啊？”
令他有这种想法的原因，除连最细根须上也相当干净的菜根以外，还与这马齿苋的零售价有关。一看到标牌上的零售价，刘佳马上指着上边的尼德兰数字对自己两位女伴：
“我没看错吧？是七十第纳尔一份吧？”
虽然他不能流利拼写整个单词，但他对标牌上“第纳尔”一词最前的大写字母印象相当深刻。尼德兰货币分为面额最低的“赛斯泰尔斯”，代表一元钱的“第纳尔”，以及表示百元面额的“塔伦托”。为了日常易于辨认，日常书写每种货币面额都仅用相应单词的第一字母，且会用大写作为标注。
至于尼德兰特有的符号型数字？刘佳对这东西倒是印象极深刻，他甚至觉得这种数字比自己祖国的文字型数字更易于辨认。
凯丽-休斯闻言马上点了点头：
“没错啦。大哥哥你的尼德兰语水平有进步喔。”
石瑞娟也被标牌上写着的金额数字惊到。她心算了一阵子：
“这里才多少苋菜啊？居然就要收七块多钱？”
她连两国货币的兑换率都算进去了，一王土元大约能兑换九第纳尔左右。
刘佳目测了几秒钟，最终断定：
“看起来虽然至少两斤，但摘过以后绝对不会剩多少，超不过一斤半。”
一般家里食用马齿苋，除了会刻意将菜根部去除以外，除非烂得十分明显的菜叶及梗部之外。其余部位肯定不会特意摘除。这倒不是与价格有关，马齿苋在海州的价格可是相当便宜。零售价绝对不会超过两王土元一斤的。不多摘的原因，只是因为菜梗菜叶又多又细小而已。
而当刘佳在这儿看到马齿苋以后，他同样觉得不必摘除太多，因为整棵蔬菜看起来都相当干净。他想要刻意摘除的部位，其实是口感实在不适合现代人入口的根须。
在农业技术日渐发达的现代，马齿苋在王土国，已从过去的“野菜”变成人工种植的蔬菜之一。过去这东西之所以被人们看成“不饿死绝对不吃”的低档野菜，完全是因为这东西的生长能力太好，纵然在有人工种植的现代。在王土国那些地处偏僻的地区，墙角砖缝里偶尔也能看到马齿苋的身影。
其实在现代用人工特意种植的马齿苋，零售价反而不如野生马齿苋。当大多数人已解决温饱问题以后，人们渐渐便会开始追求饮食建康。原本一点也不值钱的野菜，一旦戴上“比人工种植更健康”的高帽子，零售价自然会节节攀升啦。
王土国有“食在海州”的俗语，原因无它。因为海州土著对与“吃”有关的生活必须品相当重视。只有当长久以来生活条件不错，才能令一地土著产生这种生活习惯。在海州这儿纵然只是一般家庭主妇，也随便能弄出数十种菜肴来，更何况职业厨师了。
当一桌又有鸡又有鱼，满是山珍海味的菜肴上桌后，海州土著总喜欢来一碗口感相对清淡的汤水来解油腻。但这“清淡汤水”却未必就是蔬菜汤。里头同样会有肉类食材存在来着。
过去最受海州土著欢迎的解腻汤水，是用豆瓣菜来熬猪脊骨汤。但现在由于污水种植等负面原因，海州土著已基本不再购买豆瓣菜，而是改用马齿苋来熬猪骨头汤。有时还未必会用猪脊骨，甚至会用所谓的“咸猪骨”，即制作烧烤菜肴“烧腊排骨”的副产品，即已没有留下肉的“腊排骨”来熬马齿苋汤。
豆瓣菜和马齿苋都属于生命力相当顽强的植物。它们对自身生长环境不太挑剔，几乎是“有水即可”。这么一来，海州一些短视的农家为了一点点私利，在明知道自家田地已被重金属污水破坏的前提下，却仍然往田地里种植豆瓣菜。在他们看来，反正自己不食用这些蔬菜，种出来能卖掉就行，至于别人吃进肚里以后会如何？这些恶质的家伙才懒得管别人死活！
当海州土著知道居然有本地农家在做这种事以后，渐渐便再没人食用豆瓣菜，而是选择了品感接近的马齿苋。由于海州过去没有食用后者，即马齿苋的习惯，至少在目前还没农家敢再做之前那种坏事情。
前文曾经提及过，马齿苋原本只是一种极廉价的野菜，即便采用人工种植，零售价也贵不到哪里去。可在约克城这里么，光是从零售价看来，马齿苋完全可称之为“本地最上等的蔬菜”。
当刘佳在挑选合适的蔬菜时，这百货商店某店员见有生意上门，便极主动地过来推销商品。据这店员所说，她们店里的马齿苋，可都是从王土国特意空运过来的高档蔬菜。
至于这些马齿苋的产地在哪里？这女店员倒是语焉不详。不知道这人是说不出具体的“上国”地名。连王土国最出名的大城市“海州”这名字也说不出来，还是因为这人知道马齿苋在原产地的真实档次，所以才刻意不说。
看着在这二楼所售卖的蔬菜，刘佳隐约想到了一些事情。在他看来，从事这方面出口贸易的人肯定相当熟悉蔬菜特性。只有象马齿苋之类生命力顽强的蔬菜，才好长期保存。他在这儿找不到自己最想找的蔬菜，即海州土著最喜欢的“菜心”。连口感略差但可长期保存的“干水菜心”都没有，便拿了一把马齿苋在手。
女店员服务相当周到。见客人没随身携带放商品的容器，很快便送来一只草编菜篮子。
对今天的午饭，刘佳已有了一套较完备的方案。他现在这么打算：
“逛一逛，差不多随便买一点就算了。这么贵的东西真是吃不起啊。”
看着这些自己老家随便都可买到的食材，到这儿居然如此昂贵，他总觉得自己买得越多便越象冤大头。他并不是个重视金钱利益的人，“吃不起这种东西”的想法，其实是半开玩笑半认真罢。
果然不出刘佳所料，这家专卖“进口食材”的百货商店里。真正的新鲜货色并不多，基本都是些存保存但口感不好的食材。他原本想买的各种新鲜菇类，在这儿却只有以相应菇类加工的干货。后来他看来看去，在货架的某个角落位置有了发现，找出一包用保鲜袋包装好的虫草花。由于见这已不算新鲜的菇类也并非干货，总比之前那些更合意一点，他便将这虫草花也买了下来。
与某些人的想法有别。所谓“虫草花”其实是一种以菇类为原料加工的“半干货”，与所谓“冬虫夏草”的名字接近，却不是同一种食材。“虫草花”的口感比新鲜蘑菇略逊，但远胜任何菇类干货。
以任何菇类为原料加工而成的干货，即所谓的“山珍”，虽然里面会有明显的浓烈香气。但口感却与木柴极象。这是受菇类食材的特性所限，至少在目前没办法进一步改良了。
买虫草花时刘佳问异姓妹妹：
“你家的厨房里应该有存着圆葱和牛肉吧？”
天才小公主不加思索便脱口而出：
“牛肉肯定有，这东西几乎就是主食呢。”
接下来的答案，是她经过一番思考以后才做出的回答：
“圆葱应该也会有吧？毕竟是常用食材嘛。”
刘佳很快便做出了决定：
“有牛肉就好办，其余没有就换别的。”
解决好三道菜肴，包括一汤、一饭以及一菜所需食材以后，三个年轻人回到百货商店的一楼。起因是石瑞娟对刘佳说的一句话：
“你要炒杂菇牛肉吗？”
当时刘佳闻言后马上点头：
“没错。知道你喜欢吃这个嘛。”
凯丽-休斯凑过来插了句嘴：
“可以这样子点菜吗？那人家也要。”
刘佳“嗨嗨”一笑：
“你肯定是想吃味道比较重的东西啦？”
天才小公主分辨着：
“马齿苋汤很清淡，菇炒牛肉也清淡，炒糯米饭别人做可能会油，大哥哥你炒功这么好肯定不会，所以也清淡。已经有三种清淡的东西可吃，人家要一道重口味的应该不过分吧。”
刘佳坏笑着：
“反正你总有理由啦。”
他在一楼挑选了十多分钟，并没找到自己非常想要的食材，便从墙上取下一束腊肠。
凯丽-休斯想起之前买的那块腊肉：
“大哥哥你打算用辣椒来混炒两种腊味吗？”
刘佳摇摇头：
“刚才那块腊肉要用来炒饭，这腊肠才是用来炒菜啦，至于怎么炒我还没定，不过光是这腊肠的口味就够重啦，你肯定喜欢。”
他所挑选的这束腊肠，其口味与海州土产腊肠完全不一样。海州腊肠采用日晒方式制作，味道是咸里略带一丝甜，即所谓的“咸鲜”。而刘佳这次选中的腊肠，却是产自海东省以北某省份的烟熏腊肠。除加工过程中附上的那股烟熏味以外，这腊肠里混着的大量花椒，也令这腊肠相当“重口味”。
正因为这种腊肠里有大量花椒，才令刘佳对这种腊肠印象极为深刻。当王土国人懂得食用辣椒以前，“辣”这种口感可是一直源自花椒或姜之类。相对辣椒那简单的口感，刘佳更喜欢花椒那辣里略酸且麻的特点。
凯丽-休斯“嗯－－”了一声：
“好吧，总之是大哥哥做的，肯定不会难吃就是了。”
为自己的女朋友和异姓妹妹各准备一道菜肴以后，刘佳开始为他自己寻找想吃的菜肴。他原本打算蒸一条鱼来吃，却见这店里所售卖的鱼都是冷藏货色。他向异姓妹妹打听了一番，当他听说尼德兰人没有吃“生猛海鲜”的习惯，渔夫捞到鲜鱼后，几乎总是第一时间宰杀然后冻起来。无论是出口到王土国那边，还是仅供约克城本地销售，都如此这般处理。
“没新鲜鱼啊？那就没必要在这儿买啦，到大厨房那边的冷库里看看，有什么吃什么算了。”
以上是刘佳这会儿的想法。石瑞娟提醒自己的男朋友：
“冻过的鱼蒸起来不好吃吧？”
她也是地道的海州土著，自然懂得一些海州土著对菜肴的特有讲究。
刘佳胸有成竹地回答：
“我不白蒸，用糖醋汁来蒸，是不是冻鱼都好说。”
要是按照海州方言的说法，这次购物到目前为止，该买的东西已然“七七八八”。之前买下那束腊肠以后，三人又在这百货商店里粗略地逛了一圈，没再看到什么合心意的食材，便结帐走人了。
这里的“合心意”，可不光是合刘佳一人的心意而已。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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