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“素菜好象在这里。品书网www.vodtw.com”
石瑞娟边说边翻动菜谱。等她翻到相关页面，凯丽-休斯根本没细看便指着其中某项目：
“你们肯定没吃过素的酿辣椒，就点这些吧。”
智商高达二百二十的她，看这类菜谱完全可以做到“过目不忘”。她对于自己从小到大吃过的菜肴，无论是特别美味还是特别难吃的类型，她到现在仍能记忆尤新。在她的记忆里，海州那边虽然有各色酿椒类菜肴，但无论是酿辣椒还是菜椒都是荤馅，她从没在海州吃过素馅的酿椒类，故有此一说。
刘佳看到菜谱上关于菜肴馅料一标写着“时鲜蔬菜”四字：
“素馅酿辣椒？这个倒是希罕。我还是第一回听说有先把辣椒拿去腌过以后再酿馅进去这种事，每种款式都点一些吧。”
凯丽-休斯说着她自己对这本地菜肴的看法：
“辣椒就是要配荤油才好吃嘛，要不是在海州没这东西，人家才不会建议你们尝呢。”
石瑞娟的脑袋轻轻摇了摇：
“我不吃辣的，少点些辣椒，多点些菜椒吧。”
所谓“辣椒”，其实并不一定代表里面就会“辣”。这纯粹就是海州土著的方言语言习惯，海州方言里面原本没有“菜椒”一词，不辣的菜椒类在海州方言原本是“青椒”。因为大部分椒类无论辣不辣都是青绿色，许多新海州人因此故意将“青椒”和“辣椒”区分开，海州土著才渐渐又多了“菜椒”这一名词，用来代表那些“不辣的椒”。
刘佳一边翻菜谱一边说：
“这样就有荤有素啦，来点主食吧。这里似乎没吃米饭的习惯吧？吃白面包？”
“你和大姐姐几天没吃米饭，估计已经不太习惯了吧。”
凯丽-休斯说着抢过菜谱，往后翻了几页再递回给刘佳：
“这种点心是用米制作的啦，人家建议一定要尝一尝看。其他主食你作主吧。”
刘佳没接菜谱，反而往石瑞娟那边推了推：
“你们对这里的食物比我熟吧，我觉得你们来下决定更合适。免得点得不好又怪我。”
他忽然想起自己不常吃尼德兰食物，自己女朋友反而颇懂这些异国食物。至于自己的异姓妹妹么，这根本就是个尼德兰土著，自然更不用多说了。
他女朋友现在与凯丽-休斯坐在同一排卡座里，刘佳这么一推，其实也等于将菜谱推到他的异姓妹妹面前。
“我和小凯丽见吃早餐没多久啦，你没吃早餐。加上你在这方面造诣最高，当然是你来点。”
石瑞娟一边说一边将菜谱往回推。
凯丽-休斯应和着“大姐姐”的观点：
“让你点你就点啦。好不好都不怪你总可以了吧？”
刘佳毫不客气地接过菜谱：
“那我就照点了啊。”
他首先点了一份“海苔面包干”，他觉得这种食物的滋味应该最大众化，除非厨师把面包干烤成炭状，否则味道无论如何也不会太差。
值得附带一提的是：在海州土著的眼里，“海苔”一词应写作“紫菜”才对。
然后还有凯丽-休斯刚才说的那款“夹心米饼干”。看着菜谱上对应菜肴名称的图片，刘佳觉得这点心貌似是一道“锅巴菜”，加上是异姓妹妹特别提议要点选的，所以就点了。
这本菜谱上有不少菜肴图片，但并非每道菜肴都有相应图片。刘佳点选的其余两款点心就没对应图。但他也是经过一番思考，并非“一拍脑袋就决定碰碰运气”的选择。
“桑葚果酱蛋糕”自不必细说，加了果酱的蛋糕是什么模样滋味？刘佳光用想象就能做出判断。他之前虽没品尝过“芝士烤海螺”，但最近却品尝过类似的菜肴，在他看来，只要海螺本身品质没问题，怎么烹调味道都不会太差劲。
象这类开在居民区路边的餐厅。只要客人下了订单，食物上桌的速度向来都不可能太慢。保持客人轮换速度，才是这类商家的正经营利之道。除了那尼德兰国菜“咸猪肘”得费些功夫，某“大姑”服务员告诉三个年轻人说“要等候二十分钟”以外，其余菜肴自“下单”以后不到五分钟就送了上来。
在等待食物上桌时，石瑞娟忽然想到了一件事：
“等二十分钟吗？菜谱上明明写着最后要烤三十分钟嘛。”
她倒没忘之前菜谱上写的字样。至于她之前忽略那“最关键步骤”么，只是因为她自己不擅长厨艺而已，与她的记忆力没任何关系。
没等刘佳回答，凯丽-休斯抢过话茬：
“一炉不可能只烤一份猪肘啦，否则哪来得及做生意么。一次烤好多只猪肘，出炉以后再分成一份份就好了嘛。”
石瑞娟看向自己的男朋友，刘佳点头表示同意：
“就是这个道理啦。”
最先上桌的是一大盘“酿辣椒”。这东西纯粹就是腌泡菜，从“泡菜坛子”里捞出来弄干水份就能上桌，速度当然最快。
石瑞娟自然是挑着其中不辣的花样来品尝，但凡她咬过一口觉得不好吃的，都被她塞到刘佳的嘴里。由于刘佳“有求必应”，凯丽-休斯也有样学样，将好多“酿辣椒”都塞到“大哥哥”嘴里。
最后刘佳不得不表示：
“别太急好不好？肉没上来你们就把菜吃光了，一阵子觉得油腻怎么办！”
他塞了一嘴辣椒还能说话，可算是一项独特的本领啦。
“不要紧啦，其实咸猪肘肯定会配大量腌酸菜啦，不然与猪肘一起红烧的酸菜给谁吃？”
凯丽-休斯一边说话一边如填鸭一般，不住往“大哥哥”那边送吃的。
一听异姓妹妹这话，刘佳就感到有点不对劲。但他现在没心思想太多，因为刚才点的主食已陆续有来啦。
如年轻业余厨师之前判断的几乎完全一样，“海苔面包干”和“芝士烤海螺”两款点心的滋味都不好不坏。
先去除吐司面包的外皮，再将切成条状的面包用火烤至微干，再撒上渣状的“紫菜粉”，吃起来那可是一口“海的感觉”。这“紫菜粉”的原料海苔。是捞自约克城外不远处的海里。先晒干再用火烤，最后将之磨成海苔粉末，即便不添加任何化工香精，也依然鲜得人舌头发抖。
“芝士烤海螺”的味道不错，品相倒不怎么样。海螺壳的个头倒是够大，但里头的海螺肉却只有一丁点。
这海螺是约克城附近某海滨养殖场的产物。为了让菜肴品相变得更好看，餐厅里的厨师特意往海螺壳里塞了许多猪肉松。两种食材与奶酪汁混合起来再一烤。味道倒是相当不错，但在刘佳这类“懂吃的人”眼里。螺肉依然存在“品相不好”的问题。
反正他不挑吃。懂得挑剔食物好坏，与不吃任何品相不好的食物，对应的价值观可是完全不同。
刘佳原本见那“桑葚果酱蛋糕”只有小小一块，他就没打算去吃，准备让给他女朋友和异姓妹妹分食。石瑞娟吃了一口觉得不错，便建议自己的男朋友也尝一尝。
在凯丽-休斯的应和下，刘佳觉得不好推脱便吃了一小口。起初那冰凉滑腻的口感，令刚吃了好多“酿辣椒”，正满口火辣的他感觉相当不错。等到陆续而来的回味时段。他又觉得嘴里的奶香和果香都很可口，便唤来服务员追加了一份。
这“桑葚果酱蛋糕”不是刘佳之前想象的那种香精蜂窝蛋糕，更不是往蜂窝蛋糕上淋半固态果酱的德行。这蛋糕是尼德兰近几年正流行的“芝土蛋糕”，果酱虽然在蛋糕体内部，但两者分界相当清晰明显，根本不算混合在一起。
之前在凯丽-休斯的建议下点的“夹心米饼干”，是除“咸猪肘”外最后上桌的食物。制作“饼干”的食材。是从王土国北方地区进口来的大米，体型呈微圆，用油炸熟以后更是显得体态饱满。
饼干里的夹心分为三种食材，分别有玉米粒、小颗菜豆以及切成粒状的培根肉丁。从菜谱上标注的价格看来，这“夹心米饼干”每份的价格，几乎与之前三款点心总价格相等。这是与“夹心米饼干”的烹调工艺难度有关。
将一颗颗的生米粒弄在一起呈片状，然后还得圈成足以装入夹心的口袋状，里面所耗费的手艺，可远比之前那三款多。
这会儿还没到正经的午餐时段，石瑞娟和凯丽-休斯两人刚吃过早餐没多久，现在胃口自然不会有多好。两位姑娘只是随意品尝着桌上的食物，往刘佳面前送的频率。远比她们往自己嘴里送的频率高许多。
今天没吃早餐，且一大早就剧烈运动过的刘佳，到这会儿可是真心食俗大发。他没顾自己两位女伴在有一口没一口地吃，他自己可是真心吃了个不亦乐乎。
到了“咸猪肘”上桌的时候，桌上三大两小五盘点心已被一扫而光。多出来的那一小盘点心是“桑葚果酱蛋糕”，由于刘佳觉得味道不错所以追加了一份，这一份被他一人分三口便解决掉了。
下单之后过了约二十三分钟，三个年轻人刚才所点的两份“咸猪肘”，终于被某个尼德兰“大姑”服务员端着送上了桌。这长着酒桶腰的“粗壮”女服务员一手端一只大盘，盘里除了一只超过两斤重的熟猪肘以外，还堆着好多蔬菜泥。这烂呼呼的东西，就是腌菜与猪肘一起“红烧”时余下的副产品。
这些“大姑”一手能拿六大杯啤酒，一手一盘这“咸猪肘”自然更不在话下。
石瑞娟小声“哇”了一句，然后扭头对闺蜜姐妹说：
“这是只整肘吧，我和你分吧。”
凯丽-休斯点头表示同意，然后吩咐服务员多送个空盘子过来，她好与“大姐姐”分着吃。
刘佳将一盘“咸猪肘”挪到自己面前：
“这东西不知道硬不硬，要不要我帮你们切开？”
自看到一盘“咸猪肘”的实际分量，石瑞娟便有了打算，她现在见状赶紧回答：
“我和小凯丽把容易切的地方弄下来吃掉就好了，剩下的交给你没问题吧？”
刘佳点了点头，先将随“国菜”一起上桌的酱汁淋在肉上，然后拿起刀叉便对自己面前那一大堆肉发起进攻。过了没多久，他见店里有尼德兰人直接用手拿着猪肘撕着吃，他就有样学样照办了，用刀叉吃这东西总是不方便嘛。
他今天本就抱着“两顿当一顿吃”的打算，加上他的咬合力又强，所以才花了不到十分钟的功夫，便一个人将一份“咸猪肘”连肉带菜解决了个干净。
盘里原本摆在蔬菜泥堆上的熟猪肘，盘子里现在只剩下两块实在不易咬碎的骨头。
见“大哥哥”吃光一份“咸猪肘”，凯丽-休斯看了“大姐姐”一眼，得到石瑞娟点头同意以后，小公主便将自己面前这只盘子推了过去。
她与石瑞娟刚才一番忙碌，用刀叉将猪肘那被烤得颇酥脆的外皮切了不少下来。皮脱自然会连着肉，结果她和石瑞娟大概从猪肘上弄下半斤肉食，其余便都给了刘佳。
吃光第二只猪肘以后，刘佳仿佛还觉得有些言犹未尽，便干脆将猪骨头里的骨髓也吸了个精光。他可不是凑到骨头断口处吸髓，而是硬将骨头往左右掰成两半，然后再吸髓，虽说没敲的动作，但也到“敲骨吸髓”的程度啦。
见“大哥哥”吃得如此豪爽，凯丽-休斯认定自己的推荐肯定很合对方口味：
“好吃吗？”
“还行吧，比较油腻，分量可是相当良心。这点钱吃这一大盘，可够对得起价钱啦。”
刘佳一边说一边到处乱看，因为他想找东西擦掉嘴角沾着的油。
这一大盘寻常人足以吃到撑的肉食还不到一塔伦托，换成王土元等于才七块钱左右，包括刘佳在内，任谁都会觉得“相当良心”吧。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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