?趁着刘佳往返厨房上菜的空当，蒙丽珍把旧报纸铺在会议室那张合成木长桌上。这报纸自然是用来代替桌布用的，吃完饭把报纸丢掉就好，连擦桌子的功夫都省了。要是不铺，一旦把刷漆桌面弄花了，反而不好。
报纸桌布上现在摆着四菜一汤。
首先是蛤蜊蒸蛋。透明的玻璃碗里盛着嫩黄的蒸蛋，蛋里混杂着大量雪白色的蛤蜊肉。碗里头的水蒸气渐渐散掉后，蛋的外皮看起来有些发干，就象刚出烤炉的蛋糕皮似的。
如那象被火烤过的表皮一般，这道菜也有着一股烧烤鸡蛋的香味。
接下来是清蒸脘鱼片。乍眼一看，雪白色的扁瓷盘里只有一层棕黑色的液体，仿佛是装了一盘酱油。仔细观察，原来这棕黑色的液体是混合了熟食用油油的酱油。而鱼肉正平铺在扁瓷盘里，本是粉白色的肉现在变得雪白。由于切得太薄了，只需一点点酱油便能将其淹没，不仔细观察根本就发现不了它的存在。
脘鱼肉里原有的鱼腥味被洋葱解决掉了，现在的鱼肉里闻起来，只有一点点洋葱的清香，倒是盘子上方那股酱油味道格外能吸引人的注意力。其余就是水蒸气的热气了。
再来是酸菜炒牛肉丝。同样是雪白色的扁瓷盘，里面盛着大量棕黑色的条状物。仔细观察会发现，盘里的东西其实两种，颜色大体棕黑之余，还是有一点点区别的。
一种是棕黑中略带有些黄色，这是酸菜丝。本应是湿酸菜的它，现在已经脱水得几乎快不能称作酸菜，要改名菜干了。
盘子里的酸菜散发出了奇怪的香味。因为湿酸菜本身最大的缺点，就是那股发酵后的臭味，简单的烹饪方式是很难将其除去的，也不知道刘佳是用什么手段把那股味道去掉的。不过也有不少人就是喜欢那股发酵臭。
另一种是棕黑中隐约有点红色，这当然就是牛肉丝了。这颜色表示它现在大约有着九成左右的成熟度。这样的牛肉吃起来最好吃，十成熟就显得“柴”了。
要是用微波炉加热肉类，要尽量将肉的形状保持在大小适中的水平。肉块太小，在微波炉里一过，很容易就会被脱水成肉干。如果太大，肉块表面就算已经十成熟了，内部却还会夹生。这纯粹是微波炉加热方式造成的，单靠厨艺是很难解决的。
最后是洋葱炒猪排丁。如果只看外表，无论是软趴趴的洋葱丁，还是同样软趴趴的肉丁，都完全无法勾起人肚子里的馋虫。但只要近距离吸上一口它的香气，无论谁都会觉得这家伙完全就是在扮猪吃老虎。
它是四菜里香味最浓烈的一道菜。烤洋葱的甜香，花椒粉不太刺鼻的辛香，的确能让人食指大动啊。猪肉的香气？猪肉本身那股被称为“香气”的肉腥气，早被配料的香味盖过了，能闻得出来才见鬼。
上文提到过，说微波炉的工作方式，导致它在加热体积太小的肉块时，很容易烤出肉干。还说靠厨艺很难解决这个问题。
这种现象被刘佳无视了。只要配合上多汁且不易脱水的蔬菜，再混进足够的油，最后注意加热时间别太长。这样一来，想过度脱水都难。
巧妙地解决难题，才能显得自己不是一般人啊。这是刘佳没在脸上表现出现的自负及骄傲。
毕竟只是“很难解决”，又不是无法解决呐，日后他多次向崇拜者们说过这句话。
说的时候，多数都是一脸“我很了不起”的自负神情。当然了，表情什么的主要是表演的需要啦。光是用说的，很难让观众们感受到你的心情，还是表情最为直接。
至于那碗玉米蛋茸汤，其实它的出现，只是海州人“吃饭一定要有碗汤”的习惯在作怪啦。说实话，这种罐头混调料再用热水冲出来的东西，与其说是汤水，还不如说它是洗碗水。谁说这是汤，那就是在撒谎。
刘佳与许多正规厨师一样，都不是愿意糟蹋食材的人。为了使它不至于完全堕落成洗碗水，刘佳在汤里放进了一个打散的鸡蛋黄。由于没得到沸水的烹煮，蛋黄无法形成雪片般的蛋花。现在的蛋黄呈粉末状漂浮在汤里，汤水一经晃动，汤水里的蛋黄粉末，看起来就象在春风中飞舞的花茸花瓣似的。
这手法，多少有点想要化腐朽为神奇的意思。至于效果么，倒是见仁见智了。
小关飞快地洗好了手，“呼”的便再次出现在饭桌前。他迫不及待地夹起一筷子酸菜牛肉丝，也不管刚出炉的菜会不会烫嘴，就这么直接塞进了嘴里。
“好酸！”他竖起了大拇指表示好评：“又酸又爽口！看来今天中午我要多吃几碗饭啦。”
刘佳有饭前先喝一碗汤的习惯，所以他把手伸向了汤勺。
蒙丽珍似乎与他有着相同的习惯。
两人的右手在汤勺前碰了碰。
不习惯与陌生异性有肢体接触的他，顿时觉得有点不知所措。珍姐不愧比他早了几年进社会，人生经历也比他要丰富。她的动作只稍微停顿了不到二秒钟，便拿过汤勺主动为刘佳斟汤。
汤喝着甜中带咸。咸味自然来自汤里的盐，可那甜味是从哪里来的呢？刘佳清楚记得自己没在汤里加糖，难道说，是自己心里发甜吗？
他下意识地摇了摇头，要求自己停止这种青春期少男的脑袋里才常冒出来的念头。
没错，现在我饿了，我要集中精神吃饭。
他光顾着胡思乱想了，丝毫没有发现公司的大门这时打开了。
直到刚进来的人走到桌前了，他才发觉公司里多了两个人。
刚进来的是一男一女。
男的是个年过五旬的中年人。他身材保养得挺不错，除了微微有点隆起的下腹部，其余部位几乎找不到一点发福的痕迹。
刘佳认得他，他是小关的老爸，也是“卓越”公司的老板－－关楚良。
另外那个女的是谁？刘佳只觉得她满眼熟。
她留着一头干练活泼的短发，眯眯眼，圆圆的脸蛋上抹了红色唇膏的厚唇，格外吸引注意力。她穿着一身整齐的灰色职场女性套裙，身高至少有一米七，体形修长且充满了活力。年龄么，看起来估计已经过了三十五岁，但肯定还不够四十。整个人都散发出一股成熟女性的诱人魅力。
刘佳想起来了，她是小关的小姨，名字好象是唐苑苑。自己应该没有记错，这种相貌特征的女性，只要有过一面之缘，一般来说是不会忘记的。
“唔－－”小关嘴里塞得满满的，没法说话，只好点头挥手向自己的老爸及小姨打招呼。
蒙丽珍与刘佳则放下了手里的碗筷，主动站起打招呼。
刘佳说的是：“关叔好，唐阿姨好。”
蒙丽珍说的是：“关总唐姐你们吃午饭了吗？”
先回答的是老板老关：“佳仔来啦？第一天上班习不习惯？哦，小蒙你们慢慢吃，别管我们了，我们在外边吃过了才回来的。”
“是啊，不过姐夫你就该听我的嘛，我早就说那家店的叉烧很难吃，你偏不信..”
“嗨嗨，要是离佳仔家近，咱们就到那儿去吃一顿啦。佳仔，你爸妈最近还好吧？”
“还是老样子，一天到晚都在忙店里的事。”
在对待家里那些不是太亲近的长辈这方面，刘佳与小关的行为模式是很象的。他俩面对这些长辈时，都会很注意礼节。
有时候甚至会让外人有种“他们的关系非常生硬、冷漠”的错觉。毕竟是外人，根本不了解这是他们表示已经接受这些长辈的身份了。要是那些根本没怎么来往过的“长辈”，光是在血缘上有关系，光比自己早出生些日子，就叫长辈？对不起啦，我都不认识你..
“杰仔，你看人家佳仔多争气啊，哪象你，老是一看老爸不在就不务正业。”
“关叔过奖。”
小关终于嚼完吞下了满嘴的美味：“老爸，你这就是所谓‘别人的孩子什么都好’啊。现在的教育家可都说这样教孩子是不行地。”
“你这兔崽子，好在这里没外人，也不懂得给老爸留点面子。”老关其实很宠儿子啦，于是迅速转换话题：“吃什么呢？在哪里买的？”
唐苑苑已经到厨房里转了一圈，手里拿着个调羹：“珍珍你打算抢我的饭碗啊？手艺看着倒是不错，就是不知道吃起来味道怎么样。”
她说着用调羹挖了点蛤蜊蒸蛋。
到了她这个年龄的女性，可都是很讲究美容保健的，当然与许多海州女性一样喜欢这道菜。况且刚才那顿快餐她根本就没吃几口，现在肚里空空，眼前有“看起来挺好吃”的菜肴，自然不会放过。反正在这儿的人她都认识，就象在家差不多，她在家一向没多少注意仪态之类的讲究。
调羹塞进嘴里，她只嚼了两下嘴里的蒸蛋，两眼就目光发直了。
用微波炉加工的蒸蛋，除了蒸蛋应有的嫩滑口感，还混入了少许烤蛋的味道。里面的蛤蜊似乎也是被火烤干了，口感硬中带点软，在蛋的衬托下，蛤蜊吃起来味道格外鲜甜。
她将调羹伸向那盘用洋葱炒的肉丁。咀嚼咽下后不再说话，而是在众人注视的目光下转身跑开，到厨房拿了个空碗过来，直接装满一碗饭吃了起来。
她一边吃一边对蒙丽珍说：“小珍，没想到你的手艺还真好，你干脆嫁给我吧。”
蒙丽珍笑着拍了对方一下：“唐姐你搞错了啦。这桌菜都是小刘做的。”
“小刘..小刘？！”唐苑苑盯着刘佳，愣了。
刘佳被她盯得满脸通红：“是我做的啦，就是些家常菜，小事小事，不值一提。关叔要不你也尝尝？”
“好！满福老哥的手艺我吃得多，佳仔你的手艺我倒是没尝过。”老关其实刚才也没吃饱。
老关现在处于“连硬汉子也讲究身体健康”的年龄，可不敢象年轻当兵的时候那样，一顿吃三天的分量，然后连续三天一口不吃。现在的他每顿基本只吃半饱，饭点以外的时间饿了就啃点水果，据说这样才好。
不过么，现在看儿子小姨子两人都吃得满香。反正偶尔多吃几口也不要紧吧。
结果这一起筷，就停不下来了。他吃饭颇有军人的风格，一点点菜就能吞几大口饭。结果到最后他反而吃得最多。
刘佳本来就特意多煮了饭。毕竟专门做了两道下饭的菜，别说那个好吃的老二，就连他自己估计也会比平常吃多两碗。开饭前听小关说“中午我要多吃几碗饭啦”的时候，还正暗自庆幸多煮饭很正确。
结果现在不但小关的想法泡了汤，连刘佳自己也只吃了半饱。
注意，泡了汤不是一种比喻，是真正的泡汤下饭。
五个人吃四道菜下饭，分量本来就不太够，毕竟这四道菜并不是那种只能靠分量取胜的大碗菜。最后菜比饭先消耗光，于是连菜汁都倒进了饭里下饭吃。就连底下残留的一点点倒不干净的菜汁也没浪费，都被米饭抹得一干二净。
五个碗盘现在干净得好象刚洗过似的。倒是方便了现在正在洗碗的蒙丽珍，省了她不少的功夫。
小关看刘佳放下手里的碗筷，便主动递了根烟过来。
老关看着两个年轻人当着自己的面直接点火抽上了，嘴动了动，却没说什么。他也点了烟抽上了。
唐苑苑似乎对二手烟不太反感，看起来丝毫没有离开的打算。她现在一脸懒散的微笑，对刘佳说：
“小刘啊，没想到你一个半大小子煮饭的手艺，比我这当过煮饭婆的人还好啊，我看以后公司的午饭就交给你吧。”
刘佳还没答话，就被老关把话抢了过去：“这可不行，满福老哥说过不让佳仔当职业厨师。佳仔啊，听你关叔一句劝。关叔和你爸在当兵的时候，你爸他就干的是厨房里的活，到现在都大半辈子了，他说厨房活苦，那肯定是真心话。说实话呢，关叔和你爸现在都老了，这辈子估计只能就这么过啦，不可能有什么出头之日啦。可你和杰仔都还年轻，以后还有大把世界在外边等着你们去闯，用不着这么快就把自己的前途定死。你能有一技之长傍身是很好，总比我家这个不长进的兔崽子强。”说到这里，老关吸了一大口烟，并挥手示意儿子不许插嘴：
“关叔觉得你可以把自己的厨艺当成一个手段，用它来给自己争取到更大的发展空间，但千万不要这么快就准备给人做一辈子的饭，免得到了我和你爸的岁数时再后悔。到时候就晚啦。”
“关叔你说得对，其实这些道理我也懂。”刘佳觉得自己也有一肚子牢骚：“我从小就开始跟着老爸屁股后头看他炒菜，第一件玩具好象就是个穿底的铁锅。”说到这里刘佳觉得心里发窘，他还依稀记得当年把破铁锅当铠甲，套在身上与小关玩打仗的情景。当然嘴里肯定不会说出来就是了：
“说实话我觉得自己生来就是当厨师的料。夸张点说，我觉得自己的血管里流的不是血，是高汤..总之比血要浓..”
旁边正在发懒的唐苑苑这时候插了句嘴：“那你现在肯定三脂过高，要赶快改善饮食结构啦。”
这句话冲淡了刚才有点压抑的气氛。老关把烟掐灭，站起来拍了拍刘佳的肩膀：
“年轻人不要太急躁，你先在关叔这里呆一段时间，尽量多学学。公司里的都是自家人，有什么地方不清楚你就直接问。等过段时间你接触社会久一点，到时候估计又会有新的想法或是机遇什么的也说不定。”
说罢老关也不理自己的儿子，直接走向了经理室。
刘佳在后边还接了一句：“这些道理我也懂，总之谢谢关叔的指教。”
午饭后还有一个多小时的休息时间，“卓越”公司与大多数同行一样，到下午两点才开始上班。
刘佳还是在校生的时候有午睡的习惯，到了这个钟点生物钟自然有了反应，开始觉得有点困了。
一开始他还不知道该不该睡好。
他不知道公司的其他人有没午睡的习惯，毕竟他听说过，某些单位企业喜欢趁着午休时间，组织些娱乐活动什么的。
附带一提，他对这种企业文化可是讨厌得很。这是违法行为嘛。午休是法律给予劳动者的福利，为了集体搞活动，为什么不算加班？要不用工作时间也行啊。
他发现经理室及财务室的门关上了。小关也自顾自地靠坐在靠背椅上，把脚一翘就搭在了办公桌上，然后向他打了声招呼，就以这个姿势睡着了。
他自然也有样学样，先睡一觉再说。
“嗯..这个姿势比想象中来得辛苦..”他的意识渐渐变得模糊了..
也许是因为不习惯入睡的姿势。既没人叫他起床，也没有闹钟在响，他却在下午上班前醒了过来。
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