?蜀之南。萧燕在店门前迎接客人，水晓波迎面向她走来。萧燕问道：“人接到啦？”“嗯！”水晓波点了点头。萧燕又道：“那你明天是不是又要休假啊？”水晓波默然一笑，看了眼门里面，郑淑情和水丹正在给客人美甲。他轻声说道：“是啊，明天要去买机器和材料。”他做这些，除了萧燕店里没人知道。虽说觉得没有对不起店里，但也不想被别人知道。在蜀之南呆久了，许多事不像以前那么单纯了。尤其是在文春走后，水晓波突然发现，自己以前很傻，其实自己和大家没什么区别，就是来打酱油的，只是各自的方法不同而已。
刚开始信心十足的觉得能把这里变成第二个海蜀卒，意气风发的提意见，要求改变。后来发现，老板所说的一些鸡肋的东西不仅没有去掉，连自己也快变成了鸡肋。但还好，水晓波观点和态度还在，改变不了别人，也不想别别人改变。所以选择了一种自认为有效的方法，沉默。不赞同，不反对，对的听，不对的略过，做最初的自己。
萧燕娇嗔道：“你想休假就休假，不行，我也要休，上班太累了。”“呵呵！”水晓波道：“好啊，快点去。我们一起回去睡觉。”萧燕瞥了水晓波一眼，水晓波呵呵一笑，道：“我先回去了。”说着，转身要走。萧燕白了他一眼，忽然想到什么，忙问道：“你知不知道富小林什么时候回来啊？”“不知道。”水晓波一愣，疑问道：“你问她干什么，你有事吗？”
萧燕说道：“她回来，我要请假回去几天。”“回去干什么？”“我家的房子当初是写的我的名字，我要回去改成我哥的。”水晓波嘿嘿笑道：“那你可以不回去啊，那房子就归你了。”萧燕脸色一变，说道：“那可是我哥，我怎么可能做这种事。”“呵呵！”水晓波呵呵一笑，道：“跟你开玩笑的。我也做不出来，因为我没有哥哥。”萧燕别了他一眼，娇哼一声。
第二天，水晓波又休假了。连续的休假，陈俊也没有多问。每次都是一样，问一下工作安排好了没，就同意了。当然，陈俊对水晓波也没怎么管。一是，水晓波的工作他懂得不多，也没什么好管的。二是，水晓波虽说级别是主管，可要说管他的人，除了沈豁，也只有老板了。
飞面、飞饼的材料卖点，水晓波在没开业之前，就知道了。那时没事，就和于前生一起去采购，这时正好派上用场。其他材料都好说，只有飞饼机器，当时是文春去买的，水晓波不知道地址。水晓波和蔡军两人，在附近找了一圈，没有找到卖机器的，决定上网查查，看看附近有没有。
果然，网上的信息比走路快得多，也详细的多。很快，水晓波联系上了一家二手卖家。随后两人便坐车而至。当时也没想远不远，当车开了半个小时依旧在路上时，水晓波问了声，“还有多久到啊？”“快了。”司机平淡回了一声。听到司机这声快了，水晓波心里咯噔一下。车又开了快半个小时才缓缓停下，水晓波也想说一句，快了，再不到，都快吐了。
在路边缓了缓，水晓波给卖家打去电话。这个卖家也不是真正的卖家，而是帮别人卖的。最可气是，他还没钥匙，连东西都看不到，让水晓波两人要不过几天来。水晓波和蔡军听到是长叹一口气，能有什么办法呢！只得再找卖家。两人原路返回，只是交通工具变了，没坐出租车，而改坐公交车。
回来后，水晓波是感叹万分，坐公交不仅能节约钱，还能知道自己去了很多地方。对路不熟真的会走很多冤枉路的。不过这不是最重要的，最重要的是，接下来水晓波和蔡军去的地方。这个卖家的地址就在他们附近，而且水晓波开始还想着说，把几个电话都打了，对比一下价格。因为对重庆不熟，当时犹豫了一下，现在想着那个悔啊。花了近百块的车费，还忍受了近一个小时反胃的感觉。唉！
陈静飞饼安排在了店门前的负一楼，那里是原来做飞饼的地方，自从上次飞饼没做之后就空着。负一楼有两个房间，和几个水池。里面的房间里放着员工的更衣柜，和一些杂物。外面的房间放着一个冰柜，一张桌子，一个柜子，一角堆放着大量杂物。
因为是负一楼，地面有些潮湿，物品的摆放也有些凌乱，还有污垢，该打扫一下卫生了。水晓波和蔡军把机器抬到柜子上放好，“晓波，这个线你会接吗？”蔡军看了看三线接头问道。水晓波摇头道：“不会，等会叫他们的电工帮忙接一下。”“哦”蔡军点了点头。随后两人开始准备其他。
飞饼台不是用的大理石，而是用的圆型玻璃桌。柜子只能放下机器，飞饼台就在旁边用了个高凳子撑着，把周围垫平，让它不要摇摆。两人正在忙碌时，陈静从上面走下来，问道：“晓波，什么时候可以开始。我好叫f务员准备推销。”水晓波看了她一眼，说道：“晚上应该可以。那个线我们不会接，麻烦你叫一下电工帮忙接一下。”陈静看了一眼线，点头道：“好，一会我就让电工来接。”
“陈姐，他以后就住宿舍。你叫一个人带他一下，他找不到你们的宿舍。”水晓波指了指蔡军说道。陈静看了蔡军一眼，淡然说道：“一会我让人带去。你们抓紧点，最好能赶在晚上客人来之前准备好。”说完，转身向上走去。水晓波应了一声，转过头，对蔡军说道：“飞面飞饼你都会和吧。”“嗯！”蔡军愣然的应了一声，疑惑的看向水晓波。“和飞面的时候，你一定要加一些飞饼的面。这边的面面粉不一样，如果你不加飞饼的面粉面很容易断。”水晓波正色说道。
“为什么，这边的面粉有什么不一样吗？”蔡军疑问道。在他印象里，还没发生过这样的事情。“面粉都是一样，但是你不加点飞饼的面就会断。你还不能加的太多，加太多了可能发酵半天都甩不了。”水晓波也说不明白为什么，但有一点，就是两种面粉一定要参合在一起。“哦！”蔡军将信将疑的应了一声。只要是飞面师听了，多半也是这个表情。
水晓波微微一笑，正色说道：“每天的卖的单子你要收好，到下班的时候到吧台跟他们核对。你专门拿个本子记下来，让他们给你签字和盖章，然后收好，到月底的时候好给他们结算。”“嗯，我有个笔记本。就是专门拿来记每天的销量的。”关系到经济，蔡军一点都不敢马虎。水晓波看了看时间，说道：“你先把面和了，我马上要回去了，要上班了。”“好！”蔡军答应一声，随即开始去和面。
水晓波看着蔡军把两种面粉放到一起，比例也和自己和面是差不多，这才放心的坐车回去。回到店里时，大家都在吃饭了。萧燕也在其中，她坐在靠里的位置，旁边放着一碗饭和一碗菜，显然是为别人准备的。“萧姐，我师父呢？”一旁的何君杰疑问道。
萧燕说道：“你师父……那不是你师父吗。”何君杰抬眼一瞧，正走来的不正是师父水晓波吗。水晓波走到萧燕旁边坐下。刚端上碗，何君杰嘿嘿一笑，说道：“这位施主，请问你从何处来？要往何处去啊？”水晓波哼然一笑，道：“我从田里来，要往河里去。不知这位施主又是从何处来？又要往何处而去啊？”何君杰嘿嘿一笑，道：“贫僧从东土大唐而来，在此借宿一宿，整完就走。嘿嘿！”说时，还特别把整字的音咬的很重。
“哼哼！”水晓波一笑，道：“我以为你从河里来，要往海里去诶。”说着，左右看了看，疑问道：“陈南他们呢？”“不知道。”何君杰摇头道：“中午没看到他回宿舍。”多半是去上网了。水晓波点了点头。萧燕说道：“让我一下，我去jie班。”说着，站了起来。水晓波愣然道：“你吃过了啊？”萧燕点头道：“嗯，你慢慢吃。”
吃的慢是我的错吗。水晓波轻叹了口气，侧了侧身，让萧燕走过。“萧姐。”萧燕刚走出来，就碰到陈南。萧燕娇然笑道：“这么晚才来，是不是去打望去了啊。”“没有。”陈南轻声说道：“我上网去了。”说着，朝水晓波走去。他走到水晓波旁边，说道：“师父，那边有个人应聘。”
水晓波微微一怔，问道：“你吃饭没有啊？”“没有！”陈南一愣，笑问道：“现在还可以吃吗？”水晓波笑道：“你说呢？”“嘿嘿！”陈南笑了。水晓波道：“项宇呢，休假回来没有？”“不知道，好像是今天回来。”陈南摇了摇头。何君杰接道：“回来了，我来上班的时候他回来的。”“哦。”水晓波点了点头。陈南再次提醒道：“师父，那边有个人应聘。”水晓波当然知道有人应聘，他看了陈南一眼，又看了看刚吃了几口的饭，叹了口气，放下筷子，起身而去。
吃饭的时候被打扰可是会影响食欲的，而这种情况在水晓波身上时有发生。餐饮行业，人员流动性非常大。现在的店里，老员工的身影已经越来越少。传菜组已经全换了新人，其他部门也大多是新面孔。有人走，自然有人来填补他的空缺。这段时间店里一直招聘，这次来应聘的是一个皮肤黑黝的男孩，年龄在十八左右，憨厚的模样，微有些拘谨的神情，给人诚恳之感。
水晓波坐在他对面，问道：“你应聘什么职位啊？”“传菜员”男孩轻声说道。“你以前做过餐饮吗？”“没有。”“哦，身份证带了吗，给我看一下。”男孩微微一怔，把身份证拿出。这时，曾婷拿着一个茶壶走了过来。给两人各到了一杯茶。瘦瘦的身材，白白的面容，和以前差不多。但在举手投足中，多了一股成熟的韵味。
水晓波微笑道：“谢谢！”曾婷浅然一笑，放下茶壶，走进了吧台。水晓波接过男孩的身份证，一看。李四！扑！水晓波差点笑出声，瞬间脑袋里想到，有没有张三啊？这店里真是人才济济，从古到今，店里的名人从来不缺。水晓波正了正，说道：“我跟你大概讲一下店里的待遇。刚来要试用三天，双方选择。在此期间，如果你觉得这里不适合你那么你随时可以离开。店里也会这期间观察你适不适合这里。先声明一下，试用三天是没有工资的，看你愿不愿意？”“可以。”李四点头应是。
水晓波不像以前应聘那样，到最后才问应聘者愿不愿意接受三天试用没有工资。那样的话，要是应聘者不同意，说再多也是浪费口舌。水晓波继续说道：“上班之后要交一百块工衣押金，走的时候退。包吃包住，宿舍不会像其他店那样，扣水费电费什么的。宿舍有专门的人员打扫，被子那些都是齐的，你只要带上你的行李就可以了。我们的工资结构也和别的店不一样，从刚来的三级，然后二级，一级。这是根据你的表现来评定的，如果你第一个月表现突出，可以直接越级，拿优秀员工的工资。当然这一切都靠你自己，我们公司提倡的是用双手改变命运，只要你做的好，那高工资就是你的。还有……
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