?水晓波站在水池前,等了好久,也不见电来,也暗自奇怪,难道今天真的停电啦。在他乱想的时候,忽然见吧台点起了蜡烛,从里面端出了两个啤酒筐的扇子,接着领班主管们各拿一些,下楼的下楼,到厅里的到厅里,发放到f务员手里,厅里也陆续亮起了,一会,传菜员也下来一些,手持扇子在客人旁边摇晃起来。
热是热了点,可烛光晚餐不是在哪家饭店都能碰到的,尤其是还有个人为你扇风。水晓波也加入了其中,他在的区域是李杰负责的,小姑娘长得腼腆之极,樱嘴红唇,齐齐的刘海下一对害羞的小眼睛,你稍微多看他一眼,都会不好意思。水晓波有一半的原因是因为这个小姑娘才来的,还有一半就是他正在扇风的美女,也不知道是热还是吃着辣,或者是蜡烛的光,照的这位美女脸蛋红呼呼的。
些许,可能是被水晓波扇的不好意思了,女孩就和女同伴结账走人了,没吃完的菜打包带走,走时还不忘对水晓波说声谢谢。后者自然乐了,李杰看着他也是咯咯的笑了。那美女的同伴走了几步,对美女说了一句话,“你说那个帅哥是不是近视眼,我热的汗水直流,他没看见,你都快被扇感冒了还在扇。”美女笑了笑,幸好灯光不好,要是他看到美女的表情……唉!
伊勇,穿着衬衫西裤,一双微有灰尘,一看就知道很久没擦的皮鞋,面容憨厚,小眼睛微眯着,可不是没睡醒,是有点近视。但你可不能小瞧他,他可是店里最有技术的人,电视电脑,桌椅板凳,洗衣机打印机,煤气灶电路,这么说吧,就是店里或宿舍或你有什么东西坏了,他都可以修,是个纯技术工。自己也爱钻研这些东西,租了个一室一厅,里面全是机械等东西。
水晓波和两个大姐收着刚走了客人的桌子,看见伊勇拿着个手电筒朝朝四楼走去,好奇心使然,放下碗,也跟了过去。李杰见他走,娇笑说道:“水师父,你不是要给我们表演擦桌子吗,怎么走了啊。”水晓波转过头,含笑说道:“一会给你们表演,我现在有事。”说着,脚步开动。
水晓波跟着伊勇一路到了自己的飞面房,伊勇开门,到遮住的篷下,忙碌了许久,突然轰隆隆的声音响起。水晓波微一愣,没想这乱七八糟的地方还藏着个发电机,暗叹:这店里的设施还真齐全,也具人性化。
电虽来了,可许多客人都走了,时间也离饭点越来越远,客人走的多来的少,大家都在忙着收尾和收台。这里收台和擦桌子都是前厅负责,传菜组碰到时才帮忙收拾。一个一米左右,中等身材,宽厚的面容,正在擦着桌子,动作快而有力,实用,可缺少观赏性。
这人叫乔乾原来是主管,现在是领班,因为性格执着,有时候就是固执,从而工作中时常有认死理儿的时候,从而从主管降到领班。他是店里擦桌子擦的最好的一个,每次擦桌子都些人在旁观看学习。三遍桌子擦完,围观的几人即刻抬起了双手,给予了掌声。
李杰站在这里可不是学擦桌子的,而是……看到乔乾擦完,朝水晓波说道:“水师父,该你给我们表演了。”“就是,来,让我们看看,你擦桌子是不是像飞面一样帅。”说话的是矮个f务员雷伟。呵呵,水晓波微有歉意的笑了笑。乔乾身子往后让出了位置,说道:“来嘛,也让我们学习一下。”来就来嘛,不就是擦个桌子嘛。小菜一碟,水晓波嘴角挑了挑,走了过去。
他把三条毛巾理了理,拿起擦第一遍的毛巾,正准备动手,在他对面,一个面白无须,剑眉虎目的男孩,淡然说道:“你第一遍就意思一下就行了,我们主要看第二遍和第三遍。”水晓波微微一愣,默然一笑,这正合他意。第一遍的是没什么花式的,主要是要把桌上的油脂和垃圾擦干净。第二遍和第三遍就有花式出来了,随便你怎么在桌上玩儿,有个前提,桌子一定要擦干净。
水晓波象征性的过了第一遍,“呼!”第二遍开始,看的几人都忘了眨眼睛,有人说水晓波擦桌子像在打太极,转圈的招式很像,还有的说他像在跳舞。其实这个怎么说呢,水晓波擦桌子就六个字,速度快动作帅。尤其是最后一遍,就是奔着耍帅去的,看的围观的同事拍手叫好。
在他对面的男孩,大声说道:“好,比老乔擦的好。”“嗯,还行。”站在他旁边的另一个f务员,陈振涛淡淡说道:“赶我还差点,呵呵。”“哼哼”男孩瞥了他一眼,笑了。这男孩叫陈南,水晓波怔然看了他一眼,忍不住笑了笑。他和陈南不太熟,但却很喜欢这样的性格,没有心眼,直来直去,什么事摆在面上说。
乔乾也没在意,脸色变了变,看向大家,说道:“好了,都别围着了,去帮忙收其他的台。”在他眼神看大家的时候,李杰就似明白的,转身离去了。陈南和陈振涛闻言,愣然的看了他一眼,虽说不喜欢他,但面子还是要给的,也转身离去。
水晓波当作未闻,这位乔领班也不是说他,在店里除了老板和经理,其他人不敢也不会去说他,再说也不知道说他什么,他是归经理直接管的,店里能说他的人屈指可数。还有个人,没走,就是矮个小伙雷伟。他和乔乾认识比较早,也了解他的性格。
乔乾疑问的看向他,正要说话时,领班东北女孩包静走了过来,轻声说道:“开会了,大家都到了。晓波,富总也让你去参加。”“好”“哦……”
办公室不宽,胜在长,前后堂管理人员,在加上老板经理,一共十来人,挤了挤还是坐了下来。水晓波乔乾包静,陆续就坐。水晓波坐在了楼面主管文春的旁边,包静坐下后,说道:“覃业荣在值班,他说他的晚班没什么说的。”闻言,坐在最后的富露,脸色微变,想说话,看了眼沈豁,咽了回去。
沈豁似乎感觉到了,叹声说道:“我们先开吧,从楼面开始。”大家你看看我,我看看你,好似在说,你先来,你先来。包静暗叹了口气,轻声道:“我先说吧,”说着,翻开自己的笔记本,道:“我今天在一楼帮忙等了会位,那会刚好停电,有些等位的客人要走,郭琪琪就去挽留,又是拿虾片又是拿豌豆说电马上就来,让他们再等一会。呵呵,最后那客人留下来了,我觉得应该奖励一下,值得大家去学习。嗯,还有就是二十七号章是哪个炒锅师父的,呵呵,他是不是心情不好,炒的虾太咸了,我去尝了一只,真的很咸……“我这里也有反应二十七号章的。”
领班黄林兴抢道:“好几个f务员都给我反应,二十七号章炒的虾太咸了。”沈豁别了他一眼,道:“你等别人说完了再说不行啊,每次都是,一说都在说。包静,你接着说。”黄林兴抿了抿嘴,看了他一眼,低下了头。每个炒锅师父都有一个章号,以便出了问题好找到责任人和及时的改正。包静说道:“最后我就帮客人加了汤,这才好点。然后又给客人道歉,客人也没说什么,让我们注意一下就可以了。我要说的就这些,其他没有了。”
沈豁看向黄林兴,淡然说道:“黄林兴,你说吧。这下没人和你争。”唉!黄林兴叹了口气,从围裙里拿出便签本,翻了翻,神色微变,道:“我要说的就是刚才那个事,其他的就没有了。”沈豁吸了口气,撇了他一眼,不知道是该气还是该笑。
富露皱起秀眉,疑问道:“二十七号章是谁啊?”厨房经理梁东,闻言一怔,低声说道:“是水波的。”“哦”富露点了点头,看了眼在一旁坐着,悠闲的玩弄着车钥匙的程小龙。她正色说道:“下来给水波说,这样可不行,时好时坏很容易影响客人。有些客人吃了一次觉得不好吃,他就不来了。”沈豁道:“以后他们炒锅的时候,你们要多去看,然后在他们炒好之后,不定期的去抽查,当做月底评级的参考。”“嗯。”梁东点了点头。
谭伟,上菜房兼炒锅主管,他说道:“有时候不是水波炒的,在忙的时候打荷的盖章都是乱盖的,拿着一张单子,随便就盖了个章。”“那是你们的事啊。”包静道:“我们看的时候只看单上盖的号,我们怎么知道是盖错了。”富露神色一凝,愠怒说道:“盖错章更严重,本来那个师父炒的好吃,而你说他炒咸了,他就要去控制放调料的多少。原来那个不知道自己炒咸了,现在又加个炒淡了的,这样我们损失的客人更多。”“把水波开除了!”
在一旁玩着车钥匙的程小龙忽然振了一声。富露一愣,看向他,正色说道:“我们开会是讨论问题,解决问题,你发什么火啊。”程小龙怒声道:“我正在解决问题啊,水波那个人我最了解,把他开除了最好。”“我们又没说把他开除。”富露没好气,道:“水波做工作挺不错的,你别有事没事来就把人家骂一顿。今天你是不是又骂他了。”
“哼,我骂他。”程小龙哼声说道:“我那叫骂啊,我骂他也是为他好。”说着,后背朝椅子一靠,头转向了别处。看他那表情,富露暗叹口气,说道:“肯定是你骂了他,他心情不好,所以才把情绪带到了工作中。”“哼!”程小龙哼了一声,站了起来,斥声说道:“我都懒得跟你说,你都不知道懂什么。”说着,拿上自己的包,钥匙一握,穿过人群,甩脸走了。
大家都沉默着,房间的空气微有的有些凝固起来,大家仿佛觉得空气都有些稀薄。富露愣了愣,脸上尴尬之色一闪而过,说道:“他就那样,别管他,我们继续开会。”我们倒是想管,可管的了吗。沈豁嘴角闻不可查的露出一丝无奈,说道:“好,我们继续开会。黄林兴把门关上。”黄林兴起身,把门关上。
乔乾翻了翻便签本,说道:“我这里没什么说的,不过,我有个建议,刚才我看到晓波擦桌子很帅,看能不能让他给我们培训一下,让我们擦桌子的都像他那样,肯定很吸引客人。”啊?!大哥,你不是故意的吧。水晓波一愣,没想到一下就提到自己,愣然的看了眼大家,不好意思的笑了笑。
“哈哈!”屋里传来接连的笑声,这下水晓波更是疑惑了,愣神的看了看左右的众人,暗想这想是什么意思啊?忽然,水晓波明白了。在他旁边的桌上,有台电脑,上面有好几个窗口,里面正是店里的各个区域,有个画面里正是他先前和乔乾擦桌子的地方。原来他们都看了,咦?难道他们已经决定要我去培训了吗?可我一个人哪还有多余的时间啊。看着大家的笑,水晓波忽感不安起来。
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