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闹剧收场。
食色天香内忙的是不可开交。
距离过年还有不到五天,预订年夜饭的客人就已经络绎不绝,从小年夜一直到正月十五,不管是从包厢还是大厅,几乎每一张桌子都是爆满。
杜胜友死后,‘清平乐’彻底的倒了台。
这小子才三十七八岁,还没来的及结婚生子,倒是有四五个兄弟姐妹还遗留着。‘清平乐’可是一间不小的饭店,保守估计价值至少值一千二百万,这还是不包括房产在内。
几位兄弟姐妹没说整日吵着闹着替弟弟报仇,杜胜友的丧事没办、甚至连尸体还没入土,他们就听闻了消息急不可耐的从农村跑到了七安开始争夺这对于他们来说无比庞大的资产。
当然除了‘清平乐’之外,杜胜友在七安还有六栋别墅,以及总价值也高达两千万的汽车。
这也仅仅只是明面上的收入。
暗地里各个菜市、农贸市场……每年上缴的‘供奉钱’自然还是除外。算上这笔,杜胜友每年也得有近千万的收入。别小瞧了这些供奉,七安市可是有近七百万的人口,虽然说比不上一线的大城市,但消费却也不低。
苏灿对‘清平乐’不感兴趣。
国人总是有些忌讳,死了老板的酒店当然不能接手。
“为什么不能接手?”对于苏灿的死脑筋,王琳可是一千一万个不明白。“我们现在手头上有七八百万,再找银行点贷款,盘下‘清平乐’。你要是忌讳,大不了把里面的厨师全部赶走,再把装修给换换——我们得到的可不仅仅是‘清平乐’,还有这座酒楼所有的固定客人。”
“二手的玩意你要么?”苏灿翻着白眼毫不客气的反问了一句。
王琳老老实实的直摇头。
他立刻反应过来苏灿的意思,苏灿不仅仅是忌讳‘清平乐’死过老板,同时还嫌弃这酒楼是杜胜友的。
“那咱们也有可能大赚一笔的机会啊。”王琳劝说道。“杜胜友的那些兄弟姐妹们现在都在争家产,我们趁机打压一下,低价把‘清平乐’买过来,然后再卖给银行这不也可以么?”
“傻蛋!”苏灿摇了摇头。“杜胜友是被歹徒给杀死的,他现在所有的资产都被警方给盯紧了。原本他的几个兄弟争抢就已经够引人注目了,我们再贸然出手,横插一脚的话,那不就是惹麻烦上身?”
“那我们就眼睁睁的看着这笔资产被其他人弄去?”王琳两手一摊,用着打量白痴的目光看着苏灿。“你知不知道什么叫做无奸不商,你是做生意的。陈震天这小子又给你争足了脸面,现在七安市的人谁不知道你的天香物业公司、还有你的食色天香。”
“这个社会上最不缺落井下石的人……你要是不抢,这‘清平乐’迟早会落到别人的手里。”王琳苦口婆心的劝着。
“我为什么要抢?”苏灿一句反问把王琳憋的半天没有吐出一句完整的囫囵话来。
“听听我是怎么安排的。”苏灿顿了顿,说出自己的想法。
清平乐,不争,不代表苏灿不要。
现在杜胜友的几个兄弟姐妹都在抢杜胜友生前的资产,他们都是法定的继承人,就算掺和一脚,也未必会有他的份。但是不管怎么样,都有两种结局——
要么‘清平乐’关门大吉,低价甩卖。
要么‘清平乐’就还和以前一样,正常的做生意。
如果低价甩卖的话,到时候再趁机把价格给往下压一压,到时候不就能够以最低的价钱把‘清平乐’给买来了么?想要盘下清平乐,没有两千万想都别想。真到了甩卖那会,恐怕只要一千万就可以拿下来了。
“要是‘清平乐’还和以前一样开张做生意呢?”王琳忍不住问道。“你怎么知道杜胜友那几个兄弟就没有一个经商的天才呢,说不定他们能够比杜胜友做的还要好呢?”
苏灿吐出一串烟圈,把烟屁股掐灭在了烟灰缸里面。“你认为会出现这种可能么?”
“看来倒是我咸吃萝卜淡操心了。”王琳耸了耸肩膀。
“你放心,我已经放出话了。整个七安,除了我没人敢盘下清平乐,这酒楼迟早会是我的。”苏灿笑了笑。“我要是买下了它,到时候把原来的装修全部都拆了。我要搞一座洗浴中心。包含、洗浴、棋牌室……具体就和咱们食色天香挂名。”
王琳直点头。
说到这,她这位食色天香的行政总裁倒好像想起一些事情。
“对了,我给咱们食色天香设计了会员卡。”王琳从兜里摸出四张颜色不同的卡片递给了苏灿。“铜卡、银卡、金卡、钻石卡……这分别代表了我们食色天香的四种类型客服。”
苏灿拿起铜卡细细的打量起来,清一色的铜黄色作为卡身的基调,画面是一盘‘龙虎斗’。
翻过背面,后面有着四条注释:
1:恭喜您持有此卡,成为食色天香的会员。
2:付账时请主动出示此卡,您将享受到本店的折扣。
3:本店将会对铜卡会员进行回馈,每年将会赠送一桌价值998元的餐席。
4:消费金额将会持续累积,升级为更高等级的会员,您将会享受更高的折扣、以及回馈。
注释的下面还有一排小字:此卡最终解释权归食色天香所有。
铜卡的最底下还有食色天香的电话。
苏灿直咂嘴,说实话,他搞不出像王琳这样的花花肠子来,也就只有这位博士后才能想出这些把戏。
“铜卡是9.5、银卡是9折、金卡8.5折、钻石卡是8折。我打算在后期还得推出顶级会员卡,消费一律7.5折。”王琳敲着桌子。“其实你想把‘清平乐’改成洗浴中心的做法我也很赞同。我们不仅仅要把食色天香做成饭店的品牌,同时还要大力的推广。”
“比如酒楼、洗浴中心……这只是第一步。以后我们可以参与物流、就像是EMS、圆通、申通那样的快递。也可以发展服装行业,连锁超市、珠宝……甚至是购买电视台。”
苏灿有些懵。
他觉得这小妞说的有些像是天方夜谭,哪有这么容易。她一开始还在劝自己不要贪多,贪多嚼不烂,现在倒反而开始支持自己了。
“你是不是觉得女人善变?”王琳笑了笑。“这也不能怪我——会员卡设计好,我才想到这些。我构思了一个庞大的商业帝国,我们不仅仅要让客人吃我们做的饭菜,还得让客人穿我们卖的衣服,做我们研制的汽车、住我们开发建造的楼盘。”
“得得得……”苏灿赶紧打断了王琳的话。“越说越离谱,你是不是还得说以后宇航员还得做我们研究出来的火箭上月球?”
“如果你能做得到,当然可以。”王琳肯定的说道。
苏灿直捂脸。
这小妞的野心要比自己还要大得多,不过不得不说,她讲的还的确有那么几分道理。
“我的大小姐。”苏灿沉凝了片刻。“有些事情说起来确实挺容易,但是真的要动作去做,却未必有那么简单。我先问问,咱们的会员卡发售出去顾客买不买账还是两说。而且这会员卡得怎么操作,这都是难题。”
王琳给了苏灿一个白眼。
这家伙是有名的甩手掌柜,食色天香里面的事情他知道多少?
“你恐怕还不知道咱们食色天香最近五天的进账吧?”王琳反问道。
“多少?”
“十八个包厢,全部爆满,大厅也是一样。我们日进账翻了三番,达到四万多万块钱。告诉你,有超过70%都是咱们的老顾客。这意味着什么,客人跟着咱们的口味来的。”王琳顿了顿。“这也是加剧我发售会员卡的信心的主要来源之一。”
“铜卡,在店里一次性消费超过三千元,我们才会赠送。一万元能达到银卡的标准,五万元是金卡,二十万元是钻石卡。”
“你抢钱啊?”苏灿一听这会员卡的发放标准,脑袋有些发懵。
“错了,什么叫做会员卡?”王琳接着说道。“会员就是体现顾客身份的一种表现,只要持有会员卡,他们无需等待包厢,可以直接预订饭席、这都是特权。不过目前我们的顾客能达到银卡的几乎没有,铜卡的也相当少。”
“恩……”苏灿点了点头,示意王琳继续。他觉得这丫头今天来说的不仅仅只是这些,可能还有别的内容。
“按照酒楼的面积来说,我们的食色天香在七安市只能算三流。‘清平乐’是顶级,咱们比不上。换了大一点酒楼地址,到时候咱们可以承接的生意也就更多。比如婚宴、升学宴、满月酒、抓周宴、十周岁、转庄(搬家宴席)……关键还是地方太小,限制了我们收入。”
苏灿总算是明白了。
王琳说来说去,还是为了让自己尽快拿下清平乐这栋酒楼。
“不过你既然已经有了打算,准备把‘清平乐’改成洗浴中心,那咱们就作罢。”王琳耸了耸肩。“我能知道你的打算么?”
“买一块地皮,自己建酒楼。”苏灿一字一顿的说道。
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