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和肥是安徽的省份。
它在安徽的地位相当于帝都在华夏的地位，但毕竟不是帝都……由于安徽人好吃的原因，这里随处遍布着小吃，并且全国有名。可惜是冬天，又是大雪，怕冷的人多，所以看起来比较萧条。
要是赶到夏天，那场面可就壮观多了。
沿着一条街，全部是挂着广告牌的店面，塑料桌椅从店面一直摆到了马路边。到处是人声鼎沸，和光着膀子的吃菜喝着啤酒的人群。
现在虽然看不到，但也不差。
紧闭的玻璃门上满是雾气，热闹喧天。
‘杨记小龙虾’。
苏灿停在这家店前直咂嘴。
和肥的小龙虾是全国有名的，宁国路、芜湖路、巢湖南路就是远近闻名的‘龙虾街’，这里有‘十大虾王’，也有‘四大名旦’的优质上品龙虾。夏天端上一盘麻辣龙虾、再配上冷冻过的啤酒，就算的上是人间美味。
“师父，听说过这小龙虾是怎么回事么？”小劳改油子一副高深莫测的表情。“这玩意是当年日军侵华，专门用来清理尸体的。妈蛋，我才不吃这玩意呢，一想到清理尸体，我浑身都起痱子。”
“扯几把淡。”苏灿白了这货一眼。“谁告诉你的？这都是放屁……少废话，爱吃不吃，不吃拉倒。”
“师父，我能提个意见么？”
“说。”
“我想吃澳洲龙虾，一只七八斤的那玩意。”
“滚你妈蛋。”
……
一盘被炸的油光鲜亮的龙虾被老板娘给端了上来，还有一叠煮螺蛳，一锅牛肚，以及一瓶口子窖。
小酒斟满。
苏灿眯着眼唆了一口，火辣辣的触感从舌尖一直蔓延到了胃里。
捉起一只小龙虾，撇掉虾尾上的硬壳，丢进嘴里很很的嚼。硬质的甲胄和牙齿迸发出‘卡本嘎嘣’的脆响……
“吃龙虾是有讲究的。”苏灿感受着嘴里的辣味，乐不可支的对着小劳改油子说道。“龙虾最好吃的季节是五月到十月，黄满肉肥、就连这大螯钳里面都塞满了弹牙的白肉。”
“还有这壳也不能全部扒掉，只要剪掉上半部分的脑壳，去掉胃囊。”苏灿挑起一只大个头的龙虾，指着如同扇叶般的三瓣尾。中间的尾巴已经被拔掉了。“瞧见这被扒掉的尾巴么，洗的时候从这里用手掐，拽出肠子。”
“看好这尾巴。”苏灿把龙虾在小劳改油子眼前晃了晃。“死龙虾不能吃，搞不好会食物中毒。尾巴自然卷起的都是活龙虾，硬直的那就是用死龙虾做的。”
小劳改油子直冒口水，单凭苏灿磨破三寸不烂之舌，就是不吃。
抓过一根牙签，小劳改油子捻起螺蛳对着嘴巴可劲一吸，吸出一串白肉，掐断尾巴，挑衅般的望着师父。“你就算嘴上说出花我都不会吃。”
“螺蛳？”苏灿嘿嘿直笑。“知道血吸虫么？”
“啥玩意？”
“血吸虫是致死的一种寄生虫，就喜欢寄生在螺蛳里面。据全国调查报告，我国至少有一百五十万人感染血吸虫……五万人都是晚期哦。知道那些人怎么死的么？全部都是腹部肿胀，最后虫子从肚脐眼里面钻出来。”
小劳改油子一阵干呕，呸呸两口吐掉嘴里的螺蛳肉。
他还没来得及骂娘，其他一桌吃螺蛳的客人不乐意了，把桌子一拍。“妈蛋，你们还让不让人安安稳稳的吃东西了？”
“不好意思，朋友开玩笑。”苏灿摆了摆手。
“不过你放心，普通稻田里面的螺蛳是没有血吸虫的。大部分都是钉螺……”苏灿接着说。“高压锅一煮，里面的寄生虫就被煮死了。不过你放心，就算是咱们平时吃的猪肉、蔬菜不一样都有寄生虫？”
小劳改油子直翻白眼，看来这位师父是不打算以后让自己再吃饭了。
“猪肉绦虫……”苏灿说的相当起劲。“这玩意就是寄生在猪身上的。到了人体之后，能长在舌头、眼睛、脑袋、肌肉下面……啧啧，生不如死。”
不得不说，有时候打击人确实是一件相当爽快的事情。
瞅着小劳改油子一副十面埋伏的感觉，苏灿笑的合不拢嘴……或许是平时在食色天香放肆惯了，他们忘了今个不是在七安，而是在和肥。
这两个操着外地口音的汉子一进门，就让和肥的原住民觉得一阵不爽——哪里都是这样，天生的优越感。就像帝都人瞧不起外地人，尚海人瞧不起外地人，城市人瞧不起乡巴佬一样。再加上他们这么肆无忌惮的开玩笑，惹恼了周围的顾客。
“不好意思，不好意思，不说了，不说了。”苏灿发觉一众人都在瞪着自己，连连道歉。把身前的小龙虾往小劳改油子面前一推。“赶紧吃，吃完师父请你去唱歌。”
小劳改油子被师父刚才那一席话说的没了半点胃口，哪里还有吃饭的心思。
别说是小龙虾，就算是澳洲龙虾摆在他面前，估计都没有动筷子的念头。大不了吃白饭，吃白面，我就不信这玩意里面也有寄生虫。幸亏这货没把想法给说出来，不然苏灿又得打击这货——水稻和小麦自然也有一种名叫线虫的寄生虫。
苏灿直笑。
小劳改油子这种心思叫做杞人忧天，血吸虫虽然广泛、但只寄生在钉螺里面，只要注意防范就是。至于猪肉绦虫，要是猪肉煮熟，哪里还会有这玩意。做菜的时候避免只用一把刀，切生菜的用一把刀，切熟菜的时候用另外一把刀，这就会避免交叉感染。
啥玩意都不懂，一听这事情肯定三四天吃不下饭，但对于专业的厨师却不会出现这种情况，所以苏灿才理所当然的把这事情拿来开玩笑。
“小逼养的乡巴佬。”
隔壁一桌的食客翻眼瞅着苏灿这一桌。
听到这话，小劳改油子侧过脑袋，打量起对方。
正如王菲那首歌——只因在茫茫人海中多看了你一眼。当然，两者之间并没有擦出什么爱情的火花，倒是引起了火药味。
“你看我搞什么？”隔壁那桌说话的人把筷子重重一磕，桌上的白酒突兀的跳起，透明的水杯内荡起一阵惊恐的涟漪。一桌四人，齐刷刷的站了起来，清一色是一米九以上的大块头。目光凶狠而又毒辣，
如果对方是怂蛋的话，搞不好这会尿都能吓出来，要么灰溜溜滚蛋，要么低头吃饭不吭声。
“看你犯法了？”小劳改油子可不是软柿子。“看你咋地了？”
男人之间的争斗很奇怪，很多都算不上什么大事情，更谈不上什么杀父夺妻的大仇大怨，往往打架斗殴也就是因为这么一两句话引起的。
再加上喝了两杯小酒，酒精上头，打不起来那就见鬼了。
四个醉醺醺的壮汉骂骂咧咧的走到桌前，双手抠起桌面就掀了起来，立刻一阵‘叮呤当啷’的脆响。瓷碗、火锅、酒精炉哗啦砸在地上，留下傻眼的苏灿。
苏灿小龙虾正吃着爽呢。
不是说但凡精品的烹饪吃起来才舒服，街边小吃照样会朗朗爽口，关键是一点……足够辣。
这家小龙虾好吃，没有吝啬辣子。
葱姜蒜放的够多，加上花椒、辣子和黄酒，大锅一煮，味道全部融进了虾肉里面——麻辣鲜香。苏灿还没吃过瘾，正满手油的去抓盘子里的龙虾，就这么被掀了桌子。
“妈蛋，敢在我吃饭的时候掀桌子，你是第二个。”苏灿斜起了眼睛，冷笑的舔着指头上的汤汁。
“我就掀了，你能怎地？”领头的汉子拿着不屑的眼神瞪着苏灿。“乡巴佬，瞅什么瞅，再瞅老子把你眼珠子给抠出来。”
小劳改油子缩了缩脖子。
他知道师父发火了。
苏灿有时候动怒那是被逼无奈，那是来源于男人的血性。有时候发火，那是彻底的愤怒。苏灿有个习惯，他吃饭的速度很快，很少像别人一样细嚼慢咽的品。哪怕是说话，他嘴里都嚼着东西。
这是源于小时候吃的东西不多，所以谁吃的快，才能填饱肚子。
所以苏灿最讨厌别人打断自己打断自己吃饭，不管是谁。
在大西北的时候，有个人也这么掀过桌子，下场是被筷子捅穿了双手。打那会后，监狱里面就不再用木质筷子吃饭了，统一改用塑料的软筷子。
这群人还没意识到苏灿已经动怒，还在骂骂咧咧的说。
从凳子上翻起的苏灿拿起那锅煮的滚烫的牛肚火锅就照着骂人那汉子的脑门上扣过去了，滚沸的油汤顺着羽绒服的间隙流淌进了脖子里面，烫的这货嗷的一声咆哮，疯了一般的撕扯着身上的衣服。
还没等小劳改油子的动手，苏灿一脚一个，把这些找茬的家伙给全部踹了出去。
要不是小劳改油子眼疾手快，抱住了近乎发狂的师父，这些人差点被活活打死……望着屁滚尿流、落荒而逃的家伙们，苏灿破口大骂。“以后别让我见到你，否则见一次打一次。妈蛋，居然敢掀我的桌子。”
越骂越气。
苏灿气呼呼的蹲在地上，捡起了只剩下半盘的小龙虾继续吃了起来。“妈蛋！”
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