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中国饮食从来就不缺乏对于色、香、味的判断。
这是由视觉、嗅觉、以及味觉上的感观。
视觉被排在头一位，由此可见食客们对于菜肴的外表所重视的程度。好奇的食客们总会千方百计的想要弄懂自己究竟吃的是什么玩意，所以在一旁造型独特的菜肴上桌之后，总能够听见关于食客们揣测这道菜是怎么做出来的谈论。
对于客人们问出这道龙虎斗是怎么出来的，也在苏灿的预料之中。
不过他并没有直接回答，而是让他们仔细看。
竹叶青的外表覆盖了一层晶莹透明的黄色外壳，罗中富使劲的嗅了嗅。“糖！”
没错！
竹叶青的外表裹着滚烫的糖汁，再加以大量的冰块制冷，这就弄成了现在这副局面——晶莹、清澈的龙鳞外壳。再加以少许刀工的雕刻，刻画出鳞片的外表。整条竹叶青昂然挺立的姿态完全是由糖面支撑。
至于竹叶青身上龙爪、以及龙角那都是用胡萝卜安装。
“中看不中吃。”张继元瘪了瘪嘴巴。“菜上面放这么多糖，难道就不怕腻么？”
“傻比。”
苏灿瘪了瘪嘴。
天南海北的人各有各味的口味，四川喜欢吃麻辣、广东喜甜，山东吃面……人家罗中富是广东人，吃甜那是天经地义。
正主还没开口，这张继元急个屁啊！
宋先生瞪了一眼张继元。
捻起筷子挑了一片竹叶青，看起来来坚硬无比的糖面用筷子一挑，不费半点力气，当即夹了起来。放进嘴里，咀嚼了一下，甜而不腻。薄如蝉翼的糖面入嘴即化，甜味迅速从味蕾蔓延全身。
“好！”
宋先生直点头。
“对了，你这海水是怎么回事？”宋先生又捻了一块‘龙肉’，往‘海水’里面蘸了蘸，有尝了一口。顿时一股辛辣感从舌尖蔓延出来。“是酒，但是这颜色是怎么弄出来的？”
“鸡尾酒。”苏灿嘿嘿的笑了两声。“这是泸州老窖，我加了一点蓝橙酒。”
宋先生直竖大拇指。
这可不错。
很多厨师都太过于保守，这小子倒是不错。晓得在中国料理加上西方的鸡尾酒用以调色，可以说这盘‘龙虎斗’完完全全超出他的想象。
酒过三巡。
罗中富和宋先生打着饱嗝。
“这顿值了。”罗中富吃的连连咂嘴。“我头一次觉的自己胃小了，没能把这些东西给吃完实在是太可惜了。怪不得西方的七宗罪中第一项就是饕餮……好吃是人类的本性。”
他唆着手指，仔细的打量着这道还剩下大半盘的龙虎斗。“苏老板，能不能打包？”
“菜要挑热的吃，凉了就不下嘴了。”苏灿直摇脑袋。
罗中富和宋先生俩人相视了一眼。
这也是。
再好吃的菜回锅烧了一遍之后，那也变了味，再优秀的厨师也没办法避免这种事情。
颇为遗憾的撕了两张餐巾纸，使劲的抹了抹嘴巴。
罗中富拍了拍屁股，宋先生也跟了上去。
张继元眨巴眨巴了两眼，偷偷吮着指头瞅见俩人已经走出了店，也赶忙跟了上去……吃完了，还不走干嘛？
打算过年？
过清明还差不多！
是个人都能想明白今天的竹叶青就是自己故意暗算苏灿，不走，找抽是不？
不过这货刚刚抬起前脚，大门就被不怀好意的陈震天给拦住了。
“怎么，吃完就想走人？”小劳改油子拿着俯瞰的眼神瞅着张继元。“这不厚道吧。”
蛇头也一脸坏笑的凑了上来，胳肢窝里藏了两把菜刀。
“这是什么意思？”张继元冷汗哗的一下就流下来了。
“嘿，怎么着，吃了饭不给钱就想走么？”陈震天拍了拍张继元的脑袋，他比这小子高出一个头，做出这样的动作具有相当的压迫感。“要是没钱，那就留下来干活。每迟一个小时，要交百分之十的迟滞金。”
小劳改油子把食指和拇指两指一撮。
“那能多少钱？”一听是这样事情，张继元顿时乐了。他还以为多大的事情呢，顿时钱包一拍。
“三万。”蛇头竖起三根手指。
张继元顿时傻了。
小劳改油子和蛇头很没心没肺的笑了起来。
妈蛋，一顿饭要吃三万块钱，这不他妈在敲竹杠么！
“怎么回事？”
刚刚上车的罗中富又回了头，瞅见张继元被拦在了门口。勾着脑袋剔着牙，和宋老先生又走了回来。
“这家饭店敲竹杠。”张继元顿时看见了希望。“就咱们刚才那顿饭四菜一汤，其中有一道菜还是宋老先生做的。知不知道这比屎还难吃的玩意要多少钱，三万块钱，这不是敲竹杠还是干什么？”
“敲竹杠？”
解下围裙的苏灿听见了这句话，拧着眉头走了出来。
紧跟着一大帮子厨师气势冲冲的提着菜刀跟着苏灿走了过来……有句话不是这么说过，脑袋大、脖子粗、不是大款是伙夫。这些厨师们个个五大三粗，天生一副凶相。带着白帽子、系着围裙，非但没能破坏他们那份久经厨房的杀气，反倒使得更有震慑力。
“张先生，你说我在敲竹杠？”苏灿眯着眼瞅着张继元。“凭什么？”
苏灿拿着眼神瞅了一眼罗中富，又扫过宋先生。
见俩人没吱声，顿时冷笑起来。“有种你再说一遍，我烧的菜比屎还难吃？”
“我说怎么了，这玩意就是屎……谁吃谁傻比。”
罗中富顿时拉长了脸。
宋老先生的脸色也难看了。
这话说的太难听了。
张继元顿时也反应过来自己说错了话，连忙闭上了嘴。
因为几个厨子已经把张继元给团团的围了起来，那些保镖想要上来替老板结尾，被小劳改油子几拳头全部打趴下。
“我来付吧，不就是三万块钱么。”罗中富皱起了眉头。难得吃一次相当满意的菜，难得有一次好心情，结果全部给这小子给搅和了。
“可是您不觉得有些贵么？”张继元急促促的问道。“咱们就四菜一汤。没有酒水，没有点心，没有茶饮……”
苏灿抱起拳头。
他反问了一句。“宋老先生，您是七安市的饮食界的泰斗。您觉得今天如果这四道菜换做万盛酒楼能不能做出来？”
“不能！”
“全国有多少人能做出来？”苏灿又接着问道。
“论火候，我认识的人中……和你差不多的有十来位。论刀工，你算是拔尖，我自认不如。论创意，这龙虎斗绝对堪称一绝。”宋老先生咂了咂嘴。“说句实话，这四菜一汤没十万块钱买不来。这是国家顶级技师才能有的水平！”
这是什么概念？
能上人民大会堂的水平，招待外宾的技术。
苏灿嘿嘿直笑。
之所以没有问罗中富，是因为对方是市委书记，他对钱没什么概念。
“三万块钱不算贵，这还是冲着你带了龙虎斗的食材，不然十万块钱买不来。”苏灿双手一摊。“从吃完饭到现在已经过了半个小时，您得多支付给我一千五的迟滞金。没关系，我有的是时间。”
“老板结账。”一队吃完菜的小情侣搂搂抱抱的到了柜台，染着黄毛、留着杀马特发型的小屁孩抹了抹嘴巴。“多少钱？”
“三菜一汤，总共七十六。”王琳把计算器按的啪啪响。
“不贵……以后咱就在这吃。”杀马特男孩掏出一百甩在了柜台上。“不用找了。”
还不贵？
听到这个评价，张继元恨不得想一头撞死这俩非主流。
“我没带这么多的现金，刷卡行不行？”张继元咬着牙。他看清了对方是算准了打算敲竹杠，也不交钱，恐怕连门都出不了。
“抱歉，本店店小没有POS机，不能刷卡。”苏灿摊了摊手。“你可以去银行去取钱，不过我不建议……因为这里是商业街，银行排队那是从早到晚，没三四个小时回不来。”
“我赊账！”
张继元刚刚兴起打白条的想法，抬头就看见了柜台墙上贴的纸条：店小利薄，概不赊欠。
深深吸了口气，张继元放弃了想要砸了食色天香的打算。拽起了两三个捂着肚子躺在地上的保镖，让他们开车回避风塘取钱。这一幕被蛇头瞅见了，瘪了瘪嘴，拽过两三个马仔低声的说了两句。
张继元又被‘请’回了食色天香。
“苏老板，这是我的名片。”宋老先生从怀里掏出一张印有‘黄渤’头像的新东方厨师卡片递给了苏灿。特一级厨师：宋文，几个大字也在上面。“我总觉得您这样的手艺蜗居在食色天香内实在是太可惜了。我希望您能够任凭于我们学校的名誉讲师。不会耽误您太多时间……”
“我会郑重考虑的。”苏灿点了点头，又望向罗中富。“罗书记，以后您要来吃饭提前给我打个招呼，我会特地为您准备一下。至于这价钱咱们好商量，我给你打九点九折。”
宋文和罗中富听到这话面面相觑了一眼。
顿时心中有数了。
一个是久经官场的市委书记，一位是年过八旬国内资深的厨师，他们哪能听不懂苏灿话里面藏的意思？
“没关系，以后食色天香有什么麻烦尽管来找我。”罗中富拍了拍苏灿的肩膀。“你小子很合我胃口，但是那家伙……不怎么样。”
这位罗书记腆着肚子瞅了眼张继元。
“我下午还有事，先告辞。”罗书记拱了拱手。
“慢走！”
送走了罗中富和宋文，苏灿冷笑着看了眼张继元，阔步向店内走去。
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