追书网 > 都市言情 > 但远军之萍水相逢 > 33

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  黎明去买了两桶涂料回来,将餐馆里里外外涂了个遍,房间看上去清爽多了。他们将物品归顺了,重新布置了一番。杂院里堆放的杂物,能扔的,尽可能扔,派得上用场的,也移到角落不显眼处。

  收拾妥当了,静问黎明:“哥,我们到底经营啥呢?”

  黎明说:“不是说卖快餐和盒饭吗?”

  静摇摇头,回答道:“我琢磨了,也看了看周边的环境,这儿不是卖快餐和盒饭的地头。人流量小,吃快餐和盒饭的人不多。再说,做快餐和盒饭还得请一个厨师,不划算。”

  “我能做,何必请厨师。”黎明说。

  “又来了,哥,你哪是做厨师的料。你做饭自个儿吃倒可以,卖给客人,也不怕把客人得罪了吗?”

  “那你说卖啥呢?”

  静说:“我有个想法,不知好不好,只有试一试,万一行不通我们再改做别的。开火锅店,咋样?火锅在滨江吃的人多,南方不流行。可是,换一种思维模式,说不定越是不流行的生意反倒越好做。火锅做起来不麻烦,我爸特拿手,他做出来的火锅,辣而不燥,油而不腻,他说过,他的绝招就是加足底料,并且汤要用鸡肉和猪骨头慢慢熬制。”

  黎明想了想,回答说:“好是好,不过照样得请人,我使不来。”

  “哥,学吧,你看我是怎么做的,看两遍自然就会了。开火锅店省事,不费心!”

  黎明同意了静的想法。他陪着静去农贸市场买了底料和菜回来,让静试着熬了一锅来尝。熬好了,果然味道不错。黎明吃过的火锅不少,虽然做不来,但鉴赏水平并不低。他说:“妹,你真行,至少在我吃过的火锅中,味道绝对算上乘的。”

  静受了称赞,心里美滋滋的,她喜形于色,说:“做火锅真的不难,只要做到每一锅里有一只鸡、半斤猪骨头就行了。有些火锅之所以味道差,就在于偷工减料。鸡汤纯而鲜呀,一锅有了一只鸡,加再多的辣椒也不显得燥了。”

  他们请了两个木工,将中餐桌子改制成了火锅桌子。静核算了一下成本,对黎明说:“我们搞自助餐,每个客人管吃不管拿,酒水一包在内,收费30元,平摊下来,大概每个客人身上我们能赚毛利10元。”

  “够了!”黎明高兴得差点跳起来,他说:“每个客人10元,50个客人就是500元,妹,一个月是多少,一年又是多少?哇,咱们发了!”

  一切打点妥贴后,黎明写出了一幅对联,上联是“文火熬煎苦涩人生”,下联是“麻辣涮烫蹉跎岁月”,横批“人在旅途”。他把对联挂在门框上,然后又给小店取了店名:“尽管吃火锅。”

  他们择了个吉日开张营业。静点子多,去劳务市场雇了几个漂亮的打工妹,身披绣着店名和黎明题写的对联的绶带,拿着传单,在店门前见人就发。结果收效出奇的好。当晚客人爆满,走了一拨又来一拨。静忙得满头大汗,黎明则不停地往返于火锅店和农贸市场之间,购菜,买调料,累得脚跁手软。

  深夜,客人散去,静和黎明团帐,营业额二千八,除去开销,净赚一千二百五。黎明说:“妹,爽,爽极了,早知道钱那么好挣,还干警察做啥!”

  静说:“别高兴早了。我分析了原因,一来新店开业,客人想尝鲜;二来年底了,家人、朋友多喜欢聚一聚;三呢,你的对联写得好,店名取得也好,有浓浓的人情味道。搞餐饮,再高名的厨师,也难得烹饪出人情味,而顾客,特别是出门在外的顾客,最想品尝到的恰好是人情味。三亚这地地方,外来人多,外来人是容易感受出人在旅途的滋味的。哥,我们只不过是凑巧切中了客人的心病,接下来,我们还必须坚持做到货真价实,确保菜品的质量和火锅的味道才行,否则,我们会砸自己牌子的。”

  直到春节,生意一直都很好。静请了4个服务员,店里住不下,便去附近租了一套二室一厅的房间。静要黎明搬到套房去住,说套房清静,又没有油烟,好写作。黎明最初不同意,说舍不得离开店门半步,后在静的一再劝说下,勉强同意了。他好久不曾写文章了,小店走入了正轨,漂泊不定的心平息了下来,他的手开始痒了,他打算将小说写完,仅那么十来个章节,丢弃了可惜。于是他叫4个服务员两人一组,轮留守店,不守店的随他和静住到套房去。

  静将套房收拾得干干净净。趁春节期间商场打折,她和黎明一块儿去买了一台电脑。静说:“习惯了打字,手指不触摸键盘,怪不舒服的。”黎明清楚静是在说假话,买电脑,纯属是替黎明写着想,不过,他也不反对,有台电脑,静平时熟悉熟悉,消磨时光,换换脑子,又何尚不可以呢!

  转眼间过年了。年三十,静放了服务员三天假,关了店门。她对黎明说:“哥,咱们去海边玩玩吧,来了那么些天了,忙忙碌碌的,还没顾得着去看大海哩!”

  黎明很爽快地答应了。天气晴和,万里无云,严寒的冬天悄无声息地消退了,春,携卷着明媚的阳光,蹒跚着轻盈的脚步,从海的浩瀚处走来,爬上了绵长的海岸线。

  他们在天涯海角肩并着肩,头偎着头,照了几张像。黎明眺望着大海,对静说:“妹,海真的好美,那排阵而来的波浪,那深邃沉稳的黛蓝,无不使人浮想联翩。你唱得来那首歌吗,‘深深的海洋,为何不平静,不平静就象我爱人那一颗动荡的心……’!”他用低沉的胸音哼了两句,接着说道:“我爱人,妹,你就是我爱人呀,你的心也在动荡么?”他将静拥在怀里,凝视着静妩媚的脸,眸子里荡漾着潋滟的波光。静嫣然一笑,浅浅的酒窝处泛起了红晕。她把头贴紧黎明宽厚温热的胸脯,说:“哥,能做你的妻子真是我无限的幸福,我会好好珍惜的!”

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