这场雨下了不知道多久,外头的天色阴沉沉,院外的高树被打下来不少树叶落在院子里,屋内剩下的那半拉破窗纸也已经被吹破,好在屋顶前几日才修过,要不屋顶漏雨可麻烦大了。
中间趁雨势小一些的间隙,屋内点起了油灯,李桃带着弟妹赶忙贴新买的窗纸,忙活完没多久,雨又大了。
灶里的火没灭,就着火光,李桃搓搓在水里泡着的麻,感到肚子有些饿了,她起身准备摊饼子。
“晚上我们吃鸡蛋煎饼,再煮个萝卜大骨汤。”
李木犹豫了片刻,还是说:“姐,我们下午也没怎么干活儿,不用吃这么好,要不我们省着明天吃。”
李桃瞧他一眼,说:“小看我,以后我们挣大钱,顿顿吃肉,现在吃饱了才好赚钱。”
萝卜切成块,大骨头洗净中间剁开,先放罐子里煮。
她从面袋里舀了三勺灰面,陈三郎送过来的灰面还剩不少,之前总共就做了一次疙瘩汤,豆子和黍米倒是快没了,就剩上次他们买的那点了。
灰面里加入两颗打散的鸡蛋,用筷子搅和均匀,再慢慢加入清水,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以流畅的呈线型下落,李桃满意了,鸡蛋面糊先搁置一边,她择了几根野葱洗净切成碎,倒入面糊里,再撒了些盐。
烧火的活儿还是给李木,李枣挤过去坐,拿着半湿的衣裳围着灶火烤干。
挖一勺洁白的猪油放釜里,猪油慢慢在釜底融化,油香迸了出来,李桃轻轻倒入面糊,只见面糊在釜中铺开,慢慢形成一个圆形的薄饼,鸡蛋在上头添了两抹嫩黄色,她拿了一块扁平的木片—用来代替锅铲的工具,轻轻地给面糊翻面,香味愈加浓郁,煎饼的外皮慢慢变得焦黄,猪油在锅底滋拉作响,葱花和蛋黄附在饼子上,看起来诱人极了。
李桃大吸了一口气,估摸着差不多,她使薄木片将煎饼卷了出来。
第一张饼子出锅,李木李枣都凑上前看,李枣嗅了一口说:“好香呀。”
李木愣了愣神,小声说:“我记得以前好像吃过这个。”
李桃摊煎饼的手顿了顿,原主的记忆慢慢浮现,“以前爹还在的时候,娘给咱们做过。” 她手上的动作不停,低头小声地说。
在原主爹没有生病之前,李家的情况不算坏,家里有地有盼,丰收年卖了粮食,也会称点肥膘肉回来,猪油煎鸡蛋饼这道吃食,赵春娘以前给他们做过,原主爹生病之后家里情况每况愈下,后来原主爹去世了,家里又发了大水,李木再回想起以前,只觉得恍惚。
几人不说话,沉默了半晌。
六张鸡蛋饼子出锅,满满地摞了一盘子。
李桃的灵魂不是这里的人,她对原主爹没什么感情,看着两个小孩失魂落魄的样子,她搓了搓手,不由说:“爹也希望我们过得好,来来来,香喷喷的鸡蛋饼有没有人要吃?”
李木回神,“要要要,我吃。”
李桃给他们一人分了半张饼子,说:“先垫垫肚子,我把汤盛出来。”
有油有盐有鸡蛋的饼子,盐味刚刚好,咬上一口,外边的皮起了一层金黄的酥皮,里头的鸡蛋混着麦香猪油香,只觉得这饼子柔软又细腻有嚼劲。
两人吃的连连点头。
李桃将萝卜大骨头汤分了三碗,又撒了一点余下的葱花,大骨里头的骨髓熬了出来,看着软乎乎的,这是最补的东西,汤上飘着一层浮油,萝卜炖烂了,瞧着吸满了汤汁,她均匀给三人分了。
这顿饭就在灶房吃,灶洞里掩着虚火,火光微透又暖和,都不用点油灯。
李桃先喝了一口汤,又咬了一口萝卜 ,满意地嗯了一声,汤里有味,萝卜经过炖煮后已经变得柔软糯甜。每一块都吸收了龙骨肉的鲜美汤汁,口感滑嫩,入口即化,又散发出一种淡淡的甜香。
满足极了。
一口饼子一口汤,鸡蛋饼金黄可口,萝卜大骨汤鲜香有滋味, 李木照例舔着脸恭维几句,这已经成为他的饭前必备了,李枣跟着凑热闹,这一顿饭吃的乐乐呵呵开心的不行。
吃完饭收拾完,屋外的雨没有停下的意思,李桃望着天有些愁,不停雨她就没法去捕鱼,没办法下山赶集,没办法赚钱,只希望明天这场雨能赶集停。
然而事与愿违,这场雨断断续续一连下了四天,最后两天雨势已经变小了,但是就是不停,中间陈三郎来过一次,李桃托他把猪油渣带给赵春娘,赵春娘担心孩子也回来了一次,见他们一切都好她就放心了,李桃拉着赵春娘不让走,带着李木去灶房给她摊出三张鸡蛋饼子来,还贴心地加了腊肉碎 ,赵春娘感动地几近落泪。
这四天里,趁着不用上下山耗费力气,李桃做了一只腊兔小半挂腊肉,鸡蛋也用完了,打算借此机会好好补补,李木看着这么好的伙食,跟他姐嘟囔了两句 ,被说服后他老实了,安安心心接受自家姐姐从大户人家出来,嘴上短不了的这个事实。
雨下个不停,李桃心里越来越焦急,她为了稳住弟妹面上不显,心里有些后悔,先前卖熏鱼卖的太顺利,她有点飘了,竟没多买些粮食存着,此刻她只能祈祷这场雨赶紧停。
可能是老天爷确实听到了她的祈祷,这场连绵不断的雨在第五天的清晨停了,李桃站在檐下望着天,见到午时了,确实没有要下的迹象,天空还挂了一道彩虹。
她舒了一口气,简单吃了点东西,拿上家伙什就带着弟妹去捕鱼。
仰头远眺,雨后的山脉变成了黛色,山顶被云雾缭绕,仿佛青山上的几缕凝烟。
走在大雨过后的树林里,湿润的空气中弥漫着淡淡的清新香气,不少树木树枝被风雨吹地倒塌在地上,李桃还瞧见一棵被雷劈的树,树干劈成几大瓣,树身被烧的漆黑,三人围着转了一圈就赶忙走了。
先去摘厚果崖豆,那两棵树上大点的果子都摘下来,总共有二十几颗。
树叶上残留的雨珠在阳光的照射下闪烁着晶莹剔透的光芒,一阵清风吹过,雨滴从树叶上滑落,鞋上沾了不少湿泥土,李桃和李木尽量都踩着地上成片的树叶草叶上走。
李枣踩在倒下的树干上,一跃又跳到另一个树干上,笑嘻嘻的,李桃瞧她只觉得像山间的精灵。
一路零零星星地见到不少菌子,一窝一窝地长,李桃看得眼睛大亮,菌子啊,美味的蘑菇啊!而且这东西还能卖不少钱呢。
一路走一路捡,有平菇、羊肚菌、木耳、茶树菇、鸡油菌、鸡纵菌、认识的不认识的,居然还发现了一小片竹荪,李桃给他们俩讲了这东西应该能卖钱,实在不行他们晒干也能当粮食存后,李木走路都是弯腰低着头走,一捡一小窝,三人笑得嘴都合不拢。
李桃算了算,后日才是赶集的日子,今天先摘一些,明天再来摘要去集市上卖的,这东西越新鲜的越好,往外卖的东西品相不能太差。
走到溪边,溪水变得激烈而凶猛,李桃不敢靠近,拽着弟妹绕远路,路过之前摘核桃的地方,地上已有不少被风吹雨打下来的青皮果子,三人觉得正好,赶忙拾了往背篓里装,低头的功夫,李枣咦了一声,抬头冲另一边喊:“哥,姐,这里也有菌子。”
李木凑了过去,草下藏着几朵盖顶鲜红的蘑菇 ,他摆了摆手,说:“这个不行,这种颜色的有毒。”
李桃背着背篓也走了过来,拿棍子把面上的草拂开,她乐了,说:“好家伙,这里居然有红姑,这个没毒,这个可好吃了。”
上辈子红姑卖的可不便宜,湿的都能卖到大几百块钱一斤,不知道这里的红姑什么行情。
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