?七朵此次前来,主要目的还是为了河蛤。
石溪河中水产丰富,河蛤产量多。
而竹笋是季节性的食材。
过不了多久,等笋子全部破土而出,就没法食用了。
年叔笑着答七朵,“不瞒七姑娘,那东西腥味浓,没人爱吃。
我们酒楼,菜谱上无这道菜,不然,我早就开口了。”
并不因七朵那六十文,而同意收了河蛤。
回答在七朵意料之中,并不意外。
七朵笑得乖巧,“年叔,河蛤虽然有腥味,但只要稍做处理,就不会有腥气。
不但没腥气,且肉质嫩滑,味道鲜美,可是一道珍馐美味,绝对可以与海鲜媲美。”
现在可不是谦虚的时候。
越诱人越好。
“不会吧,那东西怎么瞧怎么不好吃,哪儿能与海鲜相提并论。”年叔摇头怀疑。
“年叔,能否借用一下厨房,给我两盏茶的功夫,让您尝尝这美味。”七朵请求。
年叔为难,“七姑娘,眼下正是酒楼生意最忙的时候,厨房里忙得针都插不进去。”
捏了捏袖笼中的六十文铜板,觉着有些烫手。
“年叔,我知道酒楼忙。
但我只要一些泡软的粉丝和葱姜蒜,还有一个蒸锅,决不会给您添乱,让您为难,好不好?”七朵不放弃。
这要求简单,年叔松了口气。
“好,看在五少爷的面上,我就破例一回。
只是七姑娘你不能进厨房,那里面的确忙得很,有间偏厨,里面有蒸锅可用。
你要的东西,我让人给你送过去。”年叔点头。
“年叔,真是太麻烦您了,多谢!”七朵开心的道谢。
年叔摆摆手,“七姑娘不用客气。
对了,请问随你一同前来的那位小公子是谁?”
“那是我沈楠哥哥,与你们家五少爷是同窗,年叔没见过么?”七朵笑着答。
年叔眸子又闪过一道亮光,“原来是沈三公子,眼拙了。”
声音有些低。
“年叔,您说什么?”七朵有些好奇的问。
“哦,没什么,七姑娘,我找人带你过去,我还有事要处理。”年叔笑着将话题岔开。
“多谢年叔。”七朵再次道了谢。
而后去和谭德金、沈楠他们说了做河蛤一事。
韩和文瞪圆了黑眸,“七朵妹妹,你还会做我们酒楼师傅不会做的菜?”
“七朵会得东西多着呢。”沈楠温润出声为七朵说话。
谭德金起身,“朵,我给你帮忙。”
“爹,不用,您先歇着,我一人就成。”七朵摆手。
老爹没做过厨房里的活儿,会越帮越忙。
一位名叫格子的小伙计带七朵去了后厨。
院子里菜香四溢,引人垂涎。
她将需要的一些配料和调料告诉格子。
一点儿也不担心自己的配方被人知晓。
没有异能,河蛤只能是普通的河蛤,无法变海鲜。
七朵趁格子去拿东西的功夫,将铁锅加水,放入蒸锅,而后去灶前将火点着。
格子很快去将东西给拿了过来。
灶膛内的柴火熊熊,七朵快速从灶下起身。
酒楼就是好,粉丝有现成泡好的,葱姜蒜也全部切好。
来到案前,七朵将粉丝之类的配料放入蛤肉之上。
摆了两只白瓷碟子。
水沸,碟子入蒸屉。
一盏茶左右的功夫,香味已经从偏厨飘了出去。
七朵掀开锅盖,端出一碟蒜蓉蒸河蛤,去了沈楠他们所在的房间。
进了房间,只有谭德金一人在,沈楠与韩和文都不见了。
“爹,楠哥哥他们人呢?”七朵问。
“方才年管事过来,请我们几人一起去三楼吃饭,我没去。”谭德金说了经过。
七朵了然点头。
年叔很快被格子请了过来。
碟中的河蛤红白绿黄几色相间,香气缭绕,可谓是色香味俱全。
年叔被惊艳了。
看七朵的眼神又变了。
“年叔,您能尝尝吗?”七朵微笑着问。
“要尝。”年叔认真的点头。
他夹了河蛤放入碗中,细细品尝它的味道。
第一口只是夹了一点儿粉丝入口,担心这道菜只是外表好看,实则难以下咽。
但吃了一口之后,他认为自己错了。
味道与造型一样,令人赞叹。
在酒楼做了近二十年,他自认尝过不少美味,口味变得挑剔。
可这道菜,让他赞不绝口。
七朵之前没有夸海口,没有说大话。
“年叔,怎么样?”七朵还是有些紧张的问。
年叔伸出大拇指,“好吃。”
微顿后续道,“味道的确堪称一绝,但毕竟酒楼从来没有这道菜,要不要加,我做不了主。
七姑娘,我端去给掌柜的尝尝,让他来做决定。”
“真是太感谢年叔您了。”七朵又道谢。
年叔也没有客气,忙端了河蛤出房间,直奔三楼。
凭着多年的经验,他直觉掌柜的肯定会认同这道菜。
再次感慨,一个乡下小丫头,竟然有如此好的厨艺,实在是令人想不到。
雨坛镇的悦客来酒楼是韩和文二哥韩和林做掌柜。
他被年叔从贵宾间里喊了出来。
“怎么了?”韩和林微拧眉,当看见那碟河蛤时,眸子又亮了,“这是什么?”
“蒜蓉蒸河蛤。”年叔应。
并说了菜的来历。
韩和林抿唇略沉吟片刻,和年叔进了另一间空着的雅间。
接过年叔递过来的筷子,尝了尝。
蛤肉入口,韩和林微皱了眉头舒展开。
情不自禁颔首。
“年叔,你如何看?”韩和林温和的问道。
年叔精明的一笑,“二东家,不是有贵客嘛,咱们酒楼免费送道菜,这不显得咱们有诚意吗?”
韩和林笑开,“成。”笑容又敛,“只是这碟子少了两个,不太好看。”
“没事,七姑娘做了两碟,还有一碟未动。”年叔忙应。
“成,那快端上来。”韩和林起身。
年叔应声忙下楼去端河蛤。
韩和林快出雅间时,忍不住又吃了一个。
精明的眸子转了下,唇角轻勾,又进了贵宾间。
沈楠赫然也在,韩和文也在。
只是沈楠面上的表情有些凝重。
有些食不知味。
七朵与谭德金有些焦急的等待着结果。
终于等来了年叔。
不过,他不是来说结果,而是让小伙计端了饭菜进来。
三菜一汤,菜是红烧排骨,家常豆腐,油淋青菜,汤是老鸭冬瓜汤。
“年叔这是?”七朵指着饭菜不解的问,自己没点菜呢。
不过,这肚子还真是饿了。
“沈三公子和五少爷吩咐的,一定要招呼好两位,可不敢怠慢。”年叔笑眯眯的应。
七朵也没推辞,只是问河蛤,“年叔,河蛤不知贵掌柜尝了没?”
“七姑娘莫急,有事先吃了饭再说。”年叔答。
七朵只得道了声谢。
年叔离开后,七朵盛饭给谭德金,“爹,快吃吧,砍了一上午的柴,早饿了吧。”
看着饭菜,谭德金忐忑,“朵,咱们是来求人卖东西的,还吃人家的饭菜,不妥。”
“没事,爹,到时咱们付饭钱就是。”七朵笑着安慰。
“这些菜,要不少钱吧。”谭德金还是下不了筷。
“咱们身上的银子付顿饭钱,还是绰绰有余。
只是有些可惜,娘和姐姐六郎他们不在,不然,咱们一家人可以吃顿好的。”七朵拍了拍袖笼,豪气的说道。
谭德金红着眼睛点头。
父女两人低头吃饭。
饭后又等了近半个时辰,才等来了韩和林。
但依然不见沈楠。
“七姑娘,这就是我们韩掌柜。”年叔介绍。
七朵忙招呼,“韩掌柜好。”
“请坐。”韩和林面上带着热情的笑容。
面色微黑,细眼长脸,与韩和文长得不像。
见人三分笑,不像韩和文总是横眉瞪眼睛。
只是那双眼睛里透着精明的光芒,韩和文的眼神清澈纯净,这是有着本质的区别。
韩和林笑着说道,“七姑娘是沈三公子和五弟的朋友,虽然这河蛤我们酒楼不需要,但既然过来了,那我们就收了吧。”
七朵起身站了起来,正色道,“韩掌柜,多谢您的好意。
您是开门做生意的,可不是做善事,既然不需要河蛤,那我们就走了。
这事要是被沈楠哥哥知道,他定会怪我不懂事。”
七朵的举动让韩和林和年叔愣了下。
还以为她会乐呵呵的道谢,然后将河蛤卖了离开。
谁知她并不领这份情。
年叔对七朵又多了一份赞赏。
小姑娘不贪心,不错!
韩和林也暗暗点头。
他看了眼年叔。
年叔笑着道,“七姑娘,没事儿,我们这样大的酒楼,这点儿小钱还是出得起的。”
“年叔,我知道韩掌柜心地好,想帮我们。
只是我们是来做买卖,可不是跑来强买强卖,不该我们得的钱,一文都不能要。
爹,我们走吧。”七朵温声说着。
面上带着笑,但语气却是无比郑重。
态度更是坚决,不似假意客气!
七朵心中十分明白。
韩和林若只是看在沈楠和韩和文的面上要河蛤,他不用出面,让年叔来处理这事就是。
这分明是看中了河蛤,却又使手段,想贱买,同时又让沈楠买他的人情。
商人就是商人。
处处都会算计着。
是很想将河蛤卖掉。
但这样卖,只能贱卖,失去了谈价格的先机。
河蛤卖多少钱一斤,她可是有准备的。
年叔看韩和林。
七朵和谭德金俩人的脚迈出了门槛。
“咳,七姑娘,等等。”韩和林掩饰性的咳嗽一声,启唇留客。
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