在伙计的带领下,掌柜的很快就来了。
掌柜的是一个四十多岁的中年男人,穿了一身檀褐色的长衫,要将挂了一枚水色尚可的玉佩。
看见谢南乔,他只是迟疑了片刻,才赔笑着上前,问道:“这位姑娘,不知是我们哪里做得不好,还请姑娘告知。”
“你就是这里的掌柜?”
谢南乔看着他,并没有将自己的身份给说出来。
“正是。”
男人笑着点点头,回答。
“你们家这菜色不好,我姐姐不过只是提了些许的意见,你家伙计就这般的凶狠,要将我们赶出去。难道,这就是你们的待客之道吗?”
谢南乔坐在桌旁,斜斜的睨了胖厨子一眼。
“不过是个小娘子,竟敢对我的厨艺指手画脚,试问这京城里面,有几家厨子的厨艺能抵得过我?你们既如此不懂欣赏,倒也不必吃我做的菜。”
即便是当着掌柜的面儿,胖厨子说出口的话,依旧还是那般的强硬。
听到他这样说,谢南乔的脸上,依旧没有半点儿生气的模样,反而只是笑了笑。
“好大的口气,来这里之前,我自然听说过,醉仙居的张厨子,厨艺一绝,可今日所见,倒也不如我这位姐姐。”
即便是笑着说话,她的声音里,还是有着寻常人所没有的压迫。
见她如此,掌柜的也越发肯定了她的来历必然不小。
略微思量过后,他赶紧拉了一下张厨子的衣袖,示意他向面前的人服个软,赔个不是。
可张厨子到底还是有血性的,今日被人这样侮辱了自己的厨艺,又哪里肯轻易的接受了他的建议?
“你既说我的厨艺不如她,不知道你敢不敢让她和我比一比?”
张厨子信心十足的看着谢南乔和安然,他就不相信,一个小娘子,还能比自己这个在厨房多年的人更会做菜。
“比厨艺吗?这倒是有意思。”
安然听到张厨子的话,也顿时来了兴致,她站起身来,看向张厨子,问道:“要比倒也可以,只是先说好,倘若我赢了你,该当如何?”
“小娘子果真不知道天高地厚,竟然一开口就是会赢了我。”
张厨子嗤笑了一声,才说道:“若是小娘子你果真能赢了我,我便就此远离厨房,再也不做菜了。”
“倒也不必这样严重,若是被你这样一说,倒是弄得我断送了你的前途,我反倒不敢和你比了。”
安然没有想到,张厨子竟然也是一个这般有骨气的,微微的皱了一下眉头。
她只是想给他一点子教训,让他知道天外有天,人外有人,倒也没有想过,真的要将他给逼上绝路。
“少废话,咱们手底下见真章。”
张厨子丝毫不在意这些,说着就转身朝着厨房走了。
在周围看热闹的食客,见到两人果真要比试厨艺,纷纷守在了大堂里,就想看看,这两人之间的厨艺究竟谁更胜一筹。
但更多的人,还是更加看好张厨子。
毕竟谁也不会相信,一个小娘子的厨艺能抵得过在京城中颇负盛名的张厨子。
“安然,走,我陪你去厨房,你只管和他比试一番。”
看着众人眼中的不相信,谢南乔倒也没有多说什么,只是拉着安然的手,就带着她,跟在张厨子的身后,去了厨房。
……
醉仙居到底是京城排得上名号的大酒楼,厨房里面,自然是食材齐备。
宽大的案板上,瓜果蔬菜,海鲜虾贝,猪牛羊肉,鸡鸭鱼鹅,应有尽有。
安然站在案板前,将所有的食材都打量了一番之后,才看向了张厨子。
“你且说说,我们之间,该是怎么样的一种比法?”
她问道。
“若是只挑我们自己所擅长的,那自然是对对方都不公平,不如我们互相给对方出题目,按照对方规定的题目来比试,如何?”
张厨子双手环抱在胸前,得意的说道。
“这样同样也不公平。”听到张厨子的话,谢南乔当即也不满的开了口,“倘若你们给对方出的题,都是世间少见或者早已失传的名菜,岂不是不好?”
安然是她带来的人,她自然要护着。
“若是照你这样说,你以为,该如何才是最公平的?”
张厨子看向了谢南乔,又问道。
“依我看来,倒也没这样麻烦,你们只管挑一道你们自己认为,能够展现你们厨艺的菜肴,这就够了。若是连自己的拿手菜都做不好,又岂敢称厨艺上乘?”
谢南乔直接说道。
她的这番话,说得倒也中肯,将她的话思量了片刻之后,张厨子和安然也都没有任何的异议。
两人在厨房里转了一圈之后,最终,都选定了自己想要做的食材。
谢南乔和掌柜的都在一旁,看着两人做菜。
这也是谢南乔第一次看见安然的厨艺究竟有多好。
一条鲜活的草鱼,在她的一番操作之下,顿时便皮肉分离,无刺无皮。
而那张厨子的厨艺也不是吹出来的,一只鸭子,在他的手中同样也被完整的脱去了骨头。
眼瞧着张厨子将看家本领都拿出来了,周围偷偷看热闹的食客,也变得激动了起来。
“看张厨子这架势,他难道是要做那道菜?”
有个人忽然惊讶的开了口。
“你是说,就是那道每天只出售一次,要吃都需要提前预定的那道菜?”
旁边的人听了,立马问道。
“就是那道菜,我知道,当初我排了整整半年,才吃到的,啧啧啧,那道菜啊,只是吃了一次,就让人一直念念不忘。”
听着身后众人的议论声,谢南乔只是微微朝着后面睨了一眼,却依旧没有任何的担忧。
安然的厨艺究竟如何,旁人或许不知道,但是她却十分的清楚。
即便是和张厨子比厨艺,她必然也不会输。
只是,她还是想见识一下,那道让张厨子在这京城里面站稳了脚的菜,究竟该是什么样。
在两人的一番操作之下,很快,两道菜便都被做了出来。
“上菜!”
随着伙计的一声呼喊,所有的食客又赶忙去大堂里等着,要品尝这两道菜。
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