整个厨房都弥漫着京酱肉丝的香气,咸甜适中,酱香浓郁,令人垂涎欲滴。
细嫩的猪肉丝与浓香的京酱相融合,散发出令人垂涎欲滴的诱人香气。
首先,那一抹深红的京酱在锅中翻滚,释放出扑鼻的酱香。
随后,薄如蝉翼的猪肉丝被轻轻投入,立即在油锅中舞动,瞬间迸发出阵阵诱人的烟火气息。
炒肉的过程中,京酱的香气渗透到每一根猪肉丝里,让每一口都充满了浓浓的酱香。
京酱肉丝的色泽也是令人惊艳的。
那深红的酱汁包裹着嫩白的猪肉丝,形成了一道诱人的色采对比,犹如一幅艺术品般展现在餐桌上。
入口时,嫩滑的猪肉丝与浓郁的京酱相得益彰,口感丰富而鲜美,仿佛是舌尖上的一场盛宴。
此外,京酱肉丝的独特魅力还体现在配料的搭配上。
脆嫩的黄瓜丝和韭菜丝与炒制的猪肉丝相互交融,不仅增添了口感的层次,也使得整道菜更加爽口可口。
叶辰看着自己做出来的美食,心中满是成就感。
小楠也闻到了香味,跑了过来。
看着锅里的京酱肉丝,眼睛瞪得大大的,口水都要流出来了。
她迫不及待地想要品尝。
“爸比,可以吃了嘛?”
“可以哦。”
叶辰看着小楠的样子,笑了出来,给她夹了满满一筷子肉丝。
小楠一口咬下,满口的酱香和肉香,她满足地闭上了眼睛,脸上洋溢着幸福的笑容。
“真好吃!”小楠大声赞叹道。
“你把旺财放下去洗洗手,自己卷着豆腐皮吃。”
叶辰笑着说道,自己也夹起一筷子肉丝,细细品味。肉丝鲜嫩多汁,酱香浓郁,入口即化,真的是一道美味佳肴。
京酱肉丝直接吃就很好吃,是浓郁的酱香和肉香。
不过还有一种吃法,那就是搭配着豆腐皮一起吃。
把京酱肉丝卷在豆腐皮里,是另外的一种味道。
小楠把旺财放下,去把手洗干净了。
叶辰拿起一张豆腐皮,往里面卷入肉丝,黄瓜丝和胡萝卜丝。
然后卷起来递给小楠。
“尝尝看。”
叶小楠接过豆腐皮塞进嘴里。
被豆腐皮包裹的京酱肉丝别有一番味道。
就好像在嘴里跳舞一般。
豆腐皮吸收了油脂,让肉丝并不油腻,同时也增添了别样的口感。
二者结合起来,味道格外的好。
“爸比,我来卷一个!”
叶小楠吃完嘴里的豆腐皮,自己也学着叶辰的样子卷了一个,然后递给了他。
“爸比尝尝!”
虽然她卷出来的样子不大好看,叶辰却是很高兴。
这毕竟是女儿亲手做出来的。
不管好不好看,都是一份心意。
叶辰接过来咬了一口:“嗯,小楠卷的就是好吃!”
两人一边吃一边聊,享受着这顿美味的晚餐。
叶辰看着小楠吃得那么开心,心中也充满了满足。
他觉得这就是厨师的意义,能够通过自己的手艺,让别人感受到美食的快乐,也是一种幸福。
饭后,叶辰收拾了碗筷,坐在沙发上休息。
。(本章完)
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