“三……三星厨师?”
“我曹,我都差点忘了这回事,徐来只三星厨师啊!”
“八星对三星,居然还要求五局三胜?”
“这也太怂了吧?”
当看清证件上的厨师星级后,现场的吃瓜群众这才反应过来。
大伙只知道徐来以绝对的实力赢下了《美食的诞生》总冠军,但都忽略了徐来厨师的星级。
虽然厨师的星级代表不了什么,但这三星对八星,多少还是让人感觉有些违和。
最主要的是,
三星厨师的气场,竟然盖过了两名八星厨师。
“啧啧啧……”
众人咋舌,看向韩天明和孙承的眼神都变得有些奇怪。
——充满了鄙视和不屑!
“你……”
孙承一下子被噎住了,气得话都说不出来。
而韩天明也是攥紧拳头,脸憋得通红。
两人一下就明白了徐来的意思。
他们两人。
一位是拥有完整鲁菜传承、吉庆资本培养出来的八星厨师。
一位是能跟随戴军一起出征的厨师。
可以说,无论是实力还是地位,都是普通厨师眼里大佬级别的存在。
可就是这样两尊大佬,在面对徐来这个三星厨师的时候,居然不敢一局定胜负。
这在不知情的人看来,的确是有点怂。
“妈的,还有这一手!”
两人皆是在心里骂娘。
但却一点办法都没有。
他们都很清楚,徐来这家伙的实力,绝对在八星之上!
更何况,这家伙还是川菜传承人。
对等的实力,比赛的主题是川菜,自己要求五局三胜,完全是合情合理,这放到哪儿都说的过去。
可徐来就是利用了那张三星厨师的证明,硬生生将两人给比了下去。
知道真相的人还好,就怕那些不知道的。
因为没有人会听他们的解释,大伙只会认为两名八星厨师怕了一名三星。
“嚣张吧,老子看你还能嚣张多久!”
孙承在心里骂了一句,坐下去喝了口水。
“要是换了鲁菜,老子闭着眼睛都能赢你!”
韩天明咬着牙,同样在内心骂道。
两人一时半会真不知道该怎么办。
答应徐来一局定胜负,实在是有些冒险。
但如果不答应,自己的脸上从此会被刻上一个大大的【怂】字。
更怕了的是,万一输了……
凸(艹皿艹)!
简直是哔了狗了!
而就两人左右为难的时候,徐来又发话了。
“想要五局三胜也不是不行,但是得答应我一个条件!”
徐来看向韩天明和孙承,笑着说道。
“什么条件?”
韩天明和孙承强忍着怒火,憋着一肚子气问道。
“五局三胜,我赢了的话,你当着所有人的面,给蔡老磕三个响头。”
徐来指着韩天明说道。
蔡老的事儿就是自己的事儿,这种欺师灭祖的玩意,说什么也要让他付出代价。
“呵呵……这小子,还真是从来不让人失望。”
蔡老和罗飞对视了一眼,嘴角皆是露出了笑容。
“那要是你输了呢?”
韩天明感觉自己的牙齿都要咬碎了,恶狠狠的说道。
“我要是输了,盐帮派的这把川字菜刀,归你。”
“三个响头换一把川字菜刀,怎么看都是你比较赚。”
“怎么样,敢不敢来?”
徐来再次挑衅道。
“比就比!真当老子怕了你不成!”
韩天明接下了这场赌约。
“戴老板有兴趣吗?”
搞定了韩天明,徐来又将目光看向戴军。
反正都是比,多一个也无所谓。
另外他很好奇戴军到底做了部署。
从上飞机之前到现在,戴军给其他人的感觉就是一副稳操胜券的姿态。
这让徐来内心有些不安。
这家伙到底凭什么?
凭孙承吗?
直觉告诉自己,应该不是。
孙承这个人,没什么耐心。
这种性格对于食不厌精脍不厌细的中餐美食来说,是致命伤。
所以徐来估计,孙承这人的厨艺应该好不到哪儿去。
“有意思……不知道徐大厨想要什么呢?”
面对徐来的挑衅,戴军显得淡定。
他眯了眯眼,认真打量着徐来,像是在打量一只猎物。
“不如戴老板自己说?”
戴军可不比其他人,这是个不守规矩的家伙。
就算有录像,这人也未必会履行承诺。
当然,除了钱。
不得不说,戴老板在钱这一块还是挺大方的。
五百万的债务,说免就免(虽然是自己装逼不成反被打脸的结果)。
“还是快点决定主题吧,早死早超生。”
果然,戴军的回答,完美的印证了徐来的猜测。
“第一场,就做凤来鱼,诸位意下如何?”
丁大师见状,直接宣布了第一场比赛的题目。
“凤来鱼?”
“为什么要比凤来鱼啊?”
“凤来鱼有什么特别的吗?”
吃瓜群众们不明所以,都在思考这个问题。
但韩天明、孙承以及徐来,却一点都没感觉到意外。
既然主题是渝派川菜,那这凤来鱼自然是必不可少的。
渝派指的是以老川东地区的达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。
而这道【凤来鱼】正是是重庆“江湖菜”之鼻祖。
凤来鱼问世之后,才有了后来渝派川菜的辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。
而后来这些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都没有摆脱“来凤鱼”的影响。
这道菜,鼻祖之名实至名归。
看到这里,有的小伙伴可能就会问了。
那什么是江湖菜呢?
其实,这是一个术语。
江湖菜,是指相对于正宗菜而言的菜式。
传统菜式的分类,最常见的就是按地域分类。
比如川、湘、鲁、粤、等等菜系。
这种分法对厨师来说也许方便,但对一个真正的食评家来说,是远远不够的。
江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家,因其有特色、有风味、有新意,不墨守成规,迎合了都市人觅新猎奇的消费心理,其价格较低,又符合大众消费需求,很快风靡巴渝大地。
到了后来,不少高档酒店也放下架子将这些江湖菜加入了菜单。
江湖菜能登上大雅之堂,从某种意义上说,是餐饮市场向大众化的回归的一种表现。
这也是渝派川菜的魅力之一。
“事不宜迟,三位没有意见的话,就动起来吧。”
“青堤古镇最大的菜市场就码头附近,那里有最新鲜的鱼。”
“两个小时内,我会给三位腾出灶台。”
丁大师拍了拍手,笑呵呵地说道。
先放几张来凤鱼的图。
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