?国人几千年来总把过年当作件大事情，过年之前要做很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统之名曰“年货”。在古代更是如此所以腊八一过，扬州一带到处就有了准备过新年的气象了。腊八是要熬煮腊八粥的，青玉早早的就安排好了下人仔细熬煮腊八粥，当然青玉喝的是贾敏熬煮的，里面有枣子、栗子、葡萄干
黛玉和青玉也忙着扬州一代人家新年前的清洁卫生多数在腊月十七、十八前后进行，所以民众就中有“十七十八，越扫越发”的谚语。当然如今的青玉可以安安稳稳的坐着看着丫鬟婆子们忙忙碌碌。青玉很是叹了口气，自己也腐败了真真应了那句名言。从节俭到奢侈容易从奢侈到节俭难。青玉倒也很想出去感受一下过年的气氛可是现在外面很是杂乱贾敏怕出事情再说天气也冷，就不让黛玉和青玉出门了。青玉虽说有些遗憾可是也知道只有保护好自己才是最好的要不然还不知道会不会如香菱那般。
扬州一代人家新年前的清洁卫生多数在腊月十七、十八前后进行，所以民众就中有“十七十八，越扫越发”的谚语。当然如今的青玉可以安安稳稳的坐着看着丫鬟婆子们忙忙碌碌。青玉很是叹了口气自己也腐败了真真应了那句名言那从节俭到奢侈容易从奢侈到节俭难。青玉倒也很想出去感受一下过年的气氛可是现在外面很是杂乱贾敏怕出事情再说天气也冷，就不让黛玉和青玉出门了。青玉虽说有些遗憾可是也知道只有保护好自己才是最好的要不然还不知道会不会如香菱那般。
每家每户都有炉灶，在民间有灶就有灶神，人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。在我那穿来的年代农村过年各家还会请，但是祭拜就很少了。送灶，民间俗称为“过小年”，多在黄昏入夜之时举行。
送灶活动也有在腊月二十三或二十五、二十六进行的，俗有“官三民四，龟五痞六”之说，是讲当官的或当兵的，还有姓熊的和姓马的，是在二十三送灶；普通老百在二十四送灶；戏子、妓院在二十五送灶；地痞流氓、男妓之流在二十六送灶。但农村一般是二十三或
二十四送灶，有句歇后语叫“二十五的灶老爷——没有位子”就是指此。林如海为官所以在腊月二十三祭灶。
‘古有男不拜月，女不祭灶。’之说所以这就有林如海自己祭拜了。宋代范大成的《祭灶词》云：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀，猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉耳圆，男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猪犬
触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来兮。”充分说明了古代女子的地位。黛玉和青玉看贾敏因祭灶而情绪低弱也知道为什么所以.两人连忙问贾敏各种祭灶吃食的规矩。
黛玉和青玉听着贾敏说着祭灶的规矩虽说女子不可祭灶。但是贾敏身为主母供品都是贾敏一一过问，供品一般有：一大碗灶饭这一定要是糯米饭，糯米饭里则掺上松子、花生、栗子等干果，象征着聚宝盆或者摇钱树，这么香甜的糯米饭送灶时是吃不到的，要放到正月初七才能吃，寓意着不瞎眼睛。一碗酒糟据说是让灶老爷吃后，不多说话，一个用饴糖做成宝塔形的灶糖据说让灶老爷吃甜嘴，多说好话：亦说让灶老爷粘住嘴，不好说话。这种灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，因被拉成扁圆型，所以叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，
因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味，在现代可是很少见了就是有那材料又怎么能和现在比。马草要剪成一，二分长的稻草、料豆，一股长香，一对蜡烛，一杯酒，一份黄纸印好格式的《灶疏》(“疏”，音素)。灶饭比较
讲究：碗上面要做成馒头形，四周粘上花生、白果、栗子、莲子、枣子(以示“五谷丰登”)，顶端放一枚桔子，桔子中央插一枝“灶饭花”。“灶饭花”是一支扁柏枝，枝上挂有红、绿纸剪成的钱，下面是金纸做成的元宝。
《灶疏》的内容有：住址、户主姓名、全家人口，逐一填写成：××街、××巷(坊)或××乡、××庄，×××全家老幼×人，叩谢玉帝保佑平安……。送灶时，将供品放在锅台上，点燃蜡烛，烧上线香，将酒泼洒在地上，向灶神叩拜，再焚化《灶疏》，口中念叨灶老爷上天要多说好话，保佑全家平安等吉利话，再撕下灶神爷牌位上的神像及灶龛边的对子，焚化掉，并把牌位翻朝里，最后撒掉马草和料豆，好让灶神爷的马吃好了上路。这样为灶神爷送行，是要让灶君吃甜了嘴，听了顺耳的话，好在玉帝面前说好话，赐福全家。
祭灶完后一家吃完晚饭后，林如海就连忙去书房忙碌。快要封印了所以很多公事都要快些忙完，林如海最近很是忙碌人都瘦了一圈。江南官场的水很深就算林如海是皇帝的宠臣可是很多事情上来说林如海还是要小心小心在小心毕竟在巡盐御史上灾掉的可不少。
腊月二十五推磨做豆腐，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉帝的惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是古代老百姓没有那么多好吃的是实实在在的清苦。当然林家也吃但是那是用无数好东西喂出来。
腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。同时，由于劳动人民收入实在是低，人们往往在年节中才能吃到肉，故此
称为“年肉”。刘姥姥二十两银子五口之家能搞美美的过一年而富人之家二十两银子还不够一桌酒席钱。当然林家的年肉都是从外面买来的。
腊月二十七这天杀鸡，其实还是取得谐音，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。还要看看准备各种的年货是是否齐全，林如海官居高位所以林家准备了丰富的年货，鸡鸭鱼肉、山珍海味当然其中最重要的是温室中的蔬菜那才是难得一见的。虽是第一次经验不足但是中国的劳动人民是最聪明的。只是听了青玉一些大体的讲解自己摸索，所说有些不是很理想可是收获还是不错的。其中最让青玉开心的是实验的西瓜虽说大多死亡可是还是有那么几颗顽强的活了下来并且开花结果过年前到也有五六个能摘得。其中有韭菜和黄瓜最多
还有些小油菜这很是让黛玉和贾敏高兴。这样在明年蔬菜大量有的时候大家也可以不时的有些新鲜蔬菜打打牙祭了。林如海还将其整理进献了皇帝一些其中就有西瓜三个。
腊月二十八，把面发。开始忙活年蒸，家家户户，陆陆续续蒸包子，一条条街、一条条巷，腾腾的年蒸热气如云笼、似雾罩，伴着乒乒乓乓的鞭炮声，叮叮咚咚的锣鼓声，咿咿呀呀的管弦声，把年的气氛渲染到白热化的程度！从某种意义上讲，年气是蒸出来的。扬州的年蒸大有讲究。年蒸当天，家家掩门，不让生人出没。因为生人即面生，面生就是面发得不好，这就不吉利了。其实还有一个说不出口的原因，就是因为古代各家都不富裕，家家掩门，哪是防生人，实为拒熟客，年后一起招待了。
腊月二十九，还有一个比较重要的民俗那就是“上坟请祖上大供”。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。林家祖坟在姑苏所以林如海和林锦一起打扫了家里的小祠堂。
腊月三十，除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。
家家户户都有贴门神的风俗。就连《白毛女》中过年没钱还要请门神呢？最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，后来常把一对门神画成一文一武。贴春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。
春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载，有一年朱元璋准备过年时，下令每家门上都要贴一幅春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸，守制(服孝未满)用白、绿、黄三色，第一年用白纸，第二年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白，清宫廷春联用白纸，蓝边包于外，红条镶于内。
青玉心里连连叹气很是佩服这古代的主母，那是琴棋书画样样要懂，管家理事要精通、夫人交际要含蓄。正正说的上是千年媳妇熬成婆，伺候的好婆婆站位脚跟、生儿育女教导子嗣、防得了小三、把的住私房。这可不是一般的人能做的好啊！
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