第二日,柳燕再次带着紫苏和紫芝来找张屠夫。
“夫人,我将其他几个屠夫也叫来了。”张屠夫忙迎上前,搓着手说,“大家坐在一起好好商量下。”
张屠夫叫了他的妻子在一旁负责端茶倒水。
柳燕坐在几位屠夫的对面,张屠夫先介绍了下,便对柳燕说:“夫人,价格我们商量了下,一千斤五花肉大约需三十五头猪,我们会为夫人寻找适合的整猪,如果夫人真打算买三十五头整猪,作价一百八十两。”
这个价格确实实惠了,柳燕想了想,道:“你们需替我宰杀好,骨头和肉也得分开。”
“行,但还有一事。”张屠夫用商量的口吻和柳燕说,“夫人需要的数量太多,我们要花几天从相邻的各个县城找寻合适的猪。”
“要多久?”柳燕问。
“少则五六天,多则半个月。”张屠夫说,“等数量凑齐我们再来宰杀,确保肉质新鲜。只是,如此大的数量,我们几人恐拿不出这么多银两定下。”
“我先给八十两定金,找足后我再付余款。”柳燕说,“你们五人,每人拿出二十两应该不成问题吧。”
几位屠夫交头接耳的商量了一番,点了头。
“好。”柳燕满意地点点头,又道,“只是我还有一事想请教各位。”
“夫人请说。”张屠夫说。
“做这个吃食,我需要大量的食盐,这样才不会让肉质变坏。”柳燕笑着说,“盐城盛产盐,我听说在这里遍地都能买到盐,所以才会来这里做吃食,而后带回去送人。”
几位屠夫面面相觑,犹豫地说:“夫人,官府管着盐,不管在何地,盐的价格都是一样的。”
“诸位不必与我打花腔,官家售的盐,价格十分昂贵。我要用在这么多肉中,是很大一笔花费。”柳燕说道,“如若诸位也没有办法,那我不能要这么多头整猪,我只需要五花肉,其他的不要。”
一头两三百斤的猪肉,再好也只有四十来斤五花肉,多出的这一百多斤,需耗费不少盐来储存,如果买官盐,柳燕可不愿承担。
“这……”张屠夫望了望其他人,硬着头皮对柳燕说,“贩卖私盐可是会惹祸上身的。”
“买私盐担心什么,贩卖私盐的人都不担心呢。”柳燕笑着说。
长久以往,可真没有瞧见哪个人是因买了私盐被判刑的,受罚的只是那些倒手转卖的人罢了。
“我乍到盐城,没有门路,不然也无需你们几个帮忙引荐。”柳燕说,“如果你们也没有门路,那就当我没有提这事。多出那么多猪肉来,我处理不了,买不到盐,我可不能要那么多没有用处的部位,你们只需给我五花肉就行。”
那怎么行?
把五花肉给她了,其他的肉一下子哪里全卖得出去?
这不是要坏在自己手里吗?
一大笔生意就摆在他们面前,做还是不做?
张屠夫很为难,其他屠夫亦如此。
他们不是一点消息都不知道,只是他们不想和私盐那班人扯上关系,那群人,凶悍着呢。
可柳燕说得没有错,多买了那么多猪肉,买官盐那得费多少银子?
“我还会在盐城待些日子,你们再考虑考虑。”柳燕不急不忙地道,“如果实在不行,盛产盐的地方不止盐城。”
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