“多了就不精贵了。”刘海棠掩面笑着道：“而且，你们不觉得在楼下等座，和认识的人聊天说话，是一件很有趣的事？”
大家没觉得，但每次等座的时候确实没有人催，大家都是各种各样的话题，聊的特别起劲。
“楼上雅间也是，你要是来订座，十个雅间等着，随随便便就订到了，你们什么感觉？”刘海棠问道。
大家摇着头，江头想了想，道：“觉得没什么了不起。”
“对啊。”刘海棠笑着道：“这一顿饭吃掉几两甚至十几两银子，得让人有面子，说出去周围朋友都羡慕他才行。否则，有什么意义。”
听着，大家都不由自主露出原来如此的表情。
“还是东家厉害，这手法，除了东家别人都不可能想得到！”江头道。
刘海棠白了他一眼，“走，去看看菜单！”
一行人说着下了楼，一共有两本菜单，一本是私菜食疗的定制，一本是楼上雅间的预订，有高级到百年人参吊汤做底料五两银子一份的菜，也有十文钱一碟的时令。
有的菜要提前三天准备，有的菜来了就能炒。
菜单还分体质，主打食疗。体胖体热者，体虚怕冷者，肠胃不好者，脾胃虚寒者……
分的极细。
“东家，这东家食客愿意看吗，我看着都有点头晕。而且，我也不知道对方什么体质啊。”桩子看的一脑袋雾水。
刘海棠敲了他的头，“后面的不是给客人看的，是要你们看，并且要背下来的。”
“有事做了。”桩头耷拉着脑袋，“我这记性，估计要背上好几天才行。”
大家都笑了起来。
原来天香楼里的人过来行礼，三位厨子，两位姓张，一个高胖，一个矮瘦，另外一个负责冷碟，姓马，三十几岁的人，笑起来左边脸颊还有个酒窝，不知道的还以为他只有二十出头。
另外一个洒扫的，姓刘，左腿有点瘸，一辈子没成亲，在原来的天香楼里也不给他工钱，但包他一天三顿饭，一季两套衣服。他平日扫扫屋前屋后，晚上住在这里看门，就当养老了。
两个洗碗蝶的妇人，钱姐今年二十三岁，男人前年死了，她一个带着两个孩子，就靠她自己每个月三百文的工钱养着。汪婶则是家里男人瘫了，三个儿子不孝顺，两个女儿嫁的远，她带着男人住在老宅子隔出来的破旧院子里，一个月三百文钱，养着自己和男人。
日子都不好过，做事就会更加卖力，在选人这点上，刘海棠对邵正还是很佩服的。
越是珍惜钱，要用钱，就越不会偷奸耍滑，越珍惜眼前的工作。
大家一一见过，刘海棠没打算改动什么，各人做各人的事，至于工钱还是依着原来的钱，虽比江头他们低很多，但大家不熟悉，她也没有必要一来就涨钱。
否则，他们还当她冤大头好欺负呢。
“去买鞭炮，明天中午咱们开业。”刘海棠笑着道：“一会儿大家将各处都检查一遍，确保都收拾妥当了。晚上都早点睡，明早早点来！”
大家都应是，刘海棠挥手，笑着道：“去吧，也都别紧张，咱们都不是头一回了，沉着应对！”
“是！”众人应是，各自散了忙去了。
崔氏进了收银的柜台，拿了抹布，钱姐忙过来接着她的抹布，笑着道：“夫人，您就歇着，这些粗活我们来做就行了。”
“我也没什么，”崔氏不习惯被人伺候着，“你忙你的吧，我做点力所能及的事。”
钱姐笑着不给她，刘婶也拿着拖把过来，一边拖地一边道：“您是夫人，身份尊贵，坐着就行了，可不能让您干粗活。”
“哪是什么夫人，大家还不都是一样。”崔氏笑着道：“以前在村子里，我也是下地干活养猪割草的。”
她们母子的事没有人不知道的，早就成了传说。
“那是以前。现在您就是夫人。”刘婶笑着道：“到哪里去，甭管谁见着您，都得喊您夫人。”
崔氏失笑。
“您去外面走走，咱们店隔壁的绸缎店里新来的布，”刘婶苦水里泡了半辈子，一直都是她在外面求生活，所以练就了见什么人说什么话的本事，嘴皮子溜的很，说话也好听，“有鲜艳的，给咱们东家买点做。东家生的这么好看，个子又高，就该打扮的俏丽点。您呢，现在享着儿女的福，就更加该打扮了。”
崔氏一怔，不解地道：“为什么这么说？”
“儿女孝顺，那是过日子的事。您今儿是吃的咸菜馒头，还是肥肉白米，谁知道啊。”刘婶道：“可衣服不一样，您今儿穿件新的，体体面面，不但您好看，最重要的是给儿女长面子。”
“一出去，别人瞧见您今儿又穿新衣服，就知道您儿子闺女又孝敬您了。这都不用说，打眼就知道了。”
崔氏听着笑了起来，觉得很有道理，“难怪常有人买斤肥肉，把油抹在嘴上，原来是这个道理。”
“还有啊，我们东家长的好又有本事，不知道多少人盯着呢。”刘婶压着声音道：“您心里怎么想的，出去和人说话的时候，也透上个半句一句，大家心里有数，这没谱的人，也就不敢再上门来了。”
学问还真大，崔氏长见识了，笑着抓了荷包，兴致很好地道：“那我得空就去绸缎店看看去。”
“您去，只管卖东西，让小厮给您送家里去，可别自己提着。”刘婶道。
崔氏笑着点了点头。
第二天一早，霹雳啪的鞭炮声中，新的养生堂开业了，这一天所有来吃饭的食客，三人消费一人免单，所以到中午营业的时候，大堂内所有座位都坐满了人不说，两个等坐休息的罗汉床，更是坐的挤挤攘攘的，连门外都坐着人。
“大家先吃茶点，认识几个朋友。”江头笑嘻嘻的和等座的道：“认识的就结伴，不认识的就现在认识，反正三人吃饭一人免单，能省就省！”
大家哈哈笑了起来，“小江掌柜，你这样说，要是被你们东家知道了，要扣你工钱的。”
“不怕，我们东家说免单就免单，至于怎么免单，我这掌柜好歹有点权不是。”江头笑着给众人添茶，那边又有人喊他，他应了一声，和大家抱拳，“再等一会儿，有事就喊我。”
知道他忙，大家当然不会留着他，便笑着道：“去忙吧，我们也不是头一回来了。”
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