先前发过宣传的单子,门口的字报也贴了五六日,再加上养生堂在府城早有名声,所以开业这一天非常热闹。
廖六站在门口迎客,“各位,今日开业所有菜品一律八折优惠,若一桌满三两银外送本店特色鸡蛋糕十个。”
“鸡蛋糕,什么是鸡蛋糕?”来客问道。
赵桥端托盘出来,托盘上是切碎的鸡蛋糕,用细细的竹签签了一小块,“客观您尝尝味道。”
来客捻了一块。
蛋糕入口即化,味道非常鲜美。
“这糕点,味道还真是好。”来客笑着道:“你们不卖?”
廖六含笑道:“我们东家亲手做的,说是小点心只送不卖。客人你要是喜欢,再吃两块。”
“两块哪够啊。”客人说着又捻了一块,吃的不过瘾,“行,今儿我非得吃够三两银才行。”
说着,就回头冲着自己的常随,道:“去家里,将二老爷三老爷都请来,说我今天在养生堂请客。”
常随应是而去。
客人就进去占了一席。
转眼功夫,楼下大堂十二张桌子就坐满了,有的要养生堂最具特色的套餐,今日的菜也是最有特色的蒜蒸排骨和莲藕汤,小厮穿梭在人群中上菜。点菜的则是拿着菜单看着,小厮则又耐心地解释着。
后院里传来一阵阵香甜味和菜肴的香气,勾的大家饥肠辘辘,恨不得立刻吃的上才好。
“掌柜,楼上雅间可有?”说着,来了六位锦衣华服的年轻男子,廖六打眼就认出其中一人,是那天在延生阁见过的。此人叫洪郢,府城颇有名气的洪府三公子,是为举人老爷,有些才气但名声更多的是来自于他的游手好闲。
廖六含笑拱手,道:“有的,客官楼上请。”
说着,就有小厮上前来,引着他们上楼。
洪郢摇着羽毛的扇子,笑盈盈地进门,一进去大堂内就有许多人认识他,你来我往的打招呼。
“洪三公子也来了,可见养生堂的名气真是不小呢。”有人笑着道。
洪郢摇着扇子,剑眉微挑似笑非笑,“名气是不小,但菜如何就不得而知,不过这大过年的,到处都关门了,他们家反其道而行之,怎么着也要来吃吃看啊。”
众人点头应是,笑着道:“年节里想出来吃一顿换口味都没地儿去,如今养生堂开着,还真是不错。”
“就是这个道理。”大家说说笑笑,许多人吃了鸡蛋糕,就照着三两银子点菜。
吃不完的就回家拿食盒装着。
刘海棠在后院烤鸡蛋糕,崔秀忙着将楼上两间雅间的菜配好,给刘海棠过目,“都问过了没什么禁忌的,你看这样配合适吗?”
“可以,都是中规中矩的搭配,对于新来的客人,这样最妥当。”刘海棠道。
崔秀笑着应是,“那我拿去给张叔了,你这里要不要我帮忙?”
“不用,一个炉子而已我忙的过来。”刘海棠发着面,篓子里丢的都是鸡蛋,她准备一锅,前面一锅正好出炉,时间掐的很准,既没有休息的时间,又不会让她闲下来。
“那我去了。”崔秀去了厨房。
刘海棠半开着门,炉子也摆在房里,她间隙挑了一个鸡蛋糕吃着,揉着面。
养生堂的药膳没有一开始的认真,倒不是她放弃了,而是因为走出来以后,食客变的多了,想要把生意做大,就要尽量节省程序。来吃饭的人,只是因为这里好吃并着自己饿了而已。
若在吃饭前让对方找大夫,问病史,难免让人厌烦。
若说她这是噱头也不为过,总之打出了名头后,养生食疗依旧还在,但却不能再像以前那样认真。
“东家。”廖六推开门,低声道:“楼上来了一间客人,六位年轻男子,其中一位洪三公子就是前几天,在延生阁门口见到的。我估计他们今天很有可能是来打探的。”
“打探很正常,那位马公公没有来?”刘海棠也很好奇,等对面开业了,她也要去吃一吃,毕竟吃的是皇帝吃的菜呢。
廖六道:“还是小心点,免得他们使坏。我去崔秀说,让她配菜保守点,不要放一些特殊的药材。”
“我看过了。”刘海棠道:“都是些量少无配伍就没什么药效的草药,锦上添花点缀而已。”
廖六松了口气,“还是东家想的细,咱们人生地不熟,还是小心为妙。”
“嗯。”刘海棠说着,给他理了十二个鸡蛋稿放在碟子里,“给他们送去,若他们有人提出要,饭毕可以一人再送两个。若要买就不行。”
廖六应是,过了一会儿回来,道:“被您料中了,多说要卖,我们说只送不买,他们就闹着要多送几个。”
“我就回他说根据餐费来定的,毕竟鸡蛋糕做起来时间长工序复杂,都给他们了,别的食客等不到,到底不好。”廖六道。
刘海棠颔首,道:“这样说最好了。一会儿消费的多,一人再加一个,多了再要也不要给。”
既然是来打探的,亮个像就好了,没必要上赶着让人研究自己。
“东家。”前堂的小厮李茂颠颠跑过来,笑指着外头,“有位王三爷找您。”
刘海棠点头,“就说我没空,要是王三爷不介意,请他到这里来。”
李茂应是。
廖六接着去忙,王珏进来了,喊道:“诺君,你这里今日开业,怎么也不和我说一声?”
“三老爷。”刘海棠指了桌子上的鸡蛋糕,“您可吃过了,再尝一尝。”
王珏叹了口气,摇头道:“你这孩子,还是倔。”他朝外面看了看,“人手够不够,要不要我从家里送点人来给你用?”
“不用,暂时够用了。”刘海棠道:“您吃饭了吗?”
王珏笑了起来,拿了鸡蛋糕吃了一口,随即眼睛一亮,颔首道:“这味道很不错。”
“嗯,一会儿您回去给您包点。我这不卖只送。”刘海棠道。
王珏失笑,“这么说来,我占着光了。”
刘海棠笑了。
王珏看着女儿,莫名觉得温暖,他抬手摸了摸刘海棠的头,道:“那我留下来给你帮忙。”
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