馒头早已蒸好了放在旁边，两口锅都空着，安贞便双管齐下，在充斥着浓郁饭菜香味的小小灶房里，灶台上很快便多出一道道刚出锅的菜：回锅肉、蒜薹炒蛋、酸菜鱼、清炒茼蒿……
成幼瑶与成金壮也不住地穿行着，他们自灶房里端出菜，送到客人面前。菜上的有些慢，但客人们喝着酸甜可口的酸梅汤，与旁边的客人闲谈着，丝毫不觉等待的时间长。
灶房里早早地便传来了香气，见菜上来了，点这道菜的汉子深嗅一口，拿起筷子便夹了一口。
“如何？”旁边的客人们纷纷问道。
“好吃！”汉子连连点头，不等嘴里的菜咽下，忙又塞了一口。
他吃得实在太香，有个脸皮厚的，忍不住问道：“兄弟，我可能尝一口？”
先上来的菜只是道清炒蔬菜，那汉子也不吝啬，点了点头，方才说话那人便迫不及待从筷筒里拿了双筷子夹了菜送入口中。
清炒青菜乃是最家常不过的菜色了，但面前这盘却是要比自家炒的好。白玉的盘子里，盛着青翠的蔬菜，映衬着红色的辣椒与浅黄色的辣椒籽，煞是好看。蔬菜碧绿，每一根都油汪汪的，不至于没滋没味。而夹一筷子入口，便觉出青菜仍是清脆的，不似家中炒的那般软塌塌，嚼一口，更是满口生香。
这些客人大多都是先前买煎饼吃的熟客，他们虽说来捧场，但对安贞的厨艺却仍是有些忐忑。做煎饼时他们也都看着，着实简单，只要东西齐全，他们自个儿在家就能做。
可开食肆便不一样了。正经食肆，又哪有还是卖小吃的？都是要实打实的炒菜炖汤，而这都是考验功夫的，厨艺不好，做出来的菜又如何能好？
眼下，闻着浓浓的菜香，不少客人心中的忐忑便被打消许多，而尝过别人一筷子菜的哪个汉子，更是对自己的菜充满了期待。
一道家常的青菜都能做的这样好吃，想来别的菜色，老板也能做的好吃！
而随着成幼瑶与成金壮两人将一道道菜端上来，客人们尝过第一口，下筷的速度都快了许多。
不住地有香气自食肆里飘扬出去，便是旁边原本没想出来吃饭的居民，闻到这香味也改变了主意，如意食肆里人越来越多，很快便不只四张桌子坐满了人，另一边靠墙放的长桌上也坐了个满满当当。
“实在不好意思，店里坐满了，您可要等上片刻？”见又有人进店，成幼瑶忙问道。
“啊，坐满了？”新进来的这人有些不信，他往店里看了一眼，只见店里每一张桌子旁边都坐了人，有些人的菜已经上了，正埋头就着馒头大口吃菜，还有些人面前空荡荡的，可见菜还没上，这会子正与旁边的人说话。
这会儿也正是吃饭的时候，见这新开的食肆竟坐了如此多的人，新进来的客人也打消了离开的念头，他道：“那我便等上一会儿吧。”
等到菜上来后，这人很是满意，只觉得自己没有白等。
……
不停地有人进店，见店里坐满了，有些又离开的，但仍有一部分耐心地等着，从第一波客人进店，直到送走最后一个客人，足足过了一个半时辰。
安贞是大厨，所有客人点的菜都由她做出来，她便在灶房里一连忙了一个半时辰。而成幼瑶与成金壮两人也不住地给各人上菜，客人离开后则要收盘子擦桌子，到后来，前头便只剩成幼瑶招待客人，成金壮端着一摞用过的碗筷盘子到后院里清洗。
三人都忙活了许久，直到最后一个客人离开，三人才松了口气。
成幼瑶一屁股坐在最近的凳子上，她将腿一伸，背靠着桌沿儿，有气无力道：“可算是没人了。”
安贞也从灶房里走了出来，她一直面对着炉火，一张脸儿红彤彤的，似是下一刻便要熟了。见状，成幼瑶忙道：“四嫂辛苦了，快去洗把脸。”
安贞也不客气，她着实热得很了，她点点头，便脚步匆匆地到院子里打了凉水，凉丝丝的井水泼到脸上，她便舒服地喟叹一声。
她洗了脸，又打湿了手巾擦了擦脖子，想来想去，还是到房间里换上了以防万一拿来的干净衣裳。
她再回到前头店里，成幼瑶忙给她盛了碗湃过的酸梅汤，安贞端起喝了，这才觉得自己没那么热了。
“咱们吃些什么？”
饭点儿时正是最忙的时候，三人都还没来得及吃东西，这会子个个饿的前胸贴后背。
思及安贞守着灶台热了这么久，成金壮便随意道：“吃什么都行，我不挑。”
成幼瑶看向安贞，安贞道：“旁的我也没胃口，只想吃些凉的。不如做些冷淘吃？”
成幼瑶毫无意见，成金壮便道：“冷淘我也会，你们歇着，我去做。”
安贞这会子一点都不想动弹，恰好成金壮自告奋勇，她便有些不好意思，“那便麻烦大哥了。”
成金壮摆摆手，起身往灶房走去，成幼瑶也跟上去，见成金壮做的有模有样，才放心地又回到前面坐下。
冷淘做好还要等会儿，成幼瑶便跑到柜台后头，将放钱的木匣子捧了过来，她嘻嘻笑道：“闲着也是闲着，咱们先数数钱。”
安贞也很好奇，她忙活了这么久到底有多少钱，她点点头，看着成幼瑶将手伸进木匣子里抓了一把铜钱，一个铜板一个铜板地数了起来：“一，二，三……”
木匣子里的铜钱不少，直到成金壮端着盆冷淘出来，成幼瑶才刚刚数完，见她在数钱，成金壮禁不住问道：“多少？”
她一边将铜钱收回到木匣子里，便得意笑道：“共三百十二文钱呢！”
她数钱时，安贞就在旁边坐着，因此这会儿已缓了过来，倒是成金壮，突然得知这样一个消息，登时便愣住了。
哗啦一声，铜钱悉数被扫进木匣子里，成幼瑶放回到柜台上，方才还很是欢喜的她，这会子竟又遗憾道：“咱们的肉还是备的少了。要知道，最贵的还是肉菜呀！”
素菜最便宜的一道只要七文钱，而肉菜，最少也要十文钱，这样一来，一道肉菜便能比素菜多出至少三文钱，十道便是三十文！
而他们怕肉菜客人点的不多，以至于放坏了平白多花冤枉钱，便没准备多少，除了来得早的一些客人抢到了肉菜，稍晚一些的，别说是肉菜，就连鸡蛋也没了。
听了她的话，安贞笑道：“小妹真是不懂得知足，三百多文钱竟还嫌弃少了。”
成幼瑶放了匣子转身回来，“嘿嘿，咱们为了铺子花的钱，可有好多个三百文呢。”
她这样一说，安贞面上的笑意也淡了。
确实，旁的不说，只说租金，一个月四两半，而她们这才赚了三百文钱，连租金的零头都还不到。更不用说他们还零零碎碎的置办了其他东西了。
也好在这些东西出了油盐米面与柴火，都是能用上许久的，如碗盘，只要不打了，不磕碰出豁口来，便能一直用下去，桌椅亦是如此。
但安贞很快便又笑起来。
今儿赚了三百多文钱，若是日后都能像今日这般，那一个月少说也能赚八两银子。以后要做的，就是稳住生意。
……
三人吃罢饭，成金壮将碗筷拿去院子里洗了，安贞与成幼瑶则是趴在桌子上小睡片刻。
三人原是打算食肆中午开始做生意，到晚上打烊，虽说回去的晚了，但有成金壮这个壮汉在，倒也不怕天黑。
只是今儿没想到早上便有客人来，成幼瑶便又有些动摇。
她迟疑着开口：“咱们的生意要不要改动一下？改成做早上与中午这两顿饭的。”
虽说如今天长，他们忙完回去时，天也不会太黑，但等再过几个月天冷了，到时天便黑得早了，那时他们打烊再回去，想想也着实有些不放心。
可若是这样说，那真要做朝食了，定然不能只简单地做煎饼卖。最少也要包些包子，而包包子却是个麻烦事儿，调馅儿，发面，包包子，再到上锅蒸，都要花费不少时间，到时他们便要早起，这几个月还好说，等到天冷了，仍是要摸黑到镇上来。
无论是哪种方案，总有要摸黑赶路的时候。
一想到这一点，成幼瑶也纠结了。
她想来想去，最后还是觉得，大冬天的天不亮便要从温暖的被窝里爬出来，还要顶着冷气赶路最难以接受。
安贞亦是如此。
冬日她也是贪恋被窝的，早先早起了一段日子，但那时没得办法，如今有选择可以不早起，她才不要早起呢，她宁愿晚上收工晚些。
她便劝道：“回家晚些总好过冬日起大早。”
深有同感的成幼瑶不说话了，成金壮一向是听两人的主意，无论安贞与成幼瑶最终的决定如何，他都按着做。
最终，仍是坚持以前的方案不变，食肆做晌午与傍晚这两餐饭的生意。
虽说主意定了，但成幼瑶心中却是又不禁想到，若是他们在镇上有住处就好了，这样无论早晚，便都不用再早起赶路了。
……
商量好了，三人又闲聊着歇了片刻，等快到傍晚时，三人便开始准备起待会儿要用到的食材。
三人正忙活着，成季柏与安家人都来了。
安贞惊喜地站起身来，“相公，阿爹阿娘，你们怎地过来啦？”
梅氏笑道：“晌午便想过来了，但怕过来了碍事儿，听季柏说了你们的打算，便一起过来看看。”
她说着，在店里转了一圈，“如何，生意可还成？”
安贞笑道：“还成，今儿赚了三百多文钱了呢。”
梅氏有些惊讶，“这么多！”
她的豆腐铺子生意虽也好，但最多时一天也不过能收二百文钱，但安贞她们的食肆，不过一顿饭的功夫，便比她一天赚的还多。
惊讶过后，梅氏很快便又了悟了，各家饭庄食肆里的价钱可都不算低，只要生意好，一顿饭赚三百多文钱，倒也不是什么稀罕事儿。
“阿爹阿娘可吃过饭了？若是没有，不如留下一起吃吧。”
安之远摇摇头，“不了。我们过来看看，若是有事儿的，只管来找你阿娘。”
安贞笑着甜甜地应了一声，“阿爹放心吧，我万不会同阿娘客气的。”
安之远带着妻儿看了一遍，见安贞要去灶房做饭，便离开了，安贞几人将三人送走，站在食肆门口，安贞问成季柏：“相公你何时回家？”
成季柏笑道：“你们何时忙完了，我便也何时回家。”
“四哥，你要留在店里等我们呀？”成幼瑶很想说等四嫂，但顾及到眼下不是只她与安贞，什么话都说的，便改了口。
成季柏点点头，“我对店里的生意也很是好奇。我留下了，若是客人多，我也能帮帮忙。”
“待会儿忙起来便顾不上吃饭了，等打烊了，便又有些晚了，咱们先吃些，一会儿便该忙了。”安贞说着，叫上成幼瑶进灶房做饭去。
之前胡乱对付着吃了一顿，这顿安贞便打算好好做，不说如何丰盛，最少也要炒个菜。
成幼瑶烧着火，安贞则是和了面擀面条——成季柏最爱吃面，他到店里来帮忙，安贞便打算做些他爱吃的。
她往锅里打了些成金壮买来的鸡蛋，主食是便是这锅鸡蛋面。除此之外，安贞又用剩下的青菜炒了一盘，成金壮之前还又买了些肉回来，她切了一块炒了，又从陶罐里掏出来两颗腌的酸菜，也算是三个菜了。
四人围着桌子，吃过饭，成金壮捧着碗筷去洗了，成幼瑶将他们吃饭的桌子又擦了一遍，这才等着客人上门。
不多时，便陆续有客人进了店里。
已是晚上了，寻常人便不再如晌午时吃的那样好，平时在自家，也多是煮一锅汤，就着剩菜吃了，如今到了店里，大多人仍是保持了以前的习惯，要了碗面或是青菜蛋花汤，再要个馒头，便能对付一顿。也有些讲究的，还要了道炒菜就着吃。
晚间的食肆，一如晌午时分热闹。
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