晚上吃的羊肉火锅和烧烤。
这边不停的往锅里烫菜,另一边的烧烤架子还烤着羊肉和各种烤串。
沈小婉化身为烧烤店老板,拿着串起羊肉片的竹签动作麻利的翻动,一只手还不时的拿着菜叶子沾着酱料网上涂抹,在洒上孜然辣椒粉花椒粉,再刷一层豆子炸的油。
很快,烤串在炭火的作用下发出滋滋滋的声音,是肉与油与各种调味料发生的化学反应,很快散发出浓浓的香气,令人口舌生津。
闹闹吞了吞口水,明明天天都吃着肉,可是闻着这烤串的味儿怎么就那么想吃啊?起身走到沈小婉身边,火急火燎的问道:“娘,好了吗?”
“快好了。”沈小婉看着羊肉的颜色已经变了,但怕没有好全,想再多烤两下,以免有寄生虫。
闹闹舔了舔舌头,然后捧着盘子凑近,示意沈小婉烤好了就放进去。
“这么馋啊?”沈小婉哭笑不得将肉串全部放到了盘子上,“素菜要不要?”说着又将几串韭菜、蘑菇、木耳、菜叶子放了上去,重复着刚才烤肉串的动作。
闹闹看着这一次全是素菜,勉为其难的说了声:“要吧。”
“快尝尝,味道好不好?”沈小婉以前念书的是出去自助烤过,烤的味道还行,但来到这里之后就没有再做过了,所有心里忐忑的望着江执,“好不好?”
“好吃。”江执还没说话,闹闹抢着大声说好吃,“娘的手艺真好!好好吃!”
“真的好吃?我从来没有做过,还怕自己手艺不好。”沈小婉有些不自信。
“娘您也尝一尝,真的很好吃。”小宝拿了一块烤肉递给沈小婉,“没有骗您。”
沈小婉尝了一块羊肉,“咦,味道真的还不错。”
懒懒再次强调:“是真的好吃。”
“嗯,好吃。”沈小婉点了点头,“以后咱们家要是没钱了,我还可以靠这个手艺养活你们。”
“哈哈哈哈。”闹闹笑得前仰后合,“那娘打算卖多少钱一串?”
“二文钱一串。”沈小婉觉得一斤猪肉至少能串几十处串,两文钱一串完全能赚回本!
“到时候爹就切菜,娘就烤串,大哥负责收钱,我和懒懒就负责招待客人上菜。”闹闹越说越想笑,真是太好笑了。
江执扫了几人一眼,没出息的,他能让自己妻儿沦落到那个样子?“过来坐着用饭,别站那儿。”
“娘快去烫火锅,我来烤。”小宝刚才看了一会儿,也学了个八九不离十,接过沈小婉手中的活儿,“我也来试一试,以后儿子也能开个烤串摊。”
长大了的小宝话多了,也幽默了,但原本的纯善依旧还在,依旧成不了奸恶的算计之辈。
“我也来试试。”闹闹也跑了过去。
沈小婉回到桌子旁,任由他哥俩慢慢的弄,刚坐下碗中就放下了几片肉和青菜,只听到江执说道:“快吃。”
沈小婉抬眼对上江执的视线,笑着点头,“你也吃。”
小宝给菜刷调味时偷偷看了眼爹娘,眼里跟着浮出笑意,一家子就应该这样,和和睦睦的,欢笑自在。
闹闹倒是没注意爹娘之间的暧昧,只顾着烤架上的素菜,见颜色都变了,味道也香了,便催促着大哥拿起来了,“大哥,素菜好了。”
说着又抓了一把码好味的羊肉猪肉放到了烤架上,然后讨好的看着小宝,“大哥,刷油!”
“二哥自己弄。”懒懒道:“你要是不会以后怎么开烤串摊子?”
“打你哦。”闹闹说着也跟着上手,学着烤,但他技术不好,不小心将肉烤焦了,看着黑乎乎的,让人一看就没什么食欲。
懒懒嫌弃的吐槽:“二哥,你这是木炭吗?”
“嫌弃就别吃。”闹闹拿起烤焦了的肉咬了一口,咬得咯吱咯吱响,“虽然外面是黑黑的,但里面还是很好吃的,很入味。你们尝尝。”
“你自己吃吧。”懒懒怕自己中毒。
“娘,您尝尝,真的好吃的。”闹闹祈求的看着沈小婉,他觉得真的不难吃。
沈小婉给面子的拿起一串,刚要吃就被江执给拦住了,“别吃,小心吃坏肚子。”
“......”沈小婉噗嗤一声笑了起来,笑得整个人靠在江执的肩膀上,肚子笑得好疼!
“爹......”闹闹欲哭无泪,“您太过分了,没毒!没毒!”
江执看着妻子整个人都笑得颤抖起来了,嘴角也跟着上扬,“别笑了。”
“哎呀,我肚子都笑疼了。”沈小婉趴在江执的怀里,“哈哈哈哈......眼泪都要出来了。”
小宝和懒懒也跟着笑起来,爹您干得漂亮!
唯有闹闹一脸难看,他觉得好吃的,只是表面有点焦了,焦脆的感觉很像啊!
几人对于强行挽尊的闹闹,都忍不住发笑,“二哥你别在硬抗了。”
闹闹气得将烤串扔掉,然后重新走到烤架旁,重新拿了肉串去烤,他就不信了,他今夜就烤不出颜色漂亮又令人食欲大动的烤串!
闹闹有一股不服输的劲儿,做事很有毅力,就像他在军营训练一般,做得不好就反复练训,手臂抬不起了还在练,脚软得走不动了依旧还在练,他在烤串上也发挥了自己在军营中不服输的精神,反复的烤着。
功夫不负有心人,终于再经历三次失败之后,闹闹的烤串终于不再焦糊了,配着浓香的孜然,闻着十分好吃。
“试试。”闹闹将烤肉串分给大家。
沈小婉拿了一串给江执,再拿了一串给自己吃,尝了一口,肉烤的有点老,但却很香,孜然的味道盖住了羊肉本来的膻味,让它给鲜更香。
闹闹期待的望着大家,“怎么样?”
懒懒咬了一口,发出一个故作玄虚的鼻音:“嗯......”
“问你怎么样,你嗯什么嗯。”闹闹火大。
“好吃。”沈小婉不想两兄弟吵架闹别扭,忙道。
懒懒耷拉着眼皮,娘太偏疼二哥了。
闹闹一下子就不生气了,立即凑到沈小婉身边,眼睛里很亮,“真的好吃?”
“真的好吃。”沈小婉又吃了一块,“就是有点老,下次莫要烤那么久,看着没有肉变色了再等几个呼吸的功夫就可以了。”
闹闹认真的记在心上,“那我等下再试试,我一定会烤好的。”
“烤好肉做什么,你还真想要去开烤串店啊?”沈小婉起身,“坐着吃,我来烤。”
闹闹说着漂亮话,“我不开烤串我以后烤给娘吃。”
沈小婉笑着应下,“成,以后可别忘了。”
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