第305章 驾驭多种食材
安静。
随着油谷太一的解释，现场反而一下子安静了下来，乃至直播间也是停滞了一下。
倒不是因为他们没兴趣了，而是他们实在是太惊讶了，惊讶的有点说不出话来。
这样神奇的料理手法，这样对于火候的把握。
原来这就是特级，乃至之上料理人所要做到的境界吗！
实在是太难以想象了。
在这个美食世界，人们对于料理人极度尊重，但相应的，他们其实对料理人的等级划分还是比较模糊的，主要依靠与IGO的评级来判断。
但有时候，IGO的评级也是非常模糊的，所以导致有些时候，有些人会对料理的等级产生怀疑。
但现在，看到这场食戟，看到这神奇的料理手法，他们大部分人才明白，原来到了高处之后，是真的有差别，对于火候的把握，这些料理人甚至到了专精的地步。
实在是，太让人难以想象了。
一个个望向那还挥舞着铁链的赖坚，眼中都带着一点敬意，而其中更多的是对那位创造了该食谱料理人的敬意。
慢慢的从安静状态下脱离出来，哗然声缓缓的响起，而油谷太一这时也是适时的继续说道，不过这一次，他是夸赞。
”如果我没有看错，这位赖坚选手对于食谱已经是非常非常的了解，掌握的也非常的熟练，对于火候的把控也十分恰当，或许待会，我们能品尝到一道超越特级的美味料理。“
有着惊呼声响起，不过也不是很多了。
经历了刚才的震撼之后，观众们的心理承受一下子强了很多，不过，他们眼中也是有着满满的期许。
超越特级的料理，那该是多么美味的呀！
没想到今天这场食戟居然会看到如此强大的料理！
一个个心中赞许，敬畏着赖坚，但由此，也想到了另外一个问题，赖坚如此强大，他们之前听说的，天才的料理人又会是怎么样呢。
就这样，或多或少的人看向了孟游的那个料理台，看到料理台之上那满满的食材，架起的数个大锅，一下子都有点懵了。
一眼看去，他们能看到的就有七八种食材。
这么多食材，这是要做什么料理？
疑惑，不解，而这时，评审们的目光也是投了过去，看到孟游桌上的食材，油谷太一忍不住惊呼出声，黄发老者眼中也是惊现出了诧异，绘里奈更是不解，不过她的眼中却也带着自信和肯定。
在她看来，孟游做的绝对不会差。
但此时，通过直播观察着孟游的纪之国瞬，堂岛银，还有其他等等特级料理人，此时眼中满满的都是疑惑。
”特级食材蜜饯鸡，特级食材黄金胡萝卜，特级食材七味酒……“
部长主持人接连说出七八样食材，眼中满是惊叹，然后说道：”这是当时我们食戟开始前，孟游选手报给我们的食材表，每一种都是特级食材，甚至还有麟级食材。“
他的话一下子让观众们再度哗然了起来。
哪怕是承受能力提升，他们也受不住这样啊。
本来他们还只是疑惑食材怎么那么多，而现在，那么多的食材居然都是特级！孟游这是要做什么黄金料理啊！
惊呼，震撼，观众席一下子乱糟糟起来，各种议论声响起。
而部长主持人也是有点没办法，的确，孟游的做法是有点惊世骇俗了，比天雄炙青鱼的做法都还是不可思议。
哪怕他是特级，他都有点搞不懂。
无奈之下，只能将目光看向了评审台，希望三位评审能够给他一个帮助解答。
而油谷太一其实紧锁着眉头，像是不太理解，而感受到目光，犹豫了一下，开口道：”一般来说，特级料理人会选用比一般食材更加强大的特级食材用于料理当中，可以将料理的品质提升一大截，而其中，按照IGO的分级，特级一星料理人可以在一道料理当中使用一种特级食材，特级二星则是三种，而最高的特级三星，一般都是不限量使用特级食材。“
”但这种不限量，其实也是有着一种上限，最多四五种，五六种，一般的料理也就用到这么多，而最主要的是因为，特级食材是有着比一般食材更加强大的特性，每一种特性都不相同，可能冲突，可能融洽，而一道料理当中特级食材越多，冲突的可能性越大，一但冲突，料理也就毁了。“
”而像是孟游选手这样，一次性使用七八种，好像还有隐藏的麟级食材，这样，真的是非常难以控制，如果一个架构不好，料理就直接毁掉了，可能是我的境界太低，我无法明白孟游选手这样做的目的。“
油谷太一一一解释着，也是让所有观众明白，这其中的奥秘所在，但这样一解释，却也更加说明了孟游做法的神奇性，根本不是常规的做法。
讨论了一会，也已经有观众们提出了一个观点，那就是，孟游在剑走偏锋，因为面对的对手太过强大，半步麟级的压力让他无法面对，所以没办法之下，只能选用更多的强大食材来堆积，殊死一搏，做出强大到可以超越半步麟级的料理。
而他们的观点也是被主持转达给了评审们，油谷太一思考了一下，摇摇头：”或许有这个可能，但我个人还是不太相信这种观点。“
他的目光凝视着孟游，眼中有着疑惑，好奇，惊讶等等，但唯独就没有猜疑，虽然接触时间很短，但在食林寺当中，孟游所做到的事情主持已经全部告诉他，他的行为已经征服了油谷太一。
他不太相信，孟游这样的天才存在，会为了一个半步麟级的料理而剑走偏锋，他应当是有着把握的。
而如果有着把握的话，七八种特级食材，还有着未知数的麟级食材。
这样的堆积之下，料理的品质会达到哪种程度？
他的眼中带着一丝震撼，为自己的想法感觉到了不可思议，但这好像是在孟游之下最合理的解释。
不由得咽了下口水，仔细的看向了孟游的料理台。
(本章完)
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