这一顿。
张晨也不知道喝了多少碗白酒。
后面开始说胡话了,一个劲的感激陈放,也感谢周柏……
陈放看他喝高了,免得闹出笑话,赶紧扶他回去了房间。
“你说什么胡话,什么感谢不感谢的,当着那么多的人,你不要面子,我还要面子呢。你要感谢,偷偷摸摸告诉我就行了。”陈放给张晨弄到了床上。
张晨嘿嘿傻笑:“好……我以后偷偷摸摸感谢你。”
“滚你的蛋。”
……
张晨这边的杀猪宴过后,很快又到陈放小舅那边了。
小舅养的7头大肥猪,陈放要了两头。康叔那边也早早就预定了一头……剩下的,小舅这边的亲戚还有朋友预定了。
乔叔在张晨那边没有买到猪肉,听说陈放小舅这边也有土猪,硬生生从陈放这边拿走了半头。
小舅家的杀猪宴在元旦节前天,也算作提前团年了。
这边杀猪宴规格就高得多,大鱼大肉。山涧渔场养的雅鱼,做成了冷锅鱼,每桌一大盆。
雅鱼做的冷锅鱼味道也很好,可是和花鲢比起来,少了点感觉。花鲢有个大鱼头,还有鱼腹肉……花鲢做的冷锅鱼,更有层次。特别是大黑鲢,大黑鲢那个肉质,也是很好的。
雅鱼做的冷锅鱼,肉质滑嫩。
反正吧,就看个人喜好。
肉拿回家腌制起来,康叔那边不会做腊肉,还有乔叔的肉,全都送过来了,在陈放这边腌制……
肉腌制5天,晾两天,然后开始烟熏。除了做腊肉,陈放老妈还做了好多香肠,都是超麻香肠。
这种超麻的香肠用来下酒,特别爽。
今年冬至前后几天没有下雪,元旦过后下了一场大雪。竹林上面一层雪白,山上的针叶松也染上了银色……
道路上偶有积雪,踩上去嘎查声响。
陈爸提前做了两个烟熏台。
小竹沟的保安队长高猛,他也从外面买了土猪肉回来,在竹林便搭建了烟熏台,一起烟熏腊肉。
早上开始,用提前准备好的木炭,松柏,还有木屑。早上开始点火,慢慢烟熏染色……中午,腊肉就全部染好色了。然后木炭,松柏枝条,给出一点温度慢慢烘焙的形成……
下午,腊肉上冒出一滴滴油脂,都能闻到香味儿。
傍晚,康叔开着车子过来:“腊肉做好了没有?”
陈放坐在凳子上守着腊肉,小白和大黄趴在火堆旁边,听到声音,小白和大黄转头看过去……
陈放在看小说,抬起头:“差不多了,再熏一会儿。”
康叔过来看了看:“这腊肉,漂亮。”
“那肯定的,熏一整天了。明天晾一天,后天再熏一个上午……差不多就行了。”陈放道:“刚熏好的腊肉要放一段时间,最起码十天后再次,那时候才够入味。”
“嗯。”康叔蹲下来,摸了摸小白:“你爸和你老丈人回来了没有?”
“还没。你找他们有事情?”
“我这过来,顺便蹭一顿饭吃。”康叔笑着道:“家里厨师又请假了,恼火得很。”
正说着,一辆宾利飞驰开了进来,是陈爸的车子……
赵爸今天回城里去了,没过来。
康叔过来找陈爸还有别的事情要聊,两人在车子里面坐了好久,一直到天黑。
陈放熄灭了炭火,将腊肉取下来,拿回去挂抄手游廊的竿子上面。
吃过晚饭康叔告辞。
陈放问:“康叔找您啥事儿?”
“大麻烦。”陈爸皱着眉头,说:“环境督察组的要下来了。记得前段时间龙潭水库湖边违建的事情……”
这?
陈放愣了一下。
这可是麻烦……
“仙女湖,好像不是饮用水水源地。”陈放说。
仙女湖虽然有水站,但详细了解过,仙女湖的水站几乎不用的。严格说起来,这里只能算是备用水源地……
屏雅淡水资源丰富,除了仙女湖,还有几个大型水库。而且有两个水库距离县城更近……
再说了,屏雅县就在青江边上。
不过,这事情挺大的。要是一个不好,被认定是违规违章建筑,那么就要……拆。
仙女湖度假景区,最危险的就是仙女岛,那里可是投资了15亿……当然,这15亿的投资肯定没有全部到位的。但肯定也花了好多钱。
如果认定是违章,仙女岛就要拆除。
还有大竹村这个度假中心,也是大型建筑群。不过,仙女湖旅游有限公司的项目,那肯定符合环保标准。岛上有生活用水处理站,处理后的水直接排到了仙女湖外面。
度假中心那边也建有污水处理中,而且是3级处理水的标准。3级处理水,是可以直接饮用的了,比绝大多数河沟里面的水干净得多的多。
当然,即便这样……这边的情况依旧有可能被认定是违章项目。虽然吧,这些项目有手续,但如果这些手续原本就违规了呢?
要知道这可不是县、市的环保部门……
其实不仅仅这些,仙女湖周边还建设好些个别墅群。仙女湖景区这边项目如果被认定违规,那么仙女湖周边的别墅群,那肯定也违规了。重要的事,好些别墅群没有配套生活污水处理设备……
事情具体怎么发展,谁也不知道,只能等上头的人过来视察后,才有定夺。
几十个亿的投资,这要被一竿子打死,即便康总有百亿身家,那也是伤筋动骨。
环境督导组的人几天后就过来了,对仙女湖周边进行了调研,确实发现一些个问题。另外还有仙女湖旅游有限公司这边的项目,督导组的人本来大发雷霆的,但看到他们企业对环境保护的投入,所有的气,也就消了大半。
绿水青山就是金山银山,想要可持续发展,一定要保护好环境。
仙女湖旅游公司在环境保护上面投入的资金很大了,两个生活污水处理站已经建成了,从设备和规模来看,这绝不是做做样子。而且负责这两个污水处理站的工作人员全都是专业人员……
最让督导组没有想到的,度假中心的污水处理站,他们不仅仅只处理自己公司这边产生的污水,还建起了下水道系统,连着带着负责‘竹艺小镇’和大竹村部分居民的生活污水处理。
竹艺小镇就是竹艺古村。竹艺古村这个名字不好听,现在改成名了竹艺小镇。
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