事实证明，鸭鸭还是很争气的，领了号踏入金玉楼的客人们在外面经历了冷酷无情、不容插队的排队生涯，还以为金玉楼的服务会很差，伙计会特别拽，没想到进了里面，伙计们马上变得像春风般温暖。
不管是引路还是询问，伙计都礼貌客气地对待他们，那种礼貌客气不是隔壁飞虹楼那种奴颜婢膝，而是一种不卑不亢却又不让人觉得被怠慢的态度。
那些身着统一服饰的伙计们从头到脚都收拾得很干净，连头巾下的头发都隐隐能看到骚包的编发。
再仔细瞅瞅的话，有人还发现他们连眉都修过！一个个好好的小伙子，跑去修眉！像样吗！他们怎么不涂口脂呢？他们怎么不学魏晋名士傅粉呢？看把他们能得！
当然，从开胃小菜上桌开始，客人们就没空在意伙计这种不重要的存在了，他们没想到黄瓜可以切得这么好看，再撒上香油和麻酱，一口下去又脆又香，简直当场把人的胃口都提了起来，让人觉得自己能单独吃完一只鸭！
等烤鸭上来，他们风卷残云一般吃完，才有空再叫了一只烤鸭上来，耐心听听伙计具体怎么个吃法，桌上这些碗碗碟碟装着的东西都有什么用。
伙计：这里的建议是留点肚子吃别的！
这个时候人多的优势就显出来了，人多的桌上试过了烤鸭的多种吃法，又陆续尝遍了所有招牌菜。
对于金玉楼推荐的鸭血粉丝汤，很多人不太想尝试，毕竟鸭血这东西一听就不好吃，出来吃饭，谁要吃这种平时从来不上桌的下贱食材？至于什么粉丝不粉丝的，他们没听说过，也不想尝试，他们只想再吃点烤鸭！
抱有这种想法的人不在少数，不过也有些老饕生冷不忌，什么都想尝尝，单独给自己叫了一碗。
同桌的人瞅了一眼，顿时被它的卖相惊艳了，殷红的鸭血埋在晶莹的粉丝之间，看起来又鲜又嫩；那粉丝看起来根根分明，色泽还十分漂亮，连带让热腾腾的汤看起来都分外可口。
大夏天的，即便包厢里放了冰降温，吃了这么多热腾腾的东西还是热得人大汗淋漓，可这么一碗鸭血粉丝汤摆到面前，很多人又觉得自己胃挤挤还能吃下点东西，里头正好缺了它！
于是一个人单独叫了，两个人单独叫了，很快地，每个人面前都多了这么一碗“下贱食材”做成的新鲜吃食……
看在粉丝的面子上，他们决定不计较飘在里头的鸭血，但是那新摆出来供客人自助取用的鸭肠串串，他们是决计不会吃的！
鸭肠，那不是鸭便便走过的肠子吗？多脏啊，谁会吃这种玩意！
可惜众人这种倔强的坚持，也在不忌口的老饕们狂吃一把鸭肠之后宣告终结。
鸭肠串串这么香，为什么不吃鸭肠串串？
一扇扇新大门次第朝一批批食客们打开。
因为头一天开业，金玉楼特意给每位客人准备了一张打折卡，正面写着“开开心心进门来，肚皮滚圆走出去”，背面写着“下次凭此卡到店可享受九折优惠”。
想到金玉楼背后的东家是谁，许多人嘴角抽了抽。
不愧是寇老爷子最不学无术的孙子，这打油诗可真符合他的水平，一般人绝对写不出来！
嫌弃归嫌弃，很多人还是把打折卡收了起来。
光看这周到的服务就晓得了，金玉楼吃一顿可不便宜，他们点的还都是荤菜，打九折虽然不多，但能省一点就省一点吧，他们出来应酬的钱都是有数的，攒点私房钱也不容易！
烈日高悬，外头排队的人散了不少，不过屋檐下还是排着长长的队伍，主要是他们已经排很久了，现在走的话总觉得不太甘心，只能咒骂前面的人吃得太慢。
这种有钱花不出去的感觉，他们是第二次遇到！（上一次是抢《桃花扇》的观赛名额）
他们就不信了，他们还能吃不上一口鸭不成！
看看外面的宣传图，他们金玉楼都从江上赶来了那么大一群鸭，前面的人难道能全吃光？！
事实上这一天，金陵城的鸭子惨遭横祸，就算是那些没排上队的，也跑去其他酒楼点燠鸭，连飞虹楼都惨成替身，被问“有烤鸭吗”“有粉丝吗”。
飞虹楼：鸭子我们有，绿豆我们有，现在就差挖几个厨子了！
看到金玉楼这势头，飞虹楼有点急了，决定搞点小手段。
当天晚上，拖着疲惫身躯准备去休息的金玉楼掌厨，遇到了隔壁的同行，听口音还是同乡。
对方调查得很充分，显见是个有心人，连老乡见老乡这招都用上了。金玉楼掌厨想着来着是客，累了一天，听几句家乡话解解闷也不错！
这老乡是带着挖人任务来的，自然不可能真的跑来一起怀念家乡，经过几句客套话之后，他就暗搓搓地透露自己的薪酬，又暗搓搓地表示飞虹楼还缺人。
金玉楼掌厨听完，一脸怜悯地看着这位老乡，拍拍这位老乡的肩膀说道：“知道你的日子过得苦了，怪不得你听说我在这可来找我说话，可怜你在飞虹楼干了那么多年，他们居然这么亏待你！”
老乡：？？？？？
不是，你什么意思？听不出我是在炫耀吗？
金玉楼掌厨反客为主，给老乡说起自己的薪资待遇来，就说我们这金玉楼啊，每个月的薪酬特别高，每位大厨还有自己对应的招牌菜，谁的菜被点得多还会有奖金；研发或者改良出受食客喜爱的新菜品，也会有丰厚的奖励；每个月都会发油发米发绫罗绸缎当福利，员工子女都优先安排去读书；老了要是愿意到南郊养老，还会给优秀员工分一栋建在庄子上的独栋独院楼房！
金玉楼的升迁体系与奖罚体系十分完整，每个人只需要认认真真做好自己的工作就有机会拿到更高的待遇，要是有意自立门户还可以加盟金玉楼到别处开分号，只要两家分号别开在一条街上就成了！
总之，跟着金玉楼干，前途无量！
自从来了金玉楼，他腰不酸了，腿不麻了，一口气做十只烤鸭都不觉得累！
飞虹楼派来的老乡被说蒙了。
都是同乡，这人不会骗他吧？世上真的有这样的雇主吗？他们给底下的人这么好的福利，自己难道不用赚钱的吗？
这位老乡很沉稳，回去后对东家说没挖成人，人家不愿来。至于为什么不愿来，他只含糊其辞地说金玉楼可能给了很多钱，没问出具体多少！
接下来飞虹楼又派了几个人去挖角，可惜接连几天都铩羽而归。
飞虹楼掌柜虽有些不甘心，却也知道金玉楼必然会防着这一手，只能作罢。
金玉楼红红火火地开业几日，人手捉襟见肘，开始要考虑扩招了，很快在门外张贴了招聘启事。
远的地方还没什么动静，飞虹楼掌柜倒是陆续收到好几封辞呈，要么说家中老母病重，要么说自己积劳成疾，要么说自己媳妇和人跑了要去追回来，理由千奇百怪，偏偏一个两个都不好拒绝，飞虹楼掌柜只好捏着鼻子放他们走。
只是他们突然要离开，飞虹楼掌柜也是有脾气的，硬是扣下了他们六月的薪酬，让他们知道中途甩手不干的后果！
很快地，更气人的事出现了：有伙计眼尖地发现，那几个老母病重/积劳成疾/媳妇跑了的厨子，出现在隔壁金玉楼！
这还只是开头，飞虹楼掌柜想来想去还是觉得气不过，派了伙计过去质问那几个厨子，结果这伙计去过金玉楼以后也回来请辞。
伙计的活儿技术含量不高，不怕竞争大，这伙计没像那几个厨子那样遮遮掩掩，回去收拾东西时还和其他伙计提了一嘴隔壁金玉楼伙计的薪资待遇！
这下坏菜了，伙计也跑了！
飞虹楼掌柜还是头一次遇到自己派人去挖人，结果反而被对方把自己的人全挖走的情况！
飞虹楼掌柜拖着肥胖的身躯去金玉楼质问对方做事不地道，见到金玉楼掌柜的那一刻却瞬间明白对方这么做的理由：这人把自己的店卖了出去，竟没离开金陵，而是留在店里给人当掌柜！
没错，前头他看上了这家伙的女儿，觉得他在金陵城没什么依仗就想强纳为妾。没想到这人现在居然攀上了寇家，还这样与他针锋相对！
飞虹楼掌柜顿时汗出如浆。
色字头上一把刀！要是东家知道是因为他才会让飞虹楼蒙受这样大的损失，他这个掌柜怕是当到头了！
飞虹楼掌柜顾不上找金玉楼麻烦，忙去想办法挖几个人补齐原来的缺。这事，绝对不能让东家知道！
盛景意去看过开业便没再过问金玉楼的事，寇承平他们倒是时不时来和她汇报进展。
飞虹楼掌柜不战而退这天，寇承平就乐滋滋地来给盛景意报喜，直夸她料事如神，每个分号的掌柜都挑和隔壁掌柜有旧怨的，隔壁那些掌柜屁都不敢放一个，甚至还得想办法遮掩自己人被挖走的事，连飞虹楼都不例外！
商战这种事，盛景意只是略懂皮毛，没怎么实践过，不过她安排起所有事来都十分自信，反正他们又不是赔不起，干嘛束手束脚？
见前期的安排真的有成效，盛景意也很高兴。
堂堂金陵人，怎么能不爱吃鸭！
即使时光倒退几百年，金陵人骨子里一定也深深地爱着鸭子！
食客们关注的都是鸭子，门口的《江上赶鸭图》乍一看虽叫人耳目一新，看多了却也没多少人再把它放在心上。直至这天早上，一位姓马的少年来到金玉楼大门口，定定地在《江上赶鸭图》前伫立良久，目光竟有些痴了……
作者有话要说：
小意儿：少年，我觉得你筋骨清奇……
马某人：？？？
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