“你们做菜用的鱼是不是冷藏过很多天以上了?”
这话一出,服务员有些懵圈。
“这个……”
安颜眉头紧拧,放下筷子。
“还有,这道菜的火候明显没有掌握好,鱼肉非常松散,应该是没有提前用热油定型,淋酱汁的时机也不对,都没有入味,口感非常干瘪,你们的厨师做的不走心啊。”
满汉全席本就是高端珍稀菜肴。
可眼前这道菜,别的不说,光是食材的准备就配不上高端菜肴这一级别。
在她眼里,做就要做到最好,不然就别做。
如果根本不用心,随便敷衍,明摆着就是对美食不尊重。
这番话一说,全场的嘈杂声都消失了。
满香楼被誉为帝都第一,每个客人都是称赞夸口,结果现在却被挑出来了这么多毛病?
服务员尴尬地笑着,不停地在擦额头上的冷汗。
他在满香楼干了这么多年,还是头一次遇到这种状况,心里顿时就慌了。
“那个……这位小姐,不然这顿我们给您免单?”
安颜摇摇头,“不用了,给我结账吧。”
经过刚刚那一番品尝,安颜也差不多把满香楼的底子给摸清楚了。
满香楼现在就是仗着多年的名声,认定了不会有人敢挑刺。
就按照这种敷衍的态度,帝都第一这个名头早晚得换。
话音刚落,安颜便起身,准备去前台结账。
服务员一看到这情况,立刻着急起来。
安颜刚刚那番话在场的客人可是都听到了,这要是今天不解释清楚,肯定要出大事的。
他自然不能让安颜现在就离开。
服务员赶紧给其他员工使了个眼色,然后自己则是赶紧拦住安颜。
“小姐,这样,您先别急,对于您提出的问题,我们满香楼一定会给出合理的解释,请您稍等片刻。”
安颜有些无奈。
这时,其他服务员带着大堂经理急忙走了过来。
大堂经理已经清楚了事情的来龙去脉,他露出笑容,然后开始对安颜解释。
“是这样的,刚刚您提出的那些问题确实是难为我们了,因为满香楼经营这么多年,从未有客人点出有这样的毛病,大家一致都认为味道还不错。
我们满香楼被誉为帝都第一,确实经常有人来找茬,所以,我冒昧的问一句,既然您找到了那么多毛病,那是不是真的可以做出来您描述的那种毫无瑕疵的美食呢?”
说了半天,原来全都是在做铺垫。
明摆着就是认为安颜故意碰瓷,想要反怼她一把呢。
安颜轻笑一声。
“所以……你认为我刚刚说那些话是找茬的?”
大堂经理继续保持着微笑,“我只是想要确认一下,如果您真的可以做出那种完美的美食,我们满香楼定会承认自己的错误,日后您想要来满香楼,我们全部免单。”
听到这话,安颜倒是来了点兴趣。
全部免单啊,这可是一大笔钱呢。
安颜若有所思地看着他,“我也不是不懂事的人,作为客人嘛,我就不喧宾夺主了。”
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