玖若交代石母和石元香,去后院抓一只鸡杀了,做道烧春鸡,告诉了她们怎么做,玖若回到言静身边。
“我直入正题了。”言静不是话多的人。
“好。”
“做豆腐的过程有些复杂,时间比较长,现在有些供不应求,不知道有简化的方法吗?”
“没有。”
言静一窒,虽然她已经猜到这个答案,但听到玖若这么直白地说出来,弱化了她的心里承受能力。不过她已经带来了大量的豆子。
“飞仙楼的人手不足,实在不能亲手做豆腐。”这样工作效率太低了,会连其他客人也忙不过来。
“言姐姐的意思是,我们来做豆腐,提供给飞仙楼?”
“对!”言静越来越喜欢玖若了,跟她说话永远不需要兜兜转转,一点就通。
“不是不可以,可是……你看我们就母女三人,还要看孩子。你们自己做过豆腐,明白工序的繁琐,恐怕也一样供不应求。”
“不管你们能做出多少,我们都收购。”
玖若摇摇头:“这可不行,豆腐的保质期太短了,只能当天做当天卖,否则会影响菜品的质量。”
这个言静也当然知道,她也尝试过让他们一次多做一些,留着第二天用,结果第二天全废了。还好有人记得玖若教过的腐乳的做法,现在厨房内多了一架子装满了腐乳的坛子。
这一点玖若也有些发愁,这地方没个手机啥的,通讯能力那么低,万一她做好了,他们不来拿呢?万一哪天人家吃厌了,销售能力低了呢?
还大言不惭地说做多少要多少。她敢收的话,玖若还不敢做?她可以带着全村人脱贫致富呢。
但言静是玖若的伯乐,她坑谁都不能坑言静,只能实话实说了。
“喵!”暗夜猫在房间门口叫了声,闪了进去。
玖若皱皱眉:“言姐姐,我走开一会。”
言静也在发愁,没在意玖若要做什么,点了点头。
玖若走进房间看到暗夜猫:“有事?”
“你忘了吗?”
“什么东西?”
“物以稀为贵。”
“……然后呢?”
“限量在于你,而不是她。”
玖若明白了,蹲下揉了揉暗夜猫的头:“谢谢!”
暗夜猫一脸嫌弃。
玖若走回言静对面坐下:“言姐姐,我想到一个方法。”
“嗯?”言静的眼睛一亮。
“我们可以来个限量供应……”话一出口,玖若愣了,她怎么就说出我们这个词来了?
“怎么限量?”
嗯?能听懂?那就好,省去了解释的功夫。
“每天限量多少份这样,客人们要吃豆腐,就得排队。这样可能每天赚到的钱会少些,但可以持续下去。不然总有吃腻的一天,无限量供应,走向吃腻的路就不远了。”
言静消化了一下玖若的话:“你意思是,我们每天规定做多少的量,那就做多少?绝不增加?”
“对,这样的话,我这边做豆腐的量也好控制。”
言静想了想,一拍桌子:“就这样,这样好!”
玖若腹诽,你想吓死我吗?
“我们谈个价钱。”
玖若忍不住笑了笑,跟爽快的人做生意就有这种好处。
“既然是限量的,我看看。黄豆我们每天来拿豆腐时候都送来,不需要你自己买,木框之类的工具,飞仙楼里有一部分,也给你们送过来。”言静把每一个点都给玖若说得清清楚楚。
“你只需要给我们人工就好。”玖若懒得听她絮絮叨叨,反正听了她也不记得。
“每天2两银子,我不管你需要多少人做。”
得,又给玖若踢了一个皮球。
这是她成了包工头的意思?
算了,每天2两银子其实很高工资了,当是给石母和石元香找份工作,那些瘦田,也别种了,以后吃啥用啥,都可以直接买。
言静又要求玖若给拟协议,可是家里连笔墨都没有。
“那我先走,回头车夫会把工具和协议拿来,有什么需要带的?”
“笔墨和纸张,还有一些干净的纱布。”
“行。”
言静理出头绪来了,顿时就心急了,很想回去把计划落到实处,忘了玖若一开始说得那道菜。
正好石元香端着烤春鸡出来,言静看了一眼,不过是一只烤鸡,飞仙楼已经有这道菜了,她一时不明白玖若的意思。
“言姐姐,先尝尝。不过乡野小菜,如果经过飞仙楼大厨的手,一定更加好吃。”玖若拿着洗干净的刀,给言静切了一片鸡胸肉。
言静皱眉,怎么给她吃最不好下口的地方。
烤鸡就是这样,鸡胸肉的位置吃着特别老,甚至还有渣。
言静在玖若的注视之下吃了,外酥内嫩,连骨头都是酥脆的。言静的表情仿佛发现了新大陆:“这怎么做的?”
“都是烤鸡,不过这种是烤小鸡,名字叫,烧春鸡。”
言静顿时明白了,她也不跟玖若计较,放下五两银子,带着烧春鸡走了。
石母有些难以置信:“这么多银子?这些东西?”
“她让我们帮忙做豆腐,但要每天都做的,黄豆他们买过来。可以吗?娘。”玖若说着声音发嗲。
能赚钱石母高兴都来不及,哪有理由拒绝。自从丈夫走后,石母第一次看到了人生的希望。
就这样,石家家庭豆腐作坊开启。
第一天下来,玖若就有些受不了了,推磨这种活,真不是玖若她们这种弱女子可以完成的,自己做着吃还好,看着这大袋的豆子。
加上中午之前要交货,早上必须起得特别早,起太早了早饭都来不及弄,人也就更加没有力气了。
第一批豆腐被马车运走之后,一家四口累瘫了三个,只有刚起床的铁蛋朝气蓬勃。
这不是办法,玖若甚至觉得,这二两银子给太少了。
家里厨房不大,做着有些促手促脚的,还得在院子搭个棚,不然下雨不好搞。
玖若先去了木匠的家,让木匠来搭棚,木匠果然高高兴兴地来了,还一口叫石母一个大娘。
先前做门的时候玖若也搞不懂他的热情来自于何处,经过张老头这么一说,她才懂了。
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