小田先生第二天见到了他所期待的“特代鸡”。
他是服气的,就以他的目测来看,都真的能看出“特代鸡”的优秀。如果不是亲眼所见,他都不会相信。
可以这么说,这里的鸡随便拿一只来做成标本,那就是件艺术品,因为外观看起来,就非常的赏心悦目。
因为大部分的情况下,外观代表着健康情况,而像这样鸡毛的油亮光泽仿佛带光一样、在太阳的光照之下,油亮光仿佛给鸡打上了一层特效。
看着就感觉这确实更优质一些。
像是精心培育大的样子。
不过,鸡才是半大的崽儿,现在还吃不上嘴,最起码也得等两个月后,那时候品尝嫩鸡正是时候。
小田眼里闪着光,只是因为品尝不到,还有些遗憾,不过他没有犹豫,直接定下了二千只,价格是一代鸡的两倍,两个月后过来取货。
他和彼得虽然同为外国客户,但经营层次明显完全不一样。
彼得那个美国人,只想做便宜一些的市场,所以情愿花大价钱买下全美总代理。
但小田是打算经营超高级精品路线的。
不要说这个价格找不到客户,只要货好,世上的土豪很多,他们也愿意为这个花钱。
要不然,那些不当吃不当喝的包包、一买就买满整个衣帽间的,那些都卖给谁了?
恰好小田他们世家的酒店就是最显著的豪富酒店之一,经常有机会接触到这些富豪们。
他们来采购最优质的土鸡,其实也是顺理成章的事情。
但周恒和江晓萱不知道的是,小田虽然是他们家族酒店的部门总务,但其实才刚刚升职到这里不久。
这几年来,酒店方面外表依旧豪华,是曰本方面的最有分量的几间酒店之一,但内里其实已经出现了问题。
也就是俗称的“驴子拉屎表面光”,到了急需整顿的时候了——要不然也轮不到这位小田上来。
老的顶不住了,想看看儿子们里,谁能把这个大梁挑起来。
这是很自然的问题,这位小田都近五十岁了,还不是长子,可想他老父亲有多大年纪。
年纪大了,时代变化又快,每天都有新事物出现,思维可能跟不上进度,发展策略比较传统。
在这种时代,慢一步就慢人百步了,一个不善,分分钟垮下都有可能。单是经营对手都会想趁机弄他一顿。
老掌舵人力不从心了,才想着要退位。
而几个未来继承人,当然也都想抓住这次机会,各出奇招,想把这次难关渡过去。
小田想从酒店经营本身开始,所以在餐、住方面加强管理,于是千挑万选、找到了周恒这里,他希望用这种让人难忘的美食,留住常住贵宾,获取口碑。
他的兄弟们有的从扩展投资入手,有的从营销入手,反正各想神通。
话说回来,企业遇到危机也是常见的事情,并非只有他们一家有问题。
但这些都与周恒关系不大,再怎么也不会少这项资金的,小田已经提前付了订金。
小田希望,两个月后,就是他餐饮部的转机之时。
周恒还顺便向他推荐了自己羊场上的羊肉,然后得知一个惊人的答案——曰本人不吃羊肉的。
老实说,他以前还真没想到这个问题,完全的忽略掉了。
当然,他们的不吃,并非什么宗教问题,完全只是没习惯而已。事实上,他们吃猪肉和牛肉,也只有不到150年的时间。
而且他们不吃的东西还有很多,兔肉、鹅肉、狗肉等等,都不吃。
这说起来还挺有趣:在大约咱们春秋战国时期,他们还是新石器时代,那时候都是吃野兽,有什么吃什么,范围其实还挺广,熊、狐狸等等都吃。
后来开始产生了农业化养殖,但畜牧业发展并不好,饲养牛来耕田、饲养马来充任驮力,饲养羊却没有具体用途。
以至于绝大多数日本人都没有见过羊,甚至以为十二生肖中,羊与龙同样都是虚拟动物。
再到后来,佛教传入,统治者认为这个对他们的统治有好处,于是大肆推广,禁肉令也随之产生,并行使了1200多年。
“肉食禁断”的禁令很大程度上印象了曰本人的身高。据考古数据,禁肉前,日本成年男子的平均身高为163cm,一千多年后的江户时代反而降为155cm。
一直到很后来,明治当局受欧风美雨的影响,认为西洋人高峻是因为吃牛肉喝牛奶,于是才废弃肉食禁止令,初步提倡民众吃肉,特别是牛肉。
但1200多年的禁肉历史使得日本民众对肉的腥臭颇为恶感,最终是明治天皇亲身试吃牛肉并向全国报道,才使民众对肉食有所改观。
但是羊肉却没有像牛肉一样流行开来。
尽管山羊与绵羊很早就进入日本,但禁肉令很大程序上妨碍了家畜业的发展,而且日本天气不适、没有广阔草场等条件,都导致日本不适合大规模牧羊。
明治后羊肉浓重的腥膻味让才开放禁肉令的日本民众望而却步。尽管日本古代也有羊羹,但很快就改变了做法,用红豆和面粉混制而成,变成果冻状的甜点——太难以想象了。
曰本唯有一个地方吃羊肉,那就是北海道。曰本每年几万吨的羊肉销量,一半以上是在北海道。
这里有一种乡土料理,中文意思就是“成吉思汗”烤肉,就是铁锅烤羊肉,相传是蒙古入侵日本时留下的。
所以,羊肉在曰本,看来是推销不成了!
周恒略遗憾的笑笑:“看来你们曰本人,是没福享受我的养殖场上的黑山羊了,那可真是无比的美味,我们前天才去品尝过。”
小田也儒雅地笑着,出声化解他的尴尬:“其实没有关系,我本人是吃的,我还很爱吃呢!希望我能有福气品尝到。”
事情谈妥了,后续合同之类的事情,小田交给了助手去办理,就先行告辞离开了。
走之前,他还很真切的邀请周恒去他们国家看看,玩玩,毕竟他这两天的观光感觉很好。
送走他后,周恒和他新成立的销售部成员们,一起合作把合同拟好、完成收订金的流程。
事情就算告一段落了。
周恒跟员工们分享了曰本人不吃羊肉这个冷门消息,也让他们笑了一通。
这话没说出来之前,谁也没去想这个问题,不说还真不知道。
江晓萱也嘟着嘴说道:“难怪呢,我以前去那边购物,好像真没吃到羊肉啊。”
不过吃的那么多,又并不是特意去吃羊肉的,所以就忽略了。
这次认识了新客户,又有一笔大订单,周恒一声令下:今天晚饭全员加餐!
员工本来就不多,总共才二十几个人,平时的伙食就不差,隔三岔五又找理由加餐,员工们都乐坏了。
女孩子们甚至抱怨:周老板是我们减肥路上最大的绊脚石。
小陈还直接亮出和男朋友的聊天记录:“又长胖了啊,知道的是在养殖场的办公部门上班,不知道的还以为吃了养殖场的饲料呢。”
一同办公室的人都哈哈大笑,说男朋友竟敢说这话,不分还留着过年?
办公室里透着快活的气氛。
现在,江晓萱和顾雪诗都有一个办公的位置,专门处理视频后期用的。
她俩刚刚才把前天在羊场拍到的视频,给整理出了后期,今天才传了上去。
照旧除了网站,其余所有能宣传的地址都发送了一遍。
现在关注他们网站的客户也不少,这消息一发出,就等于是说:客户们,羊肉已经可以出栏了,欢迎订货啊亲,手快有手慢无。
价格照旧是不便宜的,周恒定价500一斤。
不过现如今肉类很特殊,市场上普通的羊肉都到了七八十,其余猪肉牛肉,也是翻了一番甚至还不止,价格真是高到了一定程度。
不过周恒不与这些平常肉类挂钩,不与他们竞争。
该怎么样还怎么样。
江晓萱突然说了一声:“啊,完蛋了。”
周恒以为她不舒服,立即紧张地问她:“怎么了?”
“你看看,我老爸看到视频了,还留言说个‘看着就不错’。我太不孝了,吃羊肉的时候,竟然没想到父母!我太不应该了!”江晓萱靠在周恒的肩上,神色自责地说道。
以前发视频会注意帐号问题,都不让家里人看见,但现在嘛,没有了那个必要,父母也能看见这些消息了。
刚刚才发这条视频不久,江大老板就留下了留言,可见速度之快。
视频里剪辑的效果,简直达到了《舌尖》的质量,让人观之垂涎,江大老板本身就是美食爱好者,见猎自然心喜。
而江晓萱沮丧的是,她吃着吃着的时候,当时完全没有想到过父母——这是个什么女儿啊!
嫁出去的女儿,真的是沷出去的水了吗?
她感到了深深的自责。
周恒笑了,这家伙也太上纲上线了吧?
便安慰她:“以前习惯性瞒着他们,现在一时没改过来嘛。再说了,我们只是试吃、品尝、拍宣传片,等知道好吃了,再请他吃也不迟啊。”
又不是舍不得,给他寄一整只去都可以。
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