? 在英国有不少东西得预订，比如伦敦的金融区有一个在40层楼的餐厅。
名字简单粗暴：鸭子和华夫。
是一个二十四小时营业的餐厅。
据说不预订也是可以的，可以被安排在吧台坐着，但是，既然它的卖点是在高空俯视伦敦，如果不能坐在窗边，就没有意义了，价格不便宜，还讲究衣着的地方，跑进去图个啥？难道图英国的食物好吃？
顾淼提前三个月时就已经预订了，当时的梦想是订个午餐或是晚餐的，万万没想到。
想要的几个日子，居然都订完了！
只有早餐时间可以订。
这不重要，反正招牌菜是鸭子和华夫么，早饭吃也不是不可以。
早饭也不用讲究什么衣着，如果是在午餐和晚餐的时间，穿着破洞牛仔裤之类的是不让进的。
但是穿着冲锋裤就可以进去，这个正装吧……是一个很玄幻的概念。
“说的是dinner要正装，我记得晚餐还叫supper，所以，这俩有什么区别？”沙蓓蓓问道。
顾淼仰望天空，天空中有两架喷气式飞机留下的白色痕迹，正好形成了一个完美的十字架：“美丽的天使在远方召唤你，勇敢的少女啊不要乱提问题。”
单词这东西，不能问，问了就是懵逼。
这家餐馆很严格，不仅要预约，而且要用信用卡预约，如果人没去的话，就直接扣掉20英镑。
在一楼，就有一个接待台，报出预定者的名字之后，他们确认，才会放人上楼，电梯只停38，39，40楼，38和39是一家寿司店，想来也不会便宜，40楼就是鸭子与华夫了，还要进行二次确认，查看预订信息。
进门之后，一位金发美女服务员为他们引路，沙蓓蓓走在前面，顾淼去了厕所。
沙蓓蓓走到窗边的座位，由座位服务员接手。
正常情况下，应该由负责台席的服务员为客人拉开椅子，然而，金发美女不知怎么，也把椅子拉开了。
于是，就变成了一个人面对两把拉开的椅子。
沙蓓蓓愣了愣，习惯性的向左走，坐在金发美女拉开的椅子上。
拉美裔的小哥很悲伤的问沙蓓蓓：“你为什么不选我的椅子？”
沙蓓蓓脱口而出：“她美。”
小哥愁苦的问道：“我也很美呀。”
沙蓓蓓回答：“你不美，你帅。”
“谁？谁帅？”顾淼一脸懵逼的过来，听见最后一个单词“handsome”。
“你帅。”沙蓓蓓认真的看着菜单，没有出息的点了招牌菜“鸭子和华夫”。
坐在窗边，可以看见远处的泰晤士河蜿蜒，难得伦敦给面子，来来回回的一共待了六天，天天都是大晴天，比时不时落雨的苏格兰给面子多了。
空气很通透，不像站在紫金山顶，明显可以看见空气分层，上面是清透的蓝天，下面是一层灰灰的物质。
想当年站在山顶也是可以看见远方的长江天际流，不知道什么时候才能再有这样稳定的空气质量，空气好全靠冷空气和雨后天晴，实在是很魔幻的一件事。
“以前伦敦也叫雾都，还呛死过不少，后来怎么就治理好了？为什么咱们非得把人家的老路走一遍。”沙蓓蓓对伦敦最初的印象是一个笑话：将伦敦的雾劈开，浇上墨水，就可以当煤烧。
“你说的是1952年的事吧，后来玩命死磕治理了30多年才弄好。都是先破坏环境发展科技和经济，然后实在混不下去了，才想着要治理。这事没法绕开，就像研制核武，自己没有的时候，要说没签过的纸是厕所里的屎，等自己有了，就可以也跟着要求禁止大气核实验了。”
世上哪有直接能跳过的事，用一句俗话说，就是：哪有什么岁月静好，是有人替你负重前行。
当年两弹那么快，可不是从0开始的，那是留美的大佬们背下了美帝的这这那那的资料，还有那些苏联专家们的帮忙。
后面撤专家归撤专家，不能说人家啥也没给。
“唉，希望能快点治理好，每年冬天雾霾的好心烦，都得盼着风来吹。”沙蓓蓓望着窗外的天空，阳光照在错落的建筑物上，金光闪闪。
不一会儿，服务员就端着食物上来了。
鸭子与华夫，指的是烤鸭腿放在一块华夫饼上，最顶上是一个单面熟的煎鸡蛋，蛋黄还可以流淌。
拿着刀叉的沙蓓蓓陷入沉思：“你知道用叉子怎么吃这种煎蛋吗？”
“嗯……”顾淼尝试着用叉子将整个蛋挑起来，发现蛋黄正十分危险的向盘子里淌，他赶紧放下了。
最后，两人得出结论：只要不管不顾的往嘴里塞就行了，别的不重要。
有识之士告诉他们，这种蛋的吃法要么是用面包蘸蛋黄，要么是用勺子把蛋黄先舀出来。
反正都是奇怪的操作，谁也别说谁。
华夫饼上浇枫糖浆，味道还不错。
现烤的发面类食物与糖和盐都可以友好的交流。
但是，现烤的鸭腿……
“这也要浇糖浆？”沙蓓蓓限入沉思。
她不是原教旨主义的咸党，但是肉类直接浸糖浆这种操作她在感情上一时还很难接受。
“想想看糖醋排骨，想想锅包肉，想想菠萝咕老肉……是不是好一点了？”顾淼身先士卒，切了一块肉，浇上了枫糖，塞进嘴里。
烤鸭腿的肉质烤的很酥烂，不过，一如即往的……没味道。
所以，蘸了枫糖浆之后，好吃了不少，当然，这也建立在两人对糖醋排骨和菠萝咕老肉的深情厚谊上。
本质上，这顿吃的是居高临下的视觉，而不是菜。
菜的优点也就是鸭子腿烤得确实很到位，服务很积极。
要夸这菜当真美味到了极点，还是很为难人的，沙蓓蓓宁可夸方便面版本的螺蛳粉。
沙蓓蓓发出朋友圈：居高临下的网红店，天气真好啊。
朋友圈里的人问她：“好吃吗？”
沙蓓蓓看了一眼，对ID没印象，遂回复：“烤得特别透，酥酥软软的，华夫饼外脆里嫩，很香。”
有个好朋友问她到底怎么样，好吃吗？
沙蓓蓓回复：“这里是英国，英国！你在期待个啥？！”
·
第二天，出发前往安伯利。
是一个非常小的小镇，大多数英国旅游必打卡地点里都不会提到。
它位于英国的南方，离英吉利海峡只要走路三个多小时就到了。
离诺曼底登陆的诺曼底，也就一天多的时间，虽然不懂谷歌地图是怎么计算出来的，但它说是一天多，权当它是吧。
去安伯利全部的意义，就是住一个有900年历史的城堡改建的酒店，以及在那里来一顿下午茶。
住不进温莎城堡，还不能住一个南方小镇上的吗！
在地图上感觉离伦敦很远，如果同样的位置，在常见的中国地图上，大概是从上海到广州的距离。
然而，从伦敦坐慢车过去，一小时带二十分钟也就到了，火车经过一片大草原的时候，已经可以看见位于高处的城堡。
临出发之前，酒店发来一封邮件，内容是说火车站附近没有出租车，以及虽然酒店距离火车站不远，但并不建议客人带着行李走过来。
顾淼莫名的自信满满，认为反正有UBER么，再怎么也不至于真的要走过去吧。
一下火车，顾淼的自信心就去了90%，那是一个非常小的小站，站台到出站口，就是抬一下腿的事。
外面只有一个简易的停车场，停的都是私家车。
果然没有出租车往来。
用UBER召唤了两次，都无人接单，无耻的系统还提示说所有的司机都在服务中。
根本就是所有的司机都不上班。
从地图上看，火车站已经是本地最热闹的人类聚居点了，如果这附近都没有车，那就彻底别想了。
顾淼感到心虚。
从车站走到城堡，地图给出的预估时间是17分钟，单纯的从距离上看，应该不是什么困难的事情，但是既然酒店发邮件来说不建议走过来，就说明这一路的路况不好，说不定杂草丛生，说不定石子遍地。
总之，没有提前预约出租车，是大大的失算。
顾淼看着面无表情的沙蓓蓓，心里盘算着应该怎么告诉她这个不幸的事情。
当然，两个行李箱肯定都是他来拖，这没得说，就是……会被她嘲笑的吧，做行前准备的时候，明明自己很得瑟的保证：我经验丰富，不会有任何纰漏。
“怎么，没人接单？”沙蓓蓓问道。
顾淼点点头。
“哦，那咱们就走过去呗，反正也没多远。”沙蓓蓓说着，就拖着行李箱向前走。
顾淼企图夺过箱子，被沙蓓蓓鄙视了：“这么窄的路，你一个人拖两个箱子，万一有人从对面过来，都绕不过去。”
路，确实不好走，车道和人行道是分开的，人行道细窄的只容一个人通过，两边还有长长的杂草，不小心就会给卷到行李箱的轮子里。
走了五分钟，就是城堡的指示牌了，到这里，道路也收窄，没有人行道，只有人车混合道，周围一片安静，只有行李箱的轮子在粗糙的地面上滑动时发出的巨大响声。
顾淼与沙蓓蓓一边聊天一边并肩走着，忽然感觉到背后有东西，回头一看，一辆小轿车默默的跟在两人身后，两人走多快，轿车也开多快，而且不按喇叭，不催促，特别佛，要不是无意中一回头，这车有跟着人的速度走完的意思。
两人赶紧站到一边的草丛里，让轿车先走，开车的老爷爷向他们示意表示感谢。
没开出二十米，车子停下来了。
“车坏了？”沙蓓蓓奇怪的问道。
顾淼摸摸下巴：“应该是想搭咱们俩一程。”
“唉？？？还有这种好事？”
“这种好事不是经常发生的吗？”
果然，走到车门口，老爷爷问他们要去哪里，得知是去城堡之后，老爷爷说他们也要去城堡，可以捎他们一起。
车上已经坐着四个人，他们是本地人，为了给大儿子庆祝生日，专门到城堡酒店来吃午饭的。
人家生日哎！
怎么着也得说点什么吧！
沙蓓蓓脱口而出：“congratulate！”
说完她自己捂脸：“什么鬼啦！”
祝贺生日怎么着也不能是这个单词吧。
顾淼赶紧补上一句：“happy birthday to you！”
老太太很好奇，俩能住得起城堡酒店的人，为什么会拖着行李箱走过来。
顾淼向她解释打不着车，其中还把taxi，发音变成了test，各种低级错误不断，不过大家都听懂了彼此的对话，老爷子一家欢迎顾淼和沙蓓蓓到英国。
城堡里的地面，全部是碎石子，走在上面哗哗作响，东京的皇居也是如此，据说用途是为了有刺客接近的时候，可以听见动静，不知道这个城堡的设计是不是也是如此目的。
许多地方用花体字写着房间的用途。
做为标准印刷体都认不齐全的人，中文草体字都认不出几个的人，
还英文花体字？
两人心安理得的继续当文盲。
住宿的地方其实在城堡的外面，可以看见城堡的入口，城堡里只有餐厅和只有工作人员才能进入的地方。
古老的断壁残垣没有被完全修复，在繁花似锦的园子里别有一番风情。
沙蓓蓓忽然发现她居然识字了，墙上的花体字写着“old kitchen“老厨房。
走进去，倒更像一个露台，代表着曾经厨房身份的，只有一个方方正正的空间而已。
大概在城堡还有正常的主人时，这里是用来做厨房的。
比较特别的是在厚重的大门上贴了个纸条，上面写着请客人出入这道门时，要关好，否则孔雀会跑掉。
“孔雀？！”沙蓓蓓东张西望，寻找笼子。
一不小心，发现就在脚边的草丛里摇晃着长长的白色尾羽。
园子里有五只白孔雀，就在花园里放养，随便走动，想去哪儿就去哪儿。
其中一只雄的，四只雌的。
“才一只雄的呀！”沙蓓蓓对只有一只雄的很不满，雄孔雀才有好看的尾羽，虽然母的白孔雀比母的蓝孔雀好看很多，但仍不能摆脱长得好像乌骨鸡的模样。
“它有四个老婆。”顾淼的想法显然在另一个层面。
然而现实总是很奇特。
两只母孔雀一起在喝茶的人们身边走来走去，另外两只母孔雀一起蹲在木头栅栏上，cos“鸡栖于埘“。
那只雄孔雀自个儿缩在草丛里，刨土玩。
喝茶的地方有两种选择，一个是在花园里一个是在室内。
花园里的优点是风景好，但是受天气影响大，有太阳的时候刺眼，没太阳的时候又冷，所以选在了室内。
室内的装潢风格是武器库，到处都是斧子、火枪、佩剑。
下午茶34英镑，还可以再加24英镑喝三种香槟。
这三种香槟味道不同，正是用来配三层点心架上的点心饮用。
茶叶是用专门的盒子装起来，像专柜卖化妆品的试用装小格子，可以闻味道，看旁边对茶叶的描述。
一共有十几种茶，其中还有福建白牡丹和祁门红茶这两种来自中国的茶叶。
不远万里来英国，喝中国进口的茶，总感觉哪里不对，于是，有出息的两人选择了lapsang souchong，因为名字比较长，看起来很厉害。
等查完之后，才知道……居然就是正山小种。
有一位福建朋友当年跑到斯里兰卡旅游，理由就是去买红茶，顾淼问他福建不也有正山小种大红袍吗？何至于跑到斯里兰卡搞茶，福建朋友意味深长的看着他：“正山小种，是不能做奶茶的。”
当时顾淼不懂，现在，他明白了。
服务员将正山小种和糖罐奶罐一起端上来的时候，他没注意先尝一口清茶，就直接把糖和奶都加进去了。
喝上一口，心情只能用“后悔，就是后悔”来形容。
正山小种是有烟熏火燎味的，非常具有个人，哦不，个茶风格。
往里加奶，是脑子进了水之后的操作。
而福建白牡丹是白茶，福建人民对它的形容是：“非常白，明明看见水的颜色变了，也能喝出茶味儿，但要形容那是什么味，脑子里还是只有一个字‘白’。”
正山小种是个人风格异常强烈，白牡丹是完全没有个人风格。
这两种都不适合配着奶和糖喝下去。
用来做奶茶的茶叶，还是要属锡兰红茶比较科学，而且，泡茶的不能是一个品种，最好的操作是四种不同的茶叶，并且茶叶的形状也有讲究，粗细混合在一起，味道强弱有调节，才会好喝。如香港兰芳园的奶茶就是这么调出来的。
像英国人这种什么茶都能往里加糖和奶的操作，实在是太风骚了，正常人干不出来这事。
三层小点心比贝蒂茶室的要强，至于香槟……
沙蓓蓓只喝了中间的那一杯，那一杯味道最甜。其他两杯带着酸与涩的，她就喝了一口便放下了。
吃饱喝足就得瞎逛消食，城堡旁边是一片茫茫草原，最近的超市在英吉利海峡边上。
安伯利小镇到处都是低矮的石墙，开满着缤纷多彩的鲜花，小小的矮房子全都是英国早期的建筑风格：白色的墙上，用黑色刷出支撑木架的形状，屋顶铺着厚厚的苫草。
腐朽的木门上吊着六角型的玻璃灯，被绿色的藤蔓半掩半盖。
如果不是街上停着许多汽车，简直就是格林童话里小镇的模样。
镇上只有一个地方传出热闹的动静，一个名为黑马的酒吧里热闹非凡。
英国人起名字的能力实在在限，一路上顾淼看见了无数名为白马、黑马、老白马、老黑马的酒吧。
还有各种fly开头的动物为名的餐厅，飞猪、飞狗、飞象……
以及还有简单粗暴的“gay吧”。
酒吧的名字就叫gay，起先顾淼觉得一定是自己思想太复杂，毕竟 gay 还有欢乐的意思。
结果，人家真的就是那个“你想的那种意思”。
在小镇上绕了半天，觉得应该回去了，此时才发现，身旁一片茫茫草海，没有标识。
“这草海算什么，仙剑三问情篇的草海我都能走出来。”前游戏行业从业人员顾淼，骄傲的扬起了头。
如果按地图导航，要兜一个大圈子，但是顾淼很确定，他们之前走出来的路口肯定就在这附近。
于是他没有搭理谷歌地图的强行反对，径直向一个断头路走去。
结果，那个断头路，还真是断头路，路的尽头是一幢小别墅，孤零零的立在那里，感觉除了主人之外，会靠近它的都是别有用心的人。
“别给主人当强盗小偷给抓起来。”顾淼带着沙蓓蓓准备撤退，一转身，尴尬的发现一对老夫妻正默默的看着他们。
顾淼刚想解释“我们不是坏人。”
老太太笑眯眯的问：“迷路了吧？”
“唉？？？”为什么被一眼看穿。
老太太接着问：“你们是要去城堡吗？”
“对。”
老太太热心的给顾淼指了一条道，就在紧贴着这个入口石墙的隔壁。
谷歌地图上完全没有画出来，就只是一片草海而已。
那条通道也非常的窄，门口还放了一个大号的垃圾桶，不小心就错过了。
从通道走出来上大道没感觉，从大道想要找回去，就要凭信仰。
回到城堡，听见孔雀不断的叫，孔雀的叫声很粗，与它优雅的形象完全不一样。
那只雄孔雀开屏了。
然而，雌孔雀就当它不存在。
雄孔雀奋力抖动身上的羽毛，雌孔雀该喝水喝水，该理毛理毛。
雌孔雀走到哪里，雄孔雀跟到哪里，并且奋力的抖动如扇状的羽屏。
结果，另一只在水边的雌孔雀大叫一声，那只正在被献殷勤的雌孔雀也随之叫起来，拍拍翅膀，飞扑到水边。
一脸懵逼的雄孔雀还愣在那里，尾羽还支楞成扇形，好像不愿意接受这个事实。
“舔狗舔狗，一无所有。”顾淼同情的看着它。
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