? 帝都的各色小吃有着北方的粗犷，不够精致，但是顾淼还是很有兴致的吃了个肚溜圆。
小肠陈的卤煮，都一处的烧卖，他还英勇的尝试了一下豆汁，
滚烫的豆汁把传说中那种令人作呕的味道给盖下去了不少，味蕾都被烫麻了，顾淼只喝出了一点隐隐的酸味，还能接受。
本来想去爆肚冯吃爆肚，在瞎走的时候，无意中看见一个挂着爆肚张招牌的小店，
那店的门脸真小，不小心就走过了，
菜单上列出的东西不多，分为牛爆肚和羊爆肚两种，
百叶他是明白的，
然后……
他每个字都认识，但是连在一起不知道是什么意思，
散丹，这吃了能升仙的意思？
肚领，衣服领子？
肚仁，爆肚里的仁？
阴面肚板，听起来像女巫作法的工具。
还有蘑菇？
价格从四十块钱一盘到八十八块钱一盘不等，顾淼点了散丹、肚仁、蘑菇，还有一份糖蒜、两块芝麻酱红糖火烧。
顾淼从来没有在金陵见到过火烧，
只知道它是一种长得很像烧饼，但是比起南方的烧饼显得略随便，主要领地在北方。
当初知道火烧这种东西，还是因为游戏里设定一个NPC在北方城市卖蟹壳黄，结果被玩家吐槽了，说做这个游戏的人没见过世面，我们不吃蟹壳黄。
顾淼发愤图强，研究了全国所有能找到资料的饼状物，才知道了火烧这种东西。
烧饼上密密地撒着芝麻，面皮被一层一层的擀得很薄，做出来的烧饼可称为千层酥，也有简单粗暴一点的，不过面皮也都不会太厚。
火烧就不一样了，基本上可以称之为面饼，
在保b定，火烧可以切开放里夹驴肉。
糖火烧则是流行于帝都，属满族小吃。
摆在顾淼面前的两块深褐色的馒头状物体，据说就是糖火烧，伸手拿了一个，硬壳。
还有点烫，芝麻酱与红糖的香气被热气烘得直往鼻子里钻。
一口咬下去，口感很扎实，红糖放得恰到好处，甜味不像糖三角那样过份，
很快，爆肚和糖蒜就上来了，被统称为爆肚的它们，每一碟都长得不一样，散丹是最常见涮火锅的时候也能看见的，一页一页。
顾淼开着直播，把桌上的菜拍了一遍：“看，那个像炒鱿鱼一样卷起来的就是肚仁，最贵了，八十八，巨款！”
【不去皮就叫肚领，去皮后的净肉叫肚仁，主播真会吃，点了个最贵的，还点了个最便宜的，这是想比较？】
“您是本地人？”顾淼问道。
【对，正宗胡同串子，不是大院里那些说普通话的。】
顾淼忙又指着一盘：“那这个蘑菇是什么情况？这不像蘑菇啊。”
【是胃，正常的胃。】
“反刍动物长出这么多胃，倒是挺方便定价的。”顾淼夹起一块肚仁，在小料里蘸了蘸，放进嘴里，一股羊鲜味儿混着小料的味道在口中绽开，厚实有嚼劲，吃着挺过瘾，
散丹就比较平常，大概是因为这一路他吃了太多麻酱牛肚了，已经进入看山还是山的境界。
一口爆肚一口糖蒜，顾淼正吃得不亦乐乎，
忽然听见门口传来一男一女的声音，
女的说：“这个店看起来好脏啊。”
“但是真的很好吃，你试试呀。”
两人坐下，伙计走过来，却没有直接把菜单给他们，而是说：“我们还有半小时打晌，你们能吃完吗？”
顾淼一愣，还有这种服务态度？
男的连连点头：“能的。”
伙计这才把菜单递给他，
男的连点了几样，伙计就去下单了。
“就这么几样东西，那么贵。”女的看着菜单上的价格微皱着眉头。
等爆肚上桌之后，她只吃了一口，当场嫌弃的吐了出来：“这么难吃的东西，你怎么吃得下去。”
本来还保持着风度的男人脸上表情变了几变，最终还是忍住没说话，自己匆匆的把剩下的吃完，结了账之后拉着女人走了。
伙计收拾盘子的时候还冲着门外翻了个白眼：“矫情破事多。”
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