“路上堵车了,你们照顾好店面就行了……告诉学强,宁可慢一点,别糊弄,让客人稍微多等一会儿问题不大,但要是做出来的饭味道不对,人家下次就不来了……行,就这样吧。”林易挂了电话,再看看堵得一塌糊涂的路面,不禁郁闷不已——早知道哥们就骑电车过来了。
“你是开饭店的?”前排的司机忽然说道。
“对啊。”林易应道。
“你的店在哪儿呢?嘉华大厦旁边的巷子里?”司机又道。
“你知道那地方?”林易笑道。那条小巷可不是主路,不是在那附近上班的人,很少会知道那条小巷的。
“嗯……”司机应了一下,没了言语。
这聊天水平……林易无力吐槽,继续拿起手机消磨时间,却不想司机顿了半晌又说道:“咱们算是同行。”
“哦……”这次轮到林易没有聊天的兴趣了。
司机却说道:“知道美食街吗?那是我承包的,我叫王卫东。”
“呵,大老板啊……”林易微微撇嘴。话说当初美食街刚开业的时候,林易可是没少暗暗咒骂美食街,把自己店里的生意全抢光了——当初美食街刚开业到时候,没少搞什么大酬宾之类的活动,派人去附近的写字楼发优惠券,什么吃十块免五块,点一份送一份之类的,再加上新开业,统一装修,全新餐具什么的,确实极具吸引力,直接就把附近的食客抢光了,这才导致原来小巷里的饭店门可罗雀。
不过现在林易对美食街的怨念已经没那么重了——自己店里的生意都已经忙得晕头转向了,哪儿还有功夫去嫉恨别人?
“你是那家店?不会是那家中华切面吧?”司机王卫东又问道。
作为美食街的老板,王卫东早在承包商场半层楼,改建美食街的时候,就专门调查过周边竞争对手,小巷里的几家饭店自然是主要调查对象,甚至专门挨家挨户进去吃过饭,却是知道那条街的几家老板全都是中年人。直到其中一家转让给了个年轻人,跑来找自己租了三个店面,想来那个年轻人就是后座这位了。
可就是这个年轻人,却成了个传奇!
没错,在七一路嘉华大厦周边的餐饮界,林易已经成为了一个传奇!
一家小店,天天爆满,吃过的人都说是人间美味;同行排挤,却接连两家店全都出事儿倒闭;半个月时间一家店变两家,同行生意火爆得让谁看了都眼红;新店开业第一天,就嚷嚷着要开成连锁店,这才过了不到半个月,四家加盟店马上就要开业了……
这个世界上没有不透风的墙,林易的膨胀式发展,早已经被同行看在眼里,特别是王卫东,更是多方打听到了林易最大的“秘密”——祖师像!
为此,王卫东特意通过在美食街高价盘了个铺位的崔玉超,联系到了那条街的广告店,搞到了一张易牙像,然后专门跑去五台山,花高价请了高僧开光,可结果是——不灵!
一点都不灵!甚至美食街的生意还越来越差!
没错,那条街的几家店生意越来越红火,客户严重分流,美食街的生意当然越来越差了!
更郁闷的是王卫东承包美食街,实行的是销售额提成的模式,也就是说,租户除了好入驻时候需要缴纳一笔入场费之外,每个月不用掏租金,但是所有铺位每卖出一份饭,都要给他提成。反正美食街是统一收银的,只用根据每家店的销售额扣除一部分就行了。
这种模式的好处是,美食街的生意越好,王卫东赚的也就越多,可如果美食街每家店铺都没生意,店家承担的风险小了,王卫东也要跟着赔钱啊!
可怜这段时间王卫东愁得一把一把的掉头发,要知道开美食街的钱都是他贷款来的,第一月疯狂大酬宾,把各家铺位的入场费也败光了,本指望彻底挤垮小巷里的几家店铺,第二个月自己就开始赚大钱了,可现在的情况,别说赚钱了,搞不好提成还不够给商场缴租金呢!
万般无奈下,王卫东才信了关于林易的传闻,可祖师爷神像也不灵啊。不过他也听说过,似乎只有林易提供的祖师爷神像才灵验,本来还犹豫着真不行就去找林易,看看能不能购买一张祖师像呢,却不想为了补贴点油钱,开个顺风车竟然拉上了林易?
缘分?天不亡我啊!
“我哪儿是什么大老板啊……”王卫东干笑一声,说道,“美食街的生意一落千丈,顾客全跑你们那边去了,我这马上就要喝西北风了啊……”
“哦,怪我啊?”林易不屑的道。
许你们开美食街,搞大酬宾抢走我们小巷的生意,就不许我们做得好吃点,把客户抢回来?什么逻辑!
“不是,哪儿能怪你啊,呵呵……”王卫东干笑着道,“那什么,我是听说林老板你的切面非常好吃,顾客非常喜欢?林老板有没有兴趣来我们美食街开个分店?”
王卫东算盘打得很精明,如果直接问林易要祖师像,他肯定不会给自己,花钱买人家都不一定卖——周围客流量就那么大,让你美食街生意好了,小巷岂不是又没人了?
所以,王卫东寻思着,先把林易拉去美食街开个分店,到时候自己多照顾照顾他,减免他点提成额度什么的,关系拉近了,再向他购买祖师像不就容易了?甚至干脆问出来他的祖师像是找的哪位大师开光的,就更省事儿,一劳永逸了啊……
“开分店?”林易吧咂一下嘴,说道,“我倒是不介意去美食街开一家分店,不过……我没钱啊!”
“哈哈,钱不是事儿!”王卫东笑道,“你能叫到我的车,也算是咱们两有缘。这样好了,只要你来美食街,入场费全免,怎么样?”
“还是不行!”林易摇摇头,道,“我不喜欢和仇人在一块儿好做生意。”
“呃……”王卫东一脸尴尬了,这家伙把自己视为仇人了?咱不就是当初刚开业的时候,搞了个大酬宾活动,抢了你们小巷里的生意吗?那也属于正常商业竞争,怎么就成仇人了?
“呵呵,我不是说你,我是说那个崔玉超,还有李老二……”林易却笑道,“这样吧,只要你把他们两个从美食街轰走,我就去你那边开个分店,另外还保证让你美食街所有铺位的生意都红火起来,怎么样?”
崔玉超的恩怨不用说,李老二则是林易老店原来的房东,那家伙明知道美食街开业在即,把店高价转让给林易,却是把林易给坑苦了,这货绝对属于仇人。对于仇人,林易可没那么大度……
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