追书网 > 都市言情 > 祖师保佑 > 第一百二十一章 大客户

中华餐饮有讲究,珍馐美味必须配精美器具!

        哪怕龙肝凤胆,如果装在不锈钢小盘子里,你也会认为它就是街头烤串!

        所以越是高级的餐厅,越是高级的厨师,对盘子就会越讲究。但再讲究的厨子,也不会用毛瓷当餐具的啊。

          毛瓷,是当年汇聚了全国的瓷器大师,专门为开国太祖烧制的一批瓷器,从工艺上来说,可以比肩宋明官窑,是近代瓷器中的顶尖作品。

        据说当年烧制一万四千余件,合格的只有四千多件,除送去京城和祖龙之地两套外,剩余的大多都直接销毁了,只留存了很少一部分封存库房备用。而流落到民间的,只有不到二百件!

        最关键的是当年制作毛瓷的临川高岭土已经枯竭,其制作出的半薄胎高白釉瓷器通体晶莹剔透,洁白如玉,用手指轻轻的敲击,其声清脆悦耳,在光线照射下,器壁成半透明状。它还有一个最大特点是导热系数低,把它制成壁厚不足毫米的茶杯,注入开水后,用手紧握杯体也无烫手之感。

        没有这种原材料就根本不可能再烧制出同样的瓷器来,其在收藏者眼中自然极其珍贵!

        谁有一套毛瓷,必然会像成化斗彩鸡缸杯一样,要珍而重之的保存着,连博古架都不敢摆,只会藏进保险箱里去!

        可曹老爷子却是直接要用来喝酒,这气魄真是没得说!

        “琼浆玉液,名不虚传啊!”曹老爷子一口喝掉晶莹透彻的毛瓷中略呈碧绿色的酒液,长舒一口气,感叹的说道。

        “草爷爷,你刚才那杯叫玉液,这一杯才是琼浆呢。”杨婷婷说着,有拿起另一个瓶子,给曹老爷子倒了一杯米酒。

        其实不论是琼浆还是玉液,都是用红葫芦里的酒液调配出来的,味道都是同样美味无比,但风格又各不相同。琼浆属于浊酒,保留了更多的原料特有的香味,而玉液则是白酒,喝起来更加醇厚,酒精度数更高一些。

        曹老爷子抿了一口,顿时又眯起了眼睛。

        “曹爷爷,这个味道怎么样?”杨婷婷问道。

        “嗯,好酒,好酒啊。”曹老爷子呵呵一笑,道,“小林,这酒真是你自己酿造的?”

        “嗯。”林易点点头,他明白曹老爷子这并不是在质疑这酒不是自己造的,而是有点别的心思。

        果然曹老爷子说道:“这酒绝对称得上是人间美味啊,老头子我只怕是只喝这一次就要好上瘾啊……小林,不知道你有没有兴趣一块儿搞个酒厂?咱们把这种酒给做大做火,怎么样?”

        “不好意思啊,老爷子,我已经和人商量好了要开个酒厂了。”林易说道。

        “开酒厂了?那就是可以批量生产了?”曹老爷子说道,“那不知道可不可以给我这儿拉来一些?”

        可以是可以,不过……

        林易对于琼浆玉液的规划定位,就是走中高端路线,首先最顶级的,仅供店里销售,其次将推出一些更高稀释度的酒,主打高端白酒市场,价格至少要和茅台、五粮液一个档次,再接下来则是通过杜康传承给自己的酿酒方法,制作一些不添加红葫芦里的原液的普通白酒,主打二三百价位的中端市场。

        至于低档白酒,林易就不准备生产,几十块的低端酒销量虽然很大,可利润太薄了,根本不够折腾的。

        曹老爷子愿意销售琼浆玉液,林易一点都不介意分给他一些。要知道一看这里的情况,来的全都是达官贵人,或者各大公司拟的老总,对于提升“琼浆玉液”的知名度来说,简直是再好不过了。

        两瓶酒每瓶都至少有一半进了曹老爷子的肚子里,喝的高兴自然话就谈得痛快,林易表示这种没办法量产的,味道最好的琼浆、玉液,只能给他这儿提供很少量的一点,价格方面甚至还要按照林易私房菜馆的对外价格供货。

        而下一步酒厂投产后,将会生产出味道稍微差一点点的琼浆、玉液,到时候就可以给曹老爷子大批量供应了。

        对此曹老爷子当即答应下来——只要有这种酒,哪怕越少,就越显得珍贵。甚至可以说,有些时候这种好东西,并不是你有钱就能买得到的,而他拿来店里,甚至就不为卖钱,只要能当人情卖出去,那价值又其实区区几千块钱可以比拟的?

        一顿晚饭吃得皆大欢喜,临走曹老爷子又再三叮嘱林易有空就来,他们两个可以多切磋切磋厨艺,说不定还能多恢复几个失传的菜式什么的。

        而袁姐也特意拿出一张会员卡交给了林易,这可是一张最顶级的钻石卡,持这张卡来这儿吃饭,可以免预约,直接使用预留包间!

        “呵呵,收获不小吧?”杨婷婷和林易一块儿出了大院,一边沿着胡同往路边停着的车走去,一边说道。

        “什么收获?”林易明知故问的道,“你是说这张会员卡?你喜欢给你好了,反正我又不经常来京城。”

        “你……我是说你谈下了曹老爷子这个大客户,你那高端酒以后不愁销路了啊!”杨婷婷说道。

        “你感觉我那酒还用发愁卖不出去吗?并且我那酒可没办法量产,甚至不够我自己店里卖的好不好?”林易笑道。

        杨婷婷顿时又气得牙根痒痒,很明显林易是很乐意将开拓一个曹老爷子这样的客户的,不过这家伙嘴上说的又让人丝毫没办法反驳。

        说话间已经到了胡同口,司机已经把车开了过来。林易说道:“好了,不用你送了,我打个车去酒店就行了。”

        “哪儿有把客人丢在路边的道理。”杨婷婷说道。

        林易坐进后座,来的时候杨婷婷是坐在副驾驶的,这会儿却也挤进了后座,但一路上两人却是谁也没说话,气氛显得有些沉闷,直到剧组所在的酒店,杨婷婷却忽然对准备下车的林易说道:“你还没教我做鱼腹羊肉呢,这个陶釜先放我这儿吧,回头等我学会再还你!”

        “好啊。”林易咧嘴一笑,施施然的空手下车而去……

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