? 谢横说：“当地官府若真想发展这个产业，我以为，不但要减免相应地亩的赋税，还应当给予一定的补助。
这样农民就可以安下心来，专心致志地种植葡萄了。
另外，官府还应当在提供葡萄种苗、聘请种植技术人员方面给予帮助。”
“还有吗？”马腾又问。
谢横说：“还有就是对于那些新开张的酿酒作坊，官府也应该给予一定的关照，起码三年之内不收税是必要的。
对于鸡，应该养肥了再吃；若是杀鸡取卵，那就得不偿失了。”
“那么在酒的销售上呢，官府方面是不是也应该有所作为？”马腾再问。
谢横说：“这个倒大可不必。
酒酿出来了，如何销售是商家的事，官府不必插手，只是坐等收税就可以了。”
“你从事这行已久，在销售上你是怎么做的？”马腾不厌其烦地又问。
谢横说：“我这个有点不一样。
你知道，张掖地方葡萄酒产量很少，而我要做这一行，必须有固定的供应来源。
这莫君里有种植葡萄的传统，酿出的葡萄酒也还说得过去。
所以我就与村里酿酒的人家签订了一个长期的契约。
每年春上，我来一次，根据你种植的地亩数先交一部分定金；
等秋天收获后开始酿酒时，我再来一次，根据你酿酒的多少再交一部分定金。
这样，你酿出的酒就不能另卖他人了。
再者，我交这些定金，不仅只是为了让村民安心，也是为了给他们生活上一个帮助。”
马腾再问道：“你只是来收成酒，难道说没考虑过自己搞一个作坊，可以收葡萄酿酒吗？这样酒的质量会不会好一点？”
谢横说：“当然考虑过。关键的问题还在于这个村里种植的葡萄太少，不足以养活一个作坊。
我只能是这样挨家挨户地收成酒，然后再存贮在自家的酒窖里，放个三五年以后再运出去销售。唉！”
“那这样的话，你岂不是要垫付很多的资本？”马腾问道。
谢横说：“还好了。主要是一开始几年困难些，资金有些周转不动。等开始卖酒了，日子就好过多了。”
马腾起身向谢横一礼，说道：“今天谢谢先生了！
耽误您这么多时间，给我详细讲解了这许多，让我大开眼界。
今日一见即是有缘，说不定以后我们还会见面。对了，以后我若是有事找你，该到何处打听？”
谢横也起身道：“没事的。我在这里很熟，就跟自家里一样。
我家就在昭武县的宜众里，你着人上那一说我的名字，村里人都知道。”
马腾辞别了谢横，再往山丹县城方向返回，意欲到县城里歇宿。
路上，马腾问阎忠，道：“阎先生，你觉得此事如何？”
阎忠说：“我觉得要做大做好这个产业，主要有三个环节：
即农民种出好葡萄、作坊酿出好酒、商家卖出一个好价钱，这三者缺一不可。
而要做到这三点，官府首先须拿出一个好章程。”
马腾道：“请道其详。”
阎忠说：“大人欲做此事，须下大决心，花大本钱。
刚才那位谢先生的话是很有道理的。
我捋了捋，可以从以下几个方面着手。
一是鼓励农民种植葡萄。
葡萄是此事之发端，没有葡萄一切都无从谈起。
怎么鼓励呢？
我觉得首先是向农民把道理讲透，让他们了解种植葡萄的前景和好处，尤其是把种植葡萄和种粮食这两本帐跟农民一起算一算。
帐出来了，积极性就有了。
其次是给农民一定的甜头。
这个甜头就是种植多少葡萄，减免相应的赋税，同时给予一定的补贴。
这个数量是多少，我不好说，但农民会算这个细帐，应该让他们觉得没有吃亏才行。
再次是向农民提供种苗及技术支持。
二是鼓励一些商家开办酿酒作坊。这主要是提供减税支持，无须细说。
有了前面这两个基础，后面的销售就不成问题了。
但关键是前面两个事情如何操作，既要充分调动农民的种植积极性，又要充分调动商家的积极性；
同时，作为官府又不要过多地参与其中的一些细务里面，这就需要多多思量。
从这个谢先生的一些做法上，我有一点启发，不过还不很成熟，只是抛砖引玉罢了。”
马腾道：“阎先生的想法肯定是好的，且说来听听。”
阎忠说：“谢先生与莫君里的村民实行契约的方式，等于是买断了莫君里的葡萄酒销售权。
这样做有几个好处，一是村民们放心，葡萄酒还没等产出已有了买家，而且是提前支付了部分款项；
二是谢先生作为商家安心，有了固定的货源，在目前这个形势下就等于有了可观的收入。
所以两下里各得其宜。
我觉得这种模式很好，将来可以在一定范围内推广。
我从谢先生这里得到的启发就是，等将来官府的章程拿出来以后，在具体操作推动方面，可能充分发挥商家的作用。
比如说事先的宣传发动上，他们是商家，知道的内情多，而且具体细致，农民听了更有说服力；
在葡萄种苗的提供和技术支持上，也可以委托商家负责，当然这钱必须由官府来出。
但这钱并不是提前支付，而是等葡萄种苗种上了，活了，官府再按成活的数量拨钱，以防一些不良商人从中作弊。
为什么要商家来做这事，而不是由官府来做呢？
这主要是因为此事太过繁琐，官府没那么多人手，也没那么多时间，更不懂其中的关窍。
由于一开始就把这些商家与种植葡萄的农民捆绑在一起，所以这些商家为了自身利益考虑，也不会在其中捣鬼。
再如在葡萄收获时，可着商家与农户签订契约，确定收购的价格、方式等等，并提前支付部分定金，确保农户收下葡萄有地方卖，不会砸在自己手里。
这样一来，官府的任务就是出章程、根据实地考察的地亩和苗木数量拨款，其他的事情全推给商家来做。
这样做的好处，就是官府省心、农户放心，商家虽说多做了很多事，但这些事都是与他们的利益息息相关的，是以也会安心。”
阎忠说完，不唯马腾，就是范吉等大老粗们听了，也觉得此法甚妙。
马腾笑道：“阎先生大才！好，回去后再细作商量，大体上就这么办！”
有诗云：
七月流火话农家，培基固本在天涯。
莫道凉州无可去，葡萄滕下细把茶。
(本章完)
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