?黑炭头家的庄园位于涿郡城外，距离李云龙他们最初相遇的那一座山神庙并不远。一行人只花了一盏茶的功夫，就已经来到这座庄园外面。
这是一座规模不小的庄园，并不像黑炭头最初所说的那样只是有几间房子那么简单。
黑炭头让下人带李云龙的几个仆人去厢房住下，然后就带着李云龙三人到了后院。院中盛开了几树腊梅，香飘满园。
李云龙突然没头没脑的问了一句道：“张兄弟家里是不是还有一个桃园？”
黑炭头愣了一下，奇怪的问道：“这位兄台何以得知？”
李云龙哈哈一笑，心说你家还有一个桃园的事情在后世不知道的有几个人啊，我知道有什么好奇怪的。
黑炭头见李云龙笑而不答，更加奇怪。而青袍男子和白袍青年同样是感到很奇怪，这个身穿一身裘衣的男子应该是第一次来这里，可为什么他知道这黑大个家里还有一个桃园呢？
李云龙当然不能解释三个人的疑惑，他总不能告诉他们他是来自后世的人吧？他看了看梅园中的景致，笑道：“没看得出来，张兄弟还是一个爱风雅之人。”
黑炭头哈哈一笑，说道：“这次你可说错了，俺老张就是一个粗人，喜爱的也是结交天下英雄豪杰，可不爱什么风雅。这院子都是先父在世之时所置，事实上我是不以为然的。就是一个卖酒屠猪出身的，学什么士大夫一般爱好舞文弄墨、种花养草啊。”
青袍男子微微皱眉，沉声说道：“咱们练武之人，虽然不必深究学问，但识得一些圣人诗书也并不是什么坏事。”
黑炭头不在意的一笑，说道：“我知道学习一些圣人诗书不是什么坏事，反正我是对这些没有什么兴趣的。”
青袍男子见状，摇摇头，不再言语。他跟这黑炭头不过是萍水相逢，而且现在他还是以客人的身份来的，自然不适合多做说教。
下人很快在黑炭头的吩咐下送上酒菜，几人分宾主座下之后，黑炭头举杯说道：“俺老张今天得以结实三位英雄豪杰，实在是太高兴了。来，咱们先满饮此杯。”
李云龙、青袍男子和白袍青年闻言，举杯示意，然后都仰头喝下了杯中酒。
青袍男子喝下酒之后，不由赞叹一句：“好酒！关某这数年在北地行走，还从来没有喝过如此烈酒！”
白袍青年也是附和道：“关兄所言得之，我也没有喝过这么烈的酒。”
黑炭头得意的一笑，这酒可是他们自家酿造的，在整个涿郡都很有名。可以说，他老爹能够白手起家积攒下这偌大家业，可全都是靠了这酒啊。不过他却是故作矜持的说道：“两位兄弟喜欢就好，这酒是俺老张家酿造的，管够！”
说这话的时候，黑炭头不由得看了看旁边的李云龙，心说这两位都说了俺老张家的酒好，这家伙为什么没有什么表示呢？
这不看还好，一看才发现，李云龙这家伙一脸淡然，明显不是认为这酒有多好的样子。
黑炭头是一个直性子，心里包不住话，当即有些不悦的问道：“这位兄台，难道你不喜欢俺老张家的酒吗？”
李云龙一愣，说道：“张兄弟何出此言？我这是正在品味兄弟家这自酿的酒的味道儿呢。”
黑炭头闻言，半信半疑的说道：“真的假的？可我看你的样子，不像是在品酒啊？”
李云龙淡淡一笑，没有说话。
说真的，黑炭头家的酒相对于这个时代的酒来说，的确已经是难得的烈酒了。毕竟，如今的酒基本上都是大米酒和小米酒，这些纯粮酒的含酒精度都普遍不高，也就是十几度了，比后世的啤酒强不了多少。黑炭头家的酒要好一些，但也就是二十来度的样子，不过酒的味道儿不错。可是，对习惯了后世的那些动辄四五十度，甚至是超过六十度的烈酒的李云龙来说，就完全不值一提了。
当然，这样的话可不能对黑炭头说，不然那也太打脸了。
黑炭头垂下头，不过马上就又抬起头来，大声道：“不对，你肯定是认为俺老张家的酒不好。嗯，我看你这样子，应该是很有见识的样子，难道你在何处喝过比俺老张家的酒更烈的酒吗？”
听了黑炭头的话，青袍男子和白袍青年都好奇的望着李云龙，他们也觉得黑炭头的话有道理。他们都是爱酒之人，真要是有比黑炭头家的酒更烈的酒，他们自然也想见识一番。
李云龙看了看三人，淡淡一笑，说道：“既然三位兄弟都有兴趣，那兄弟我再藏着掖着的就太不够意思了。”
这么说着，李云龙伸手从腰间解下他随时带着的酒葫芦，给几个人的杯中都倒满，继续说道：“三位兄弟尝尝兄弟这酒，看看如何？”
三人将信将疑的端起酒杯，他们不太相信李云龙随身携带的酒要比黑炭头家酿造的酒好。不过，当他们看见李云龙率先喝下去，并且露出一副享受的表情之后，再加上杯中的酒还飘出了浓浓的酒香，终于禁不住引诱，仰头一饮而尽。
下一刻，三人的眼睛全都瞪圆了，脸上都露出难以置信的表情。
对于三人的表现，李云龙却是并不意外，他对自己带着的酒的情况比谁都了解。他这酒虽然不能跟后世的烈酒相比，但是可也不是如今的酒能够比的。要知道，这酒可是真正用酒曲酿造出来的。虽然酒曲的品质不好，导致酿出来的酒纯度依然不太高，但也有四十来度的样子。
李云龙能够制出酒曲并不是采用了什么作弊手段，而是与他前世的经历有关。前世的时候，他一个堂舅家就是煮酒的，只是这酒厂的规模不大，或者说只是一个小作坊，产量也就是供应他们老家附近的几个村子而已。从小他就经常出入这个小酿酒厂，对于酿酒的过程是再清楚不过。来到这汉末之后，虽然不可能有那么先进的酿酒的设备，但是制造出替代的用具还是可以的。
至于制备酒曲，这更难不倒他了。
事实上，如今的人们同样知道酿酒一定要加入酒曲，周朝著作中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”所说的曲蘖就是酒曲，只不过他们一直不知道曲蘖的本质所在，更不知道该如何制得品质比较高的曲蘖罢了。
当然，李云龙这酒葫芦中的酒还经过了一些其它的程序提纯，主要是蒸馏。而这些方法是如今的人们所没有掌握的。
本来，李云龙最初来到这汉末的时候，是考虑过用煮酒来积累资金的。但是在考虑再三之后，他否定了这个想法。这主要是因为对于这个时代来说，酒虽然已经比较常见，但物资毕竟还不算太丰富，喝酒只是有钱人的享受，普通人喝酒的不多。
而且，煮酒是要有不小的投入的，以当初李家差点揭不开锅的窘境，这个想法很难实现。
另外还有一个原因，那就是在如今这个时代酿酒要麻烦得多，尤其是制造酒曲更是麻烦。李云龙虽然知道一些方法，但是毕竟没有试验过。曲乃酒之魂，曲的质量对酒质的影响非常大。曲中杂菌多，酒味尖酸，甚至造成醪液酸败。若是死曲，一缸米饭会全部变臭，猪都不能吃。
而晒盐就不同了，不但所有人家都离不开，而且基本上是零投入，操作性更强。
事实上也是如此，李云龙相信，如果他当初选择了酿酒，肯定不会有如今李家的财力。
但是，在通过晒盐积累下一些金钱之后，李云龙也在尝试着酿酒。经过差不多一年的尝试之后，李云龙终于成功的制出了品质较好的酒曲。如今李家酿造的酒已经在渔阳那边有一定的名气了。;
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