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秦效礼和陈掌柜回到大客厅时,杏园春的鹿恒生也赶过来了。(百度搜索彩虹文学网)http://ook.jangcao.co/
济源盛的伙计去杏园春请大厨时,鹿恒生听说韩督军和重要的客人,在济源盛聚会呢,此等机会,鹿恒生怎会错过?
可当鹿恒生听了韩督军一番介绍,晓得今儿的重要客人,正是乐州卢家人时,心里便又打起了鼓杏园春也欠着卢家钱呢!这卢家远在乐州,原本想着不足为虑,姑且拖上一拖,晾他卢家也不会咋地!谁能想到,卢家人如何就与督军府的人搭上了关系,而且,北平和吴先生,江南薛府的千金,怎么都与卢家关系非同一般?
卢芸凤看着陈掌柜和秦效礼出去了许久,方才回来,料想到此际陈掌柜与秦效礼内心的纠结,便说,“陈掌柜,秦排长,今儿我们喝什么酒啊?”
陈掌柜连忙回应,“西凤老窖,喝西凤老窖!今儿大家赏光汇聚寒舍,济源盛蓬荜生辉啊……”
卢芸凤又转头看着秦效礼,见秦效礼气定神闲的样子,心说:你们这一趟选酒,选了这么久,如今,你倒还这般镇定自若?
济源盛伙计们过来喊,说酒菜已在饭厅备好,要大家到饭厅入席……
入得饭厅,一张大圆桌上,摆着这个季节所能弄到的最好的菜肴,七碟八盘九大碗,色香味形意,样样俱佳!
韩督军端着一杯酒,兀自咂了一口,哈着气,伸筷翻拨着一块腊肉乳猪,见这腊肉乳猪色泽光亮,上面的芡汁淋淋,入口软硬恰好,便连连招呼着吴先生,“来来,吴先生,尝尝……”
陈掌柜想站起来给众人敬酒,但始终没有想好,敬酒敬到卢芸凤和吴先生他们跟前时,到底以什么说辞来敬呢?
既然没有说辞,就不可贸然敬酒,陈掌柜便只是笼统地招呼着,“大家夹菜吃……吃吃……都客气……”
鹿恒生坐着有些尴尬,便没话找话说,“陈掌柜,听说你得了个宝鼎,把天葵社的人得罪了?”
鹿恒生这话题一起,大家的话题,便一下都转移到了宝鼎上来了……
“吴先生,我听说古时候的人,炖肉都是放在鼎里炖呢,是不是?”韩督军嚼着乳猪肉,满嘴流油,转头问着吴先生,“你说那鼎得多大啊,要浪费多少柴火……”
韩督军素来有“大嘴将军”一名,说话直来直去,口无遮拦,若是熟悉他的人,晓得他这是性情使然,直肠子直嘴,不熟悉他的人,还以为他粗俗话语背后,或是另有一番深意呢!
吴先生自然对韩督军“大嘴将军”之名,早有耳闻,不以为异,夹着一小段鳝鱼,细细嚼着,连连点头应和……
唐嘉中刚喝了一口茶水,听见韩督军这般说话,差点一口将茶水喷了出来,看看众人,茶水包在嘴里,伸了下脖子,将茶水又咽了回去……
卢芸凤听见韩督军的话,想笑,硬憋着,怕自己憋不住,便在桌子底下,踩住了薛静怡的脚,薛静怡晓得卢芸凤在踩她,柳眉微微皱着,斜眼看着卢芸凤……
鹿恒生见薛静怡皱着眉,以为薛静怡觉着菜不好吃,便说,“薛小姐,觉着西京的菜,合你口味不?”
薛静怡连连点头,“嗯,好吃呢……”
秦效礼看出了一丝尴尬,便举起酒杯,站起身来,向吴先生敬酒,“来,吴先生,我敬你一杯……”
陈掌柜抬头看着秦效礼,见秦效礼站起身来敬酒,听了秦效礼前半句话,以为后半句便要提说陈叫山的事儿,显得有些紧张,未料,秦效礼说到“我敬你一杯”之后,再无多话了……
陈掌柜想到秦效礼之前说的,“天塌了,个子高的人顶呢”,心说:效礼啊,你真是沉得住气啊……
饭桌上尽管坐了八个人,但真正的主角,就是韩督军和吴先生,若没有韩督军对吴先生之敬重,一见如故,又何来今儿这饭局呢?
吴先生也晓得之前韩督军说完话后,现场的一点点尴尬,但若是话题就此撇开了去,似乎也显得对韩督军有不恭之处,于是,吴先生便顺着韩督军的话来说了,“从远古时代,我们的先人茹毛饮血,到后来钻木取火,人类在烹饪食物方面,一直在进步!到了青铜时代,先民以鼎煮肉,我们现在看来,觉得耗时过长,但与石器时代比起来,已然有了长足进步!毕竟,肉的汤汁可以汇聚起来,比一味的烧烤,要有味道得多……”
韩督军连连点头,觉着吴先生说话,果真是一套一套的,心中愈加佩服吴先生。
“吴先生,既然是煮肉的东西,就应该弄得轻巧一些嘛……”韩督军亲自为吴先生斟满了一杯酒,又问,“何必弄得那么沉?对了,我听说西楚霸王项羽,当年就举过大鼎,好家伙,一下就把人给镇住了……”
韩督军说得唾沫星子乱飞,甚至张开手臂,做出了霸王举鼎的姿势来……
秦效礼晓得韩督军一喝酒,肚子里的话,便敞开了说,犹若滔滔江水,连绵不绝,拦也拦不住了,索性也不再理会阻拦,任由韩督军说去……
其余诸位,也已然习惯了韩督军的说话方式,觉着类如韩督军这样的直肠子人,口无遮拦,倒也好,至少没有多少机心,犯不着让人猜来猜去……
吴先生便详细说起了鼎的用途,以及其演变发展的过程细节……
远古时期,先民经过了漫长的烧烤食肉过程,从旧石器时代,到了新时期时代,随着生产工具的不断发展,农耕文明不断发达,先民越来越不满足于简单的食物烹饪方式,由此便产生了陶器。
陶器具有聚形、恒温、匀热等诸多好处,其烧制过程复杂,常有破损情况。后来,在烧制陶器,挖掘陶土过程中,人们发现了青铜矿石,其坚硬无比的材质,逐渐将陶器替代,用作了煮肉烹饪的重要器具。
青铜鼎多为圆腹三足,两耳,也有方腹四足,其足间的空隙,可用于架薪置火,使其传递热量,烹熟肉食。
远古时代,人们敬畏于天,将鼎中烹肉,常常用于祭天、神灵,使得鼎的实用功能渐渐退去,逐渐地变为了礼器。
青铜鼎一旦成为礼器,用以祭祀,也便顺应成为了持鼎者的重要的身份象征,不同身份的人,铸造青铜鼎的数量,也有了严格的限定。比如,在周时,便有了“天子九鼎,诸侯七鼎,卿大夫五鼎,元士三鼎”之说。
随着用以等级、身份、地位的彰显功用,愈来愈强,鼎便逐渐演化为王权之象征,国之重器,国之镇宝!鼎也因此越铸越重……
“噢,原来是这样啊……”韩督军似懂非懂地点点头,站起身来,“来吴先生,我敬你一杯……听你说话,那就是舒坦啊!”
吴先生喝下一杯酒,却一声长叹,“鼎,乃国家之重器,莫说是夺鼎之心,便是鼎之轻重,也不可相问,这是对于国家权力的挑衅和嘲讽……”
吴先生说,古时王者为了昭显其王朝制定法律之庄严,便将法律条文,镌刻在青铜大鼎之上,意即不可更改,不可侵犯!一个新的王朝诞生,君王所要做的第一件事情,便是铸造新鼎,将全新的法律条文,刻于鼎上,这便是所谓的“鼎革”。因而,许多人将铜鼎放在家中,其用意便是“从此有一个新的开始”……
这时,韩督军忽然说,“陈掌柜,把你的宝鼎搬过来,让我们都瞧瞧……”
陈掌柜看了看秦效礼,见秦效礼拿着小瓷勺,兀自喝着汤,并不发话,心下暗暗叫苦:莫非韩督军惦记起我的宝鼎了?
陈掌柜尽管内心纠结,猜忌,但韩督军既然发了话,怎可不办?只好起身去取鼎……
八个济源盛伙计,用一根粗壮的木杠,抬着青铜宝鼎过来了,众人纷纷站起身来,走过去查看……
此青铜宝鼎为圆腹三足,鼎上双耳,高高耸立,鼎腹一转,有精美的纹饰相刻,鼎内则是密密麻麻的文字,但无论是唐嘉中,还是卢芸凤、薛静怡,皆是一字不识……
韩督军用指甲轻轻抠了抠纹饰中间残存的泥土,挽起袖子,使劲抱住那大鼎,大吼一声,大鼎却是纹丝不动,韩督军便哈哈大笑了起来,“好,好好,真是宝鼎啊!”
“吴先生,你看这宝鼎里头都写些啥字?”韩督军问道。
吴先生辨认一番,便念了起来,“天为广兮,其玄无疆……”
吴先生一口气将鼎文读完,说,“此鼎乃是西周礼器,所刻鼎文,是祷天祭玄的应辞,祈愿国运昌盛,社稷安康,五谷丰登,吉瑞永祥……”
“好”韩督军喝了酒,面色微红,听着吴先生的释义,拍手称好,而后,一巴掌拍在鼎耳上,“这是中国的宝贝儿,小小日本人,竟敢打它的主意,真是无法无天了……”
韩督军转身看着陈掌柜,“你把这宝鼎,送到我督军府去,我替你保管着,我看那些东洋倭货,敢来动一根手指头?”
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