?刘佳在冰箱里发现有粗粉丝、牛肉、鲜笋和大葱，心里开始有了初步的打算。
因为接下来的工作要用到不太烫的热水，他先拿起热水瓶轻轻摇了摇，发觉里面会响，说明里面应该有水。
然后打开盖子看看，还冒着蒸气呢，不过温度已经明显不是沸腾的状态了。蒙丽珍昨天应该没烧过新的开火，所以瓶中的开水起码已是前天烧的，看来这热水瓶的保温性能不错。
于是他找了个干净碗，将约一百五十克重的粗粉丝捭成合适的长度放了进碗里，再用热水泡着好备用。
这粗粉丝是红薯粉丝，最好是先泡软了再进行接下来的加工。这要是用绿豆粉或米粉做的粉丝，倒是可是省略这个步骤。
趁着等待粉丝泡软的时候，刘佳把约一百克左右的牛肉切成了薄片，再用极少量玉米淀粉和一点点盐腌上。
将那整整一根的大葱的所有老皮老叶都必须剥掉，再将里面那些嫩的部位切成长段备用。不过大葱的老皮老叶他也没有舍得浪费，全部都切成细丁。这些细丁可以用来当葱花用。
刚从冰箱里取出的鲜笋，其实不是真正刚从地里拨出来的所谓“鲜笋”，而是那种已经初步处理过，现在是以真空袋包装着的五十克小袋装。这东西只要用自来水冲洗一下，就能直接切片了，倒是比处理真正的新鲜竹笋要省事得多。
其实在刘佳准备做的这道菜里，用笋干来代替新笋也可以。笋干的口感其实比这种袋装鲜笋还要好得多。可笋干的准备工作很麻烦，不处理好，吃起来就会有一股苦涩味。
而最关键的是，蒙丽珍家现在没有笋干！
这才是刘佳没用笋干来做菜的关键所在。
接下来是该把各种配料炒成卤，再把粗粉丝烫软，把软粉丝拌着卤象捞面那么吃？还是把全部材料混在一起，煮成汤粉丝吃呢？
（捞面是海州方言，该进食方式与一种叫打卤面的面食很类似。）
意识里正在盘算着，刘佳的目光看到了碗柜的角落里放着的那个小砂锅，他顿时有了灵感。
“嗯，这样就行了。”他在脑海里模拟了一通，最终有了结论。
首先把小砂锅放在炉火上加热，加热的时候，一边烧着火一边往锅里边倒点食用油。
附带一提，珍姐家里那些调料厨具什么的倒是齐全得很，估计她是经常在家一个人做饭吃，也不知道是不是为了省钱。
砂锅加热的速度可比铁锅来得要慢些。在给它加热的时候的炉火还不能太猛，要是一下子受热太快，搞不好砂锅会炸裂掉。
等待了约有五分钟左右，砂锅的油才微微冒出了清烟。
“嗯，油温应该还不超过一百三十度，来得正好。”刘佳如此判断。
他迅速地将葱段和鲜笋片倒进砂锅里，只是略微翻炒了几下，便从水笼头处接了一大碗自来水。他用极其缓慢的倒水速度，将砂锅用刚才碗里自来水给灌了个半满。
现在可以把炉头的火力给开大点啦，把炉火给开到最大，都不是不可以喽。
然后刘佳在等待水烧开的时候，将适量的味精和盐倒进砂锅里边。
要是有条件的话，刘佳倒也想用上汤或老汤来代替味精啊。可民宅又不是饭馆，谁家会备有老汤啊？民宅里能有粉状上汤包就不错啦。
至于说为什么不象昨晚那样，炸点虾米来代替化工调味料？
刘佳他倒也想照样子这么再来一次啊，可昨天晚上煮杂烩粥的时候，已经把最后一点虾米都用光啦。
砂锅里的水现在已经烧开了，刘佳赶紧把泡软的粗粉丝放进沙锅里去煮。由于刚才已经被热水泡过，所以现在顶多再煮上一分钟左右，粗粉丝就基本熟了。
在这道菜大多数工序都已经完成的现在，才是放肉的最佳时机。毕竟牛肉片只要略烫就能吃，吃的就是那股细嫩的口感。
出于不浪费一点食物的心态，刘佳将腌牛肉时流出的汁水也一起倒进砂锅里。然后只是稍微搅拌了几下，当汤水再次略有沸腾时，他赶紧就把炉火给关掉了。
到了这里，一道牛肉粉丝煲就算是完成了。
可刘佳看了看面前新出锅的菜肴，却还觉得不太满意：“这是给病人吃的，几片牛肉就算有营养了？营养营养..有了！”
在热砂锅粉丝的上边，再打进一个生的鸡蛋。不用特意去搅拌，只要把锅盖合上，用砂锅内的热量闷上一闷就好。
到了这里，一道窝蛋牛肉粉丝煲，才算是达到了能令厨师本人满意的水平，终于算是完成了。
刘佳向在旁边等待着的人招呼道：“珍姐，你过来趁热吃吧。不然粉丝泡久了，软了就不好吃啦。”
“就一份，那你怎么办？”
“我家今晚还有饭局呢，这是特地为你做的。”
“那我可不客气啦。”
蒙丽珍走了过来正准备吃，却犯了糊涂：总不能站在炉子边端着吃吧？
再说砂锅很烫，怎么可能端着吃..
刘佳见她好象还有点不清醒似的，干脆直接替珍姐做主吧。他也不问，直接拿过靠在墙边的小折叠桌，打开，拉平。
再跑到卧室把一张折叠椅搬到了厅里。
现在饭桌椅都有了。
刘佳他毕竟也是人，虽说他的手也与许多专业厨师那样，都是比较耐烫，但肯定是不敢直接去抓刚才还滚烫的砂锅。要知道，这东西保温性能可是好得见了鬼。不等上一个小时，别指望它会开始降温。
于是刘佳拿起刚才洗碗的时候用过的瓜瓤布，用它裹着砂锅的两边提把，飞快地把砂锅摆到了饭桌上。
“慢慢吃，小心烫。”刘佳不忘提醒这个精神状态不太好的姐姐。
直到看着她小心翼翼地开始吃了，才转身再次走向卧室。虽然不好帮她洗脏衣服，但总应该再看看，总会有些什么是自己能干的吧？
“好烫好烫。”这是蒙丽珍喝下一匙热汤时，对这道窝蛋牛肉粉丝煲的第一评价。
其实她现在虽然有点嘴馋，但胃口并不算是很饿，说实话现在吃晚饭也略嫌早了点。不过身子现在虽然是不发冷了，却还总是感觉混身凉飕飕的，吃点烫的汤汤水水，倒也很不错。
“咸咸的，很香嘛。”这是第二评价。
出于厨师本人的亲身体验，他已经考虑到对方在服用退热片后，一定会大量出汗。所以在这道窝蛋牛肉粉丝煲里，特地加进了比普通分量多出了将近一倍的盐。
现在看来，这分量如厨师本人设想的一样：正合适。
然后她就开始慢慢地吃起锅中的粉丝及其配菜了。
粉丝软韧，配菜爽口，肉片嫩滑，彼此搭配在一起，令人真心觉得这是非常相称的组合呐。
半熟的鸡蛋黄滑溜溜地，那味道是又烫又香浓。要不是因为太烫了，真想一口就这样吞下去呢。
滚烫的砂锅粉丝烫得她现在混身香汗淋漓。
她觉得身上实在是热得很不舒服，不禁连刚才还裹着的被子也随手甩掉了。
刘佳这时正从卧室走了出来：“珍姐，好吃吗？”
他刚才在里面转了一圈，基本没发现还需要自己动手整理的地方。那些要整理的地方，可都不是一句“好心”就可以帮忙整理的。
当他边说话边走进客厅的时候，只看了蒙丽珍一眼，便连忙扭过头，不敢再看。
蒙丽珍此时正在埋头苦吃，不过倒也没有忘记夸奖嘴里的美味：“烫烫咸咸的，味道真是很不错哦。要是你能经常这样给我做吃就好了。”
“呃..会有机会的。珍姐，我说你是不是该换件衣服什么的..”
“怎么了？”听了刘佳的话后，蒙丽珍不觉抬头看了刘佳一眼。
眼里的他，身体明明是朝着饭桌这边的，脖子却硬是往旁边扭转了将近九十度。他的目光现在好象正紧紧地盯着墙壁。
“刘佳你怎么了？”
蒙丽珍觉得刘佳的动作看起来很古怪，于是她在说着话的时候，便下意识地准备站起来走过去。
身体一动，她就感觉到身体有点不对头了。
她低头看了看，才理解导致刘佳怪异动作的原因。
刚才这锅滚烫的砂锅粉丝，令她出了一身大汗。
虽然她现在身上穿的衬衫颜色较深，现在即使被汗水给湿透了，也不会透出底下的事物。可毕竟衣服是湿透了，贴在身体上，令她的上半身曲线多少有一点点暴露在了对方眼前。
难怪得刘佳宁可把脖子扭转了将近九十度，他可不想引起什么误会。
“哎呀。”她赶快冲向卧室。
刘佳当然不可能追上去，两人隔着走廊就这么远远地说着话：“那个..珍姐，你自己注意多休息，我估计你明天病就会好了。”
“是啊是啊，要是好了，我明天就能上班了。”
卧室传来了“悉悉嗦嗦”的布料磨擦声，估计她现在正在换衣服。
“我觉得你也不用太急，如果没有特别急的事情，再多休息一天会比较好。”
“嗯嗯，我会的啦。”
“那没什么事的话，我先走了，晚上家里还有事。”
“那好，明天在公司里见。”
突发的尴尬场面使双方进行了一番纯粹应付试的对话，然后匆匆就道别了。
与对方道别以后，刘佳赶快转身准备离开。
一开始他甚至连房门刚才已经上了锁都给忘了，在那里握着门把胡乱扭了好一阵子。直接到他发现了门锁在房间内侧的开关，才赶快把开关给扭开，然后急匆匆地离开了。
蒙丽珍等刘佳走后，又跑出来锁门什么的。都是些琐事，在这里就不特别说了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－这是某人急急忙火冲下楼的分割线－－－－－
等电梯的时间好象特别得久，感觉好象等了有十多分钟，才有一趟电梯在十五楼这里停下了。
梯厢的门才打开了不到一半，刘佳甚至连里面是否有乘客要出来都没顾得上看，就急忙冲了进去。
电梯里面倒没有别人，直到梯厢门合拢，他才长长在呼出了一口气。
刘佳多少被刚才的突发场面给惊吓到了。
刚才的场面对现在的他来说，实在是太过刺激了一点：那可不是在杂志上看到的图片，而是个大活人啊。
电梯一路向下行驶着，中途倒不曾停过。“实在太刺激了”的想法，也不曾在他的意识停止过。
刘佳刚踏出电梯的梯厢，还没走出大楼的防盗门就已经点着了一根烟。
他现在的确需要抽根烟冷静一下。
刘佳现在倒是觉得很庆幸。很庆幸的是在坐休斯家的车过来的时候，没再喝过一点酒。要是一身酒意地走进珍姐家，那时候再看到刚才那刺激的场面，搞不好自己会做出些什么失态的行为啊。
“万幸，没有失态实在是万幸啊..”他用力吸了一口烟，刚点着的烟一下子就烧去了大半根。
这一口吸得太狠了，把他呛得咳嗽了好一阵子。
被烟呛到，自从学会吸烟以后，这好象还是第一次啊。
在离大楼不远处有一小片空地。空地上摆着滑梯和跷跷板之类的儿童娱乐设施。
这空地大概就是这个住宅的街心公园吧？
刘佳在咳嗽完以后，隐约看到凯丽的身影在街心公园那边晃动，便向那边走了过去。
没走几步，他就发现在凯丽的身边，有个形状古怪的东西。
那东西的颜色黑呼呼的，看起来象个没有多余枝叶的树桩。树桩上有些孩子的身影在晃动着，同时也有些孩子的玩闹声飘进了刘佳的耳朵。
估计是有小孩在爬树桩玩吧？
走近几步，看得清楚了。
那个黑呼呼的怪东西可不是什么树桩，那是个人！
休斯家的司机，那个强壮的黑肤大块头哈维，现在正做着单臂倒立的动作。在他倒立着的身体上，现在倒真的攀爬着几个孩子。
黑人哈维不时变换着用来支撑地面的胳膊，朝着空中高举的双腿，也不时上下左右地盘旋舞动着。
这个人看起来好象是在跳着一只神秘的舞蹈。
随着距离的进一步接近，刘佳已能清楚地看到黑人脸上的笑容。尤其是哈维那一嘴白牙，在他乌黑的脸上格外地引人注目。
凯丽倒没有参与到攀爬的活动里去。这大概是因为她仅仅只是个“小个子”姑娘，却不是真正意义上的小孩子吧。不过她现在倒也笑得挺开心的，嘴里还不时用王土官话为哈维喝采助威。
看起来她刚才与刘佳赌气时造成的不愉快心情，现在已经消失了吧。
考虑到自己手上正夹着烟，倒也不好离孩子们太近了。于是刘佳在离那棵人树还有十几米的地方停下，远远地注视着开心玩乐着的孩子们。
看着看着，刘佳倒是产生了一种错觉：
眼前那一老一小两个尼德兰人，倒有点儿象游乐场里那些以表演滑稽戏为职业，专门来逗孩子玩乐的小丑呐。
凯丽刚鼓了一下掌，眼角的余光发现了刘佳的身影。毕竟不远处忽然出现了一条壮汉的身影，倒也是挺引人注目的啊。
“咦？大哥哥回来了！”凯丽嘴里说着，抛下哈维就向刘佳这边跑了过来。
刘佳连忙丢掉手里的烟头，同时将肺里的烟雾朝着上空方向喷出。
他不想让凯丽吸到二手烟：“玩得很开心嘛。”
“是很开心啊，凯丽累了，要大哥哥背。”
“没问题，凯丽开心就好啦。”
说着，刘佳蹲下身体，双手朝两边张开。
凯丽这次倒是很老实，她大概真的玩累了？反正没再象爬树似地乱动，而是老老实实地趴到了刘佳的背上。为了不让自己的手掌乱碰到什么地方，刘佳干脆双手十指反扣，再将手心贴到后腰处。
反正让凯丽的双腿套在他的臂弯之间，就足以借力了。而当他站起时，凯丽照例还是双臂紧紧拥抱住了他的脖子。
黑肤人哈维也不再倒立着跳舞了。
从他的举动上看得出来，这个黑肤人的确懂得说上几句王土官话。他开口命令身上的孩子都回到地上去，也不知道是不是他的语气还是有点吓人，没一个孩子敢耍赖，全部乖乖地下到了地上。
黑肤人只用单臂在地面上用力一撑，整个人仿佛直接从原地跃起，在半米高的空中一个上下回旋，落地的那一瞬间，他的两脚已经稳稳当当地站在了地上。
就在黑人哈维笑着向孩子们挥手道别的时候，刘佳正在心里暗赞：“这黑人好大的力气，身体的协调性也是好得惊人啊！”
刘佳与凯丽再次坐上了哈维开的豪华轿车。车子再次开上了城际快速路，直接向着“刘记”饭店飞驰而去。
这次的道路交通状况可就不好了。现在这个钟点正好赶上了下班高峰期，虽然路上多是些向城郊开的车，象他们这样进市中心的车不多，可在等待交通灯转换的时候，也给路过的车流给堵了个够呛。
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