?刘佳把切得碎碎地姜粒用纱布包好,然后反复洗了几次手,连指甲缝都没忘记洗得干干净净。
由于公司的厨房里没有榨汁机,无论是电动的还是人力的都没有。刘佳他只能发挥自己那不算小的握力,硬是将碎姜里的汁水给捏了出来。
这方法只好用在嫩姜身上,老姜味道是更重,可捏不动啊,只能直接用水煮。但用水煮又要占用炉头和锅,现在厨房里刚好没有闲置的炉头啊。
毕竟这里只是给一般家庭用的普通厨房,炉头的数量,可比不上饭店的厨房啦。
至于说微波炉?这想法刘佳以前就实践过了。结论是行不通,想让水温达到沸腾的程度,容器里的水量和加热的时间都太难掌握了。姜汤这东西,最好还是趁着滚烫的时候就慢慢喝下去。
现在向刚榨出来的姜汁里,加进大量的砂糖。盐也要,但只需要加那么一点点盐就够了,最佳分量就是是姜汤里边尝不到咸味啦。加糖与盐是为了给人体补充电解质,如果光是姜和水,喝多了很不容易吸收,身子虚的人搞不好还会腹泄呢。
然后冲入刚烧好的滚水,搅匀即可。
一碗热气腾腾的甜姜汤现在就算是完成了。
至于说运动饮料里还含有各种维生素、微量元素及矿物质等有益物质么,那些东西,是运动员在长时间剧烈运动后,才急着要补充的啦。蒙丽珍现在不过是感冒,补充这个没多少意义,还不如一会儿吃午饭的时候多吃几口呢。
补充维生素、微量元素及矿物质等有益物质,其实每人每天都有个大概的理想最大值。补充得多了,只会变成尿液排出来,除了增加肾脏的负担,根本没有任何作用。那根本就是浪费啊。
刘佳要求蒙丽珍趁着姜汤还烫着,让她尽快喝下去,好赶快发发汗。感冒的时候多出点汗,能有效缓解感冒症状嘛。
其实效果最好的,还是吃些能缓解感冒症状的药。可谁叫人家珍姐不喜欢吃药呢?
蒙丽珍小口喝着碗里黄澄澄的汁水,发自内心地称赞着:“谢谢你啊刘佳,甜甜辣辣地,很好喝呢。”
“珍姐你别客气啦,谁让我叫你一声‘姐’呢,不过我觉得嘛,你最好还是吃点药就是了。”
“呵呵,你真的好体贴喔。”
也不知道是不是被热姜汤烫得,珍姐的脸色刚才还是不健康的青白色,现在看起来却是健康红润得很。
唐苑苑在一旁插话:“是哦,珍珍啊,小刘这种温柔体贴的男孩子,现在可不多见喽,将来哪个姑娘有机会嫁给他,一定过得很幸福。我看你也别轻易错过这个机会啦。”
刘佳被这句话弄得有点不好意思,他随便找了个理由离开了财务室。
而蒙丽珍呢?她倒是一副发呆相,也不知是感冒影响的,还是她心里正在略有所思?
时间很快就前进到了中午,现在该是吃午饭的时候啦。
不知道唐苑苑是否心里有这种打算?也许是在前天中午品尝过刘佳的手艺后,她起了与小辈人一较高下的念头?
今天这顿午饭有烧味拼盘、鱼肉豆腐、爆炒鱿鱼、苦瓜煎蛋、白灼菜芯、蜜汁素火腿、苦瓜蛤蜊汤,共六菜一汤,看起来可是丰盛得很啊。
叉烧肉与卤菜的拼盘,估计是在熟食店买来的成品。毕竟公司的厨房么,可是没有制作这些菜肴的条件啊。味道倒也是中规中距的,把它当成家常菜,随便吃吃还行。
脘鱼肉烧豆腐里,添加了不少海州特产的咸豆酱。咸味稍微重了点,且完全尝不到鱼肉和豆腐本身的味道了。可惜现在天气还不算是太热,要是夏天在出过一身大汗后能吃到这次菜,估计咸度就刚刚好啦。
爆炒鱿鱼圈这道菜的刀工不错。切成交叉状但又不直接一刀切断的刀口花纹,使每片鱿鱼片在受热后都卷成了圈圈。这道菜是用油炸过的大蒜及辣椒爆香的,吃起来口味很重,但却格外下饭。
苦瓜煎鸡蛋的口味倒很是独特啊。煎鸡蛋的火候掌握得不错,煎蛋表面都快焦了,里面的部分却还是软软嫩嫩的。但苦瓜没经过盐水的浸泡,苦味特别明显,不知道是否唐苑苑故意这么干的。说实话这道菜不太合刘佳的口味,现在的他,还要过大约十年左右,才懂得去欣赏苦瓜的甘苦味呢。
白灼菜芯的火候就掌握得不太好了。灼烫的水温稍微高了那么一点点,爽口的口感虽然还在,但菜芯原本特有的甘甜味,却已经被煮没了。
蜜汁素火腿这道菜到底该如何评价才好呢?刘佳觉得自己的心情有点矛盾,即所谓“念头”不通达啊。他其实也挺喜欢吃各种花样豆制品啦,什么豆腐豆干豆皮之类的,但都是些正经的素食。这种肉不肉素不素的“素肉”么..豆制品还是纯素的才好啊。况且这东西的肉味是纯粹靠食用香料模仿出来的,要是长期吃,对身体到底还是不好啊。
今天中午的汤,是一道苦瓜蛤蜊汤,这是海州人常喝的“清火”汤,算是一道药膳。今天用来煮汤的蛤蜊,可都是新鲜的,不是前天刘佳买的那种不新鲜的冻品。汤的味道以苦瓜的甘苦味为主,混杂着新鲜蛤蜊的鲜甜,此外还有点淡淡地姜味。
当然了,没写每道菜里有咸味,不等于这些菜里不用放盐。盐这东西虽然要适量吃,可大多数菜肴汤水如果没放盐,那味道可应了一句海州土语:“好极有限”啊。换成王土官话来说,就是“好不到哪里去”啦。
总的来说,这是一桌家庭主妇稍微费点功夫,就能完成的饭菜。味道不能算好,但肯定比快餐盒饭要好吃得多。
附带一提,今天午餐里米饭的分量,要比前天刘佳煮的多上许多。毕竟今天全公司人都在,其中三个男性又都是大饭量的,饭不够可不行。
刘佳虽然不太喜欢这顿饭里某些菜肴的味道,但为了表示对别人劳动成果的尊重,他还是比平常多吃了半碗饭。
蒙丽珍今天中午却只吃了半碗饭,就表示没胃口,停了筷。这肯定是由于她感冒了的缘故,于是她在众人“感冒了要多喝水”之类劝告下,一连喝了三大碗汤。
至于其余两男一女两老一小三个人么,倒都吃得挺香。毕竟他们早已习惯了厨师的手艺,不存在某道菜不合口味的问题啦。
午饭后刘佳主动提出由自己去洗碗,理由是“我家店里从来都不让厨师兼职洗碗工”。以往这活通常是归蒙丽珍负责,而今天她是病号,自然要多休息。刘佳的主动请缨,自然再次得到了唐苑苑“温柔体贴”的好评,她当然是乐得轻松啦。
忙完后自然就是午休时间。
刘佳昨晚根本就没有好好睡过,虽然今天一上午他自己老是闲不住找事干,是因为他的精神一直处于比较亢奋的状态。可一旦停了下来,睡意就立刻淹没了整个人的意识。他坐下没到五秒钟,就陷入了沉睡状态。
当然了,在睡着以前,他没有忘记给爱人发了条“还在睡吗?我好困要睡了。”的短信过去。
这种问候,核心不在于问候的具体内容,而是在于是否表现出了“把对方放在心上”。一句简单的家常话,在特定时间特定地点特定心境里,却可以取代许多物质都无法掩盖的价值呐。
下午上班后,老板老关没有给别人安排工作,就这么自己一个人出门去了。临走前他交待说:自己去理查。休斯那里商量公事,然后会直接回家。还说大家如果下午没多少事,可以提前一小时下班,免得到了下班高峰期的时候才走,到时候又要被堵在路上。
他儿子小关刚把自己老爸送出门,回头就兴高采烈地打开赛车游戏,堂堂正正地玩上了。
刘佳再次发现,自己又陷入了无事可做的境地。怎么办呢?难道就这样闲着呆一下午?但找事干么?自己该干些什么?或者说自己能干点什么?
煮饭?明显不行,老板都说可以提前下班了,表示今晚公司肯定用不着再开伙。
熟悉公司业务?呃..。虽然说起来心里会有一种“我在骗工资”的罪恶感,可自己还真是对进出口贸易不感兴趣啊。
“如果不当贸易业务员,又不当专业厨师,那我能干些什么呢?既然不想放弃厨艺,那就应该把厨艺运用到别的什么领域上。除了厨房以外,还有什么地方能让我发挥厨艺呢?话说今天中午的饭菜水平还真家常,要是让我来做肯定能更好吃..不对不对,我的厨艺还能用在哪里呢?干脆去别的饭店应聘厨师的工作?我手艺虽好,但是我没有职业资格证啊。这年头一要用到相关技术的工作,都要先看有没有资格证啊..”
从“对进出口贸易不感兴趣”这一点出发,他开始胡思乱想起来。虽然是在很认真地考虑着将来的出路问题,可想着想着,他的思绪就自动开始跑题。就好象在辩论时,被高明的对手从原来的论点处引导着跑偏了。
这大概就是睡眠不足的后遗症之一吧。
就在这时,财务室传来了唐苑苑的呼叫声:“你们谁快来帮帮忙啊!”
刘佳反应最快,他一下就从靠背椅上跃起,然后一个箭步冲向财务室。
小关刚才净顾着玩他的赛车游戏了,他的注意力都集中到了那上边,所以反应稍微慢了点。但当他回味过来,同样也是赶快跳起冲向财务室。
迎面而来的是正惊慌失措的唐苑苑:
“怎么办怎么办?这该怎么办?”
虽然不知道到底发生了什么事,可在他眼前的场面里,并没有出现什么奇怪的事,所以刘佳还很镇定:
“唐阿姨你别慌,到底发生了什么事?”
身后刚到的小关补了一句:“怎么了?是不是财务室里有老鼠?”
“老鼠你个头!”唐苑苑批头就给了外甥这么一句:“我看珍珍过了上班的钟点还没睡醒,就去推了她一下,结果发现她发烧了,现在好象还晕了,怎么推都推不醒!”
“呃..要是机器出了故障我倒在行得很,可现在出故障的是人啊..是不是该给珍姐吃点感冒药?”小关也有点急了。
说来也好笑,他似乎从来就没感过冒,发烧什么的就别提了。发小们常说这是因为他不聪明,所谓“只有聪明人才会感冒”喔。
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