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进了平波轩，便看见杜二正在把晒干的木块往屋里端。杜二看见杨思辰，赶紧放下手里的簸箕，上前给杨思辰请安，说道：“少爷您怎么来了？这里乱的很。”
杨思辰仔细打量着杜二，发现他似乎比三个月前结实了不少，脸上也看不出任何菜色。还是一身短打，洗得干干净净。看来其它下人没有为难着兄弟三人。
杨思辰点点头对杜二说道：“带我去厨房看看吧。”
杜二点头称是，转身端起簸箕领着杨思辰向厨房走去。
刚走到厨房门口，杨思辰便听到杜大在厨房里喊道：“二弟！你怎么搞得？去了这么久才回来。”
杜二急忙回答道：“大哥，少爷过来了！就在厨房门口了。”
杜大赶紧把厨房的门拉开，恭恭敬敬地向杨思辰请了安，然后说道：“少爷，您怎么到这地方来了？这地方腌臜得很，小的们怕污了您的衣裳，如果您有什么吩咐，派人过来传个话，小的过去便是了。”
杨思辰笑了笑，便看见杜家的老小正躲在大哥身后，好奇地看着紫绢，脸上还有几条黑色的印子。
杨思辰进了厨房，四下打量了一下，发现这儿和三个月前变化不大，
杨思辰转了一圈，方才问道：“现在一天你们能制得多少活性炭？”
杜大上前一步，躬身说道：“现在我们兄弟三人一天可制得十五斤活性炭，按照少爷您的吩咐，每天只提供五斤给徐记红糖作坊。三个月下来一共存了近六百斤。”
杨思辰听完点点头，心里想到：活性炭的用途可不仅仅是制造白糖这一个，在后世活性炭被广泛应用于生活用水、工业用水和废水的深度净化及气相吸附，如石油化工、电厂、食品饮料、制糖制酒、医药、养鱼等行业水质净化处理，能有效吸附水中的游离氯、酚、硫和其它有机污染物，达到过滤除杂去异味。还可用于车间尾气净化、溶剂过滤、脱色、提纯等，气体脱硫、石油催化重整，气体分离、变压吸附、空气干燥、食品保鲜、防毒面具、解媒载体，有机溶剂回收；贵重金属提·炼；化学工业中的催化剂及催化剂载体等方面。具有脱色、提纯、除杂、除臭、去异味、载体、净化、回收等功能。
杨思辰也知道，目前他所制得的活性炭品质放在后世那就是不折不扣的伪劣产品，可放在这个科技尚不发达的时代，那可绝对是优等品！这还真是印证了那个小个子说的那句话——科学技术是第一生产力！
杨思辰知道，普通的木炭也可以起到活性炭的作用，就是效果稍微差一点。把普通的木炭加工后也可以制得活性炭，在高温下，用水蒸汽通过木炭，让高温的水蒸气吹洗木炭，把木炭中的微空疏通，这样就可以制得更好的活性炭。
不过杨思辰现在不想那么做——现在的制造工艺太简单了，泄密是迟早的事，当现在的工艺泄密后，再拿出来更高级地制造活性炭的方法也不迟，这样始终处于利润的上游，始终可以获得超额利润。这样高额的利润上游收入，又有着足够的资金和物质奖励来进行更深入的技术研究和产品研究。这样的良性的循环，杨思辰清楚的认识到——鼓励员工开发和创新是获得更大更多的利润收入的前提，是这种投入——产出循环过程运行的必要条件。
杨思辰说道：“这快过年了，我过来看看，看来你们兄弟干得不错，”
杜大说道：“谢谢少爷赞赏！这是小的们的本分。”
杨思辰突然想起什么问道：“你认字不？”
杜大回答道：“以前小的和二弟曾跟着村里的私塾先生念过半年书，《三字经》、《百家姓》倒还记得，认得些字。不过……”说着脸色暗了下来。
杨思辰见他脸色暗下来，便猜到发生了什么事，也没问。继续说道：“过完年我给你们几本书，你们自己看，看完之后告诉我能不能看懂。”
杜大听后眼睛一亮，回答道：“是。少爷！”
杨思辰又问道：“你们一天干几个时辰？”
杜大犹豫了一下，回答道：“有时是七个时辰，有时是七个半时辰。”
杨思辰皱了皱眉头，杜大见此，以为杨思辰不满意，急忙解释道：“少爷，这灶膛一旦热起来就不能熄火，如果熄了火，再要热起来恐怕得花上半个时辰。所以……”
杨思辰抬手，打断杜大的话，说道：“你误会了，我不是嫌你们做工不够，而是觉得你们太辛苦了。这样吧，今后每天干七个时辰就行了。”
杜大赶紧回道：“小的们谢少爷体贴。其实这烧炭只要一个人看着就行了”
杨思辰点点头又说道：“我看杜三太小了点，不适合和你们一起干活，荣光我已经放出去了，身边缺个小厮，不如要他过来服侍我好了。”
杜大犹豫了很久，最后说道：“少爷看上小弟，那是小弟的福分，只是小弟还小，又不识字，恐怕待在少爷身边误了少爷的事，不如先让小的给小弟教教规矩，让小弟识几个字，几年后再服侍少爷可好？”说完，便用恳求的眼神看着杨思辰。
杨思辰想了一会，说道：“不如这样吧，我让杜三出府念几年私塾，十一岁再回来服侍我，这样可好？”
杜大赶紧拉了身后的杜三一齐跪下，说道：“小的多谢少爷！甘为少爷做牛做马！”说罢让杜三给杨思辰磕了头。
杜二一看也跪下了，说道：“承蒙少爷看得起我们兄弟，今后我杜二这条命，就卖给少爷了您！”
杨思辰依次扶起兄弟三人，说道：“别这样，我不要你们兄弟三人卖命，你们做好自己本分的事就是对我最好的报答！”
杨思辰又和杜家三兄弟谈了一会儿话，检查完烧好的活性炭的质量，便带着紫绢回了碧波院。
吃了晚饭，杨思辰让流岚去趟平波轩，给杜家兄弟送去六两银子的赏钱，并且告诉杜家兄弟，自己很满意兄弟三人的表现。从明天开始一直到正月十六不用干活了，高高兴兴过年。
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