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由于造出了火种,整个部族都大为振动,大家群情激昂,族中壮年也迫不及待的要准备打猎去了,应该是想早点儿吃到熟食吧。
这次的打猎工具又与以往不同,除了那些木棍,骨刺之外,最重要的就是昨天大家所打造的那些大型藤网了,看来大家伙都想到了用网来捕捉猎物的法子了。
童秋非常激动,他也老早就想吃到熟食的,现在有了火,一切就可以解决了。
“咱先弄点儿鱼肉,尝个鲜。”
因为有了鱼网,此时湖中也有不少族人正在捞捕湖鱼,童秋叫住自己母亲,让她帮自己在这其中选了一条新鲜的大鱼,想要先烤来吃。
本来族中分工合作,吃饭一般都是同一个时间一起进行的,但因为童秋刚刚造出了火,整个部落都把他当做了神奇的存在,不敢随便指挥他。他现在想要吃鱼,倒也没有人硬要阻止他。
童秋取了些锋利的石片,将鱼的肚皮割开,又将鱼的内脏掏了出来,正准备将内脏丢入河中,抬头正好看到族人的目光,手便收了回来,
“鱼内脏也不能浪费了,现在生活艰难,能吃的就都留下来吧。”
后世的童秋也经常自己处理鱼肉,那时候内脏都是不要的,但想及现在物资缺乏的境况:
“就算我自己不吃,也可以留给别的人吃嘛!”
清理好鱼肉,童秋又努力将鱼切成了几块,分别插在一根根木棍上,再将木棍斜插在火堆的边缘,向着火堆方向倾斜,正好可以将鱼肉置于火的正上方。烤了一会儿,鱼肉上便发出了一股的香气,引得童秋一阵阵的口水直流。
“好香,熟食就是不一样。”
烤了十几分钟,那些鱼肉便有些熟透了,童忙抽出一根插有鱼肉的木棍,急急的将上面的鱼肉送到了嘴中,
“好爽,终于吃上熟肉了,”
童秋幸福得都快要哭出来了,鱼肉烤熟之后,变得很松软,很适合他吃,上面又有一股烤鱼特有的香气,使他垂涎不己。童秋赶紧的猛咬上一口,也没有怎么品尝,就一口咽了下去。
不一会,一大块鱼肉就进了童秋的肚皮。
取起第二块鱼肉,童秋打算细缰品尝一番。
“好淡!”
初食还不觉得,这次一尝,便能感觉得到,这烤鱼没有什么味道!
“想起来了,没有盐!”
以前还不觉得,到真正没有盐的时候,童秋才发现,能吃上一口盐是多么美妙的感觉啊,难怪人们都说:食盐是人们日常生活中必不可少的一种物质呢。
正当童秋感慨口味太淡的时候,旁边一个老人从山洞中取出一块兽皮,那兽皮打成一个小包裹,来到童秋的面前,这到让童秋诧异了,这小小兽皮,不知有何用意。
那老人小心翼翼的放下兽皮包裹,轻轻的将其解开,口中叫道:“味,味……”包裹里也没有什么稀奇的,只不过是一些细小的黄色石块和一些沙粒。
童秋疑惑无比,不知道老人是个什么意思。他来到近前,仔细的看了看那包裹,马上,他便明白了过来——因为他见到了盐岩。以前他出门店旅游的时候,也曾到过一些盐洞,那里的岩石是一种卤化物矿物,可以当作食盐为使用。据说古代人就是用盐岩来调味的,内陆地方的人吃盐主要就是靠的就是岩盐。
心中兴奋,童秋指着这一小堆盐,对着那老人道:“盐,盐……”
小心抓起了一小撮盐,童秋也不顾鱼肉已经烤得滚烫,直接就用手小心的把盐粒抹到了鱼肉上面,然后又放到火上烤了一会儿。
不多时,香味又浓了几分。
连忙又收入了回来,童秋把鱼肉放在嘴边,张开嘴,轻轻的一咬上去。
鱼肉口感很好,香气也很浓郁,加了盐岩之后,也带有了一些咸味,入口又有一些淡淡的涩感,味道并不纯正。
“这味道,果然野盐还是不如精盐啊。”
这些盐岩虽然含盐较多,但也有很多的杂质,带一些涩味也是很正常的。
三下五除二,这一小块鱼肉又进了童秋的肚皮,
“嗯,饱了!”
童秋觉得有些饱了,于是将剩下的鱼肉取了下来,分给了周围的一些部落孩子们。
“就是口有点儿渴,再要是还能有点鱼汤喝就更加完美了。”
没有锅罐,也不好烧水,童秋心思一动,跑到洞穴里找出了一个大大的竹筒,这原来是部落里用来装水喝的,现在正好用来烧汤。
将竹筒取了出来,童秋到河边将竹筒内部清洗干净,又从河中先了一些较为清澈的河水,小心的装进竹筒里面,然后将竹筒慢慢的抱回了火堆边上。
做鱼汤,当然是少不了鱼了。童秋想起刚才吃鱼剩下的鱼头,于是又到河边将鱼头好好的清理了一下,去了鱼腮,回转过来,将那鲜放进了竹筒里面。又取了几块鱼肉,洗了下,也放了进去。
做完这些之后,童秋又将火堆整了整,将整个火堆从中间分开来,分成左右两边,小心的将竹筒放进两堆火中间,再在竹筒里加了点儿盐,又用木棍将火堆围拢起来,这样一来,就形成了一个中间是竹筒,外面烧着一圈火的样子。
又烧了二十多分钟,竹筒中的水已经开始沸腾了。想来鱼汤是熟了,童秋心情急迫,但又有些怕烫,他小心的将火堆分开,又抓了两把干草在手上,隔着干草,轻轻的将竹筒取了出来。
“好香,好香!”
鱼汤的香味果然比鱼肉更重,童秋都感觉有些迫不及待了,
整筒鱼汤飘着浓重的香气,汤面上是一层白白的鱼油,热气从汤中冒出来,凝在童秋的脸上,结成了一层水雾。
“快点冷,快点冷……”
童秋嘴里不停念叨着,心中向天上天许着愿望,想要这鱼汤快点儿冷却下来。然而老天并不理会他,又等了十几分钟,鱼汤才开始降下温来。
温度虽然降了下来,但总还有六十多度,童秋早已经等得不耐烦了。也就不愿再等,迫不及等的举起竹筒,喝了一口鱼汤。
“好汤,油脂滑而不腻,汤水柔润甘美,果是人间极品。”
这一口鱼汤,喝得童秋大为高兴,忍不住掉了一下书带。
连喝几口鱼汤,童秋又忍不住用木棍从汤里夹了一块鱼肉出来,放入嘴里。
汤中的鱼肉又与烤鱼不同,烤鱼肉较干,而汤肉则更显湿柔,因为水煮之下,咸味进入肉的内部,使得整个鱼肉都显得很有味道,吃起来口感也有不同,另有一番滋味。
又喝了几口鱼汤,剩下的喝不下了,童秋又将汤分给了别人。
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