追书网 > 历史军事 > 帝唐 > 第二十章 吃是为了活着

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  古亭里的对弈很快便结束了。

  云澈输了。

  输了一子。

  “老师,您说下棋先者为上,走对一步胜百步,全盘皆活。”云澈无奈的看着棋局,忍不住讪讪道,“你先落的子,您占了便宜......”

  “你自己选的白子。”

  “额.....”云澈嘀咕道,“您都把白子递到一半了,我能说选黑子吗?”

  “年轻人要学会谦让!”老人理直气壮道,”所以还是我赢了。”

  “...........”

  “老师,我有个问题!”

  云澈忽然开口说道。

  “说!“

  “我肚子饿了,什么时候能开饭?”

  老人看了看夜幕渐渐笼罩的天空,说道:“我也有些饿了,你想吃点什么?”

  “有的选?”

  老人看了一眼云澈,说道:“既然还活着,就得好好活着,况且你是我的学生,怎能丢了我的脸面,对生活品质应该有所要求,怎么能随便吃,我带你去吃些好吃的。”

  镇上有一家烤羊肉铺子。

  十几年前就有了。

  铺子里走出几个伙计,肤色黝黑,穿着略显宽大的粗布衣裳。

  那几名伙计看见老人后的反应很奇怪,有些感动,有些兴奋,更多的是敬畏,有两人直接跪倒在夫子身前,亲吻他的脚背,铺子的老板也走出来然后对老人行礼。

  老人指向铺子里面笼中那堆羊,然后摊开双手,比划了一下大小,又用十指朝天乱动,模拟火焰的样子,嘴里还在不停念念有词。

  “羊可不能大了,就这么大。”

  “要烤的……就你们最拿手的那种烤法。

  云澈无言,他哪里能想到,老人的交流方式就是这样。

  老人知道他在想些什么,说道:“我一直在说,世上没有无所不能的人,就算是我,也不能通晓世间一切语言,但那又算什么?语言本来就是雕虫小技,你只要会比划,到哪里都饿不死,到哪里都能找着好吃的。”

  “等你到处游历,饿的慌了,就知道怎么比划最简单了。”

  云澈知道要和老师讲道理,那是一种极其自虐的念头,学生怎么讲得过老师。于是他很坚定地放弃,问出自已的疑惑:“他们是北方草原牧民?”

  老人说道:“嗯!北方草原经常动乱不安,十几年前我去草原带过来的。”

  “他们的烤羊腿不错,嗯,是很不错。”老人笑道。

  一个伙计分了两碗米酒,端给老人和云澈。

  老人饮了一口,赞了声好,然后对云澈说道:“你也喝喝,味道不错。”

  不知过了多久,羊腿终于烤好了,伙计恭恭敬敬地捧了过来,便退了下去。

  云澈似乎完全知该用什么词汇来形容这根烤羊腿,闻着羊腿散发的香味,看着羊腿上令人失神的油泽,食指大动。

  老人用锋利的小刀在羊腿最好的部位切下两片,然后送到唇边。

  老人咀嚼着羊肉,闭着眼睛,端着米酒碗,神情十分陶醉,只待下一刻,用米酒把嘴里的羊肉膻香味化为迷人的醉意。

  “别看了,冷了就不能吃了。”老人说道,“乌镇上的羊比不得草原上的羊,没有那么大的空间放牧,活动的少,肉质就差了很多。”

  “您老太挑剔了.....”云澈不顾形象的撕咬着烤羊腿肉,嘴角含糊不清道。

  “烤羊肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位,剔除筋膜,压去水分,切成薄片。如果切得厚薄不匀,或筋膜剔得不干净,吃时会有腥膻味。”老人指着喷香的烤羊肉,笑道。

  “您自己烤过?”

  “将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、辣椒油等几种作料浸泡好,再用火烤制。烤羊肉才味美爽口.....”老人笑了笑没有回答云澈的话,继续说道:“最难得一尝的却还要数“肚子烤肉””

  “肚子烤肉?”云澈疑惑道。

  “嗯,”老人沉吟了一下,说道,“就是把羊肚子洗净后,把羊肉剔下来塞进肚子里,再倒进些盐水把肉块拌匀,然后把口系牢,埋进用篝火烧热的沙子里烤熟的肉。烧烤的只是那肚子,肚子在这里真正成了‘饭锅子’。”

  “您很会吃?”

  老人指了指周围的那些食客,说道:“对普通人来说,吃饭永远是最重要的事情,因为吃饭是为了活着,而活着比人间的战争重要,比律法重要,比道德重要,比信仰重要,比任何事情都重要。”

  “活着是最重要的事情,是活着唯一的目的,任何情感知识之类的东西,都是活着的附属品,必须把这个顺序弄明白。”

  云澈想了想后说道:“但活着总得有些意义,不然也没什么意思。”

  老人说道:“当然得要有点儿追求,但你首先得活着,才有资格去寻找意义。”

  “绝对的利己?反对所有牺牲?”

  “我说的活着,不是一个人的活着,而是很多人的活着。”

  “好像很复杂……老师您究竟想教我些什么?”

  “我想告诉你,既然活着是最重要的事情,那么吃饭就是世间头等大事。”

  “我们现在不就是在吃饭吗?”

  “我们现在只是在填饱肚子....”

  “有区别吗?”

  “当不是为了活着而吃饭的时候,才是吃饭。”

  .................

  “草原的羊肉和乌镇的羊肉味道还是不一样啊.....“老人叹息道。

  云澈怔住,在烤羊腿上再切了一片,送进嘴里嚼了,只觉肉质鲜美愉悦到了极点,险些把自已的舌头也嚼掉。

  “怎么会不一样?”

  老人看向北方,似乎一眼就能看着一望无垠的草甸:“草生荒野间,得阳光雨露,吸土壤精华,羊吃的是草。”

  “乌镇的羊吃的也是草。”云澈说道。

  “但草原上有狼在吃羊。”

  云澈默然。

  草原上的野羊因为有狼的存在,不得不拼命的跑着,狼追是为了吃,是为了活着,羊跑是为了不被吃,也是为了活着。

  所以草原上的羊肉比乌镇上的羊肉鲜嫩。

  ...............

  

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