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“制作雪莉酒,需要最好吃的葡萄,而我所酿制的雪莉酒所用的葡萄,名叫巴洛米洛。是的,以我父亲的名字命名的葡萄,是为了纪念父亲的英雄之名所命名的葡萄。”
花莱抬起了头,看向艾莉卡,战意盎然。
而喷泉之外的雨滴已经开始渐渐的稀落了。
风雨之声,似乎已经掩盖不住少女心中的声音了。
“父亲在庇佑着我,我是不会败的。”
“雨已经渐渐的小了,你没关系吗?”艾莉卡问道。
花莱轻轻一笑:“完全没有关系哦。倒不如说更好,你的运气真的是非常的不好,遇到了我,遇到了雨中的我,更遇到了雨后的我。”
花莱打开了木桶盖子,让艾莉卡看到了桶中的酒液。
木桶中的酒液之上,漂浮着一层仿佛花一样的白色薄膜。
“那是?”
“开花。”
花莱说道。
克西莉亚却是解释道:“那不是真正的花,而是开花flor。你所看到的白色薄膜,其实是酒接触到了空气,天然酵母引起的变化。”
开花,是葡萄酒酿制的时候发生的一种状况。
酒液接触到了空气,天然酵母发生变化,在酒液的上方,会出现一层白色的薄膜。
一般来说,这种现象是不容易发生的。
因为为了防止发霉,酿酒时都是将满满的酒倒入到了橡木木桶之中。而艾莉卡所看到的满满的雪莉酒,其实却并不是满的。而只是上层所浮现出的一层白膜而已。
像是西班牙这种地方,由于天气过于温暖。酒很容易因为气温过高而腐坏。
于是,就故意反过来制作。在酿酒的时候,不将酒桶装满,而让酒开花。这层薄膜不仅保护了底下的酒,保持了酒明亮的颜色,并且创造出了更佳的口感。同时还会产生出一种强烈的面包香气。被称为“似坚果的麦香”。
雪莉酒的美味除了葡萄之外,还有两个特殊的酿制仿佛的关系。
其中的一个就是开花flor。
另外一个则是索雷拉系统,solera。
所谓的索雷拉系统,就是将酒分成了熟层,最底下的酒是最陈年的酒。而上面的酒则是新的酒。这样一来,雪莉酒就会同时拥有新酒的清新和陈酒的醇厚。以陈酒为基础,以新酒为调和,才能保持雪莉酒的风味永久不变。
花莱将双手轻轻的按在了酒桶上,开始不断的输送巫力。
“一般而言,为了开花,酒桶之中的酒就应该是不满的,然而我的酒却看起来满了,你知道是为什么吗?”
“答案有两点。第一,就是我的开花,比起别人的要强。我的花所占据的空间太大了。而第二,就是我的酒也是分层数的。一般而言。雪莉酒的的所谓层数。是每一桶一年,最后制作的时候,混合陈酒和新酒。”
花莱将巫力不断输送。那酒桶之中的白色薄膜竟然开始浮动起来。
“难道你的酒一桶之中就有着层数吗?”
艾莉卡十分惊讶的问道。
花莱一笑说道:“没错,一般的话可是做不到这种事情的。因为这样做有几个问题。第一是开花的薄膜处理,第二是酒桶中酒的混合。第三是酒的保护。”
花莱侃侃而谈了起来:“因为酒中有着开花,所以想要加入新酒很不方便,而且酒液还会和开花混合起来。而且频繁加入酒,对于酒也不容易保护。但是对我而言,这并不困难。因为我用秘技刺激而出的开花,不仅保护能力足够,而且还可以控制。”
花莱全力的催动巫力,而酒液之上的白色薄膜,竟然仿佛泥土一般,从中生长出来了一株纯白的花枝。
花枝缓缓的向着酒桶上爬升。
这需要极高明的控制力,但是花莱却并不没有觉得吃力,因为是在雨中的环境之中,她才可以做到。
花莱的心中,想起了自己的名字。
雨花。
然而,这却并不是雨中之花的意思。
而是雨后之花的意思。
花莱看了一眼喷泉外,雨已经渐渐的停了下来。
“太好了。艾莉卡,你的运气实在是太不好了啊。现在雨已经停了。如果说雨中的我,是我的极限实力。那么雨后的我,就是我超越了自己的极限。现在就连我自己都已经不知道自己有多么的强了啊。”
忽然,花莱的眼睛呆滞了一下,她看到了喷泉外的远方,唯伊学姐看着的身影。虽然没有告诉唯伊,但唯伊似乎却仍旧出现了。
“我不能输,唯伊学姐在看着我。艾莉卡,你输定了,被唯伊学姐注视着的我,绝不可能会输!”
“因为,她就是我的雨后之花啊!”
所谓的雨后之花是什么呢?
你有看过雨后天晴吗?
淡淡的阳光挥洒在地面上,映射在雨露之上的虹光,犹如花朵一般美丽。
那就是雨后之花。
雨水映照着阳光,而人就在花光之中。
“从今以后,你就不再是一个人了。”
说出了这句话的唯伊,在花莱的眼中,如同雨后的阳光一般美丽。
从此之后,唯伊,就成为了花莱心中永远的唯一。
喷泉外的雨已经停了,花莱可以看到唯伊学姐的身上,还有这淡淡的水珠。
这一次,唯伊比阳光更美丽。
花莱不禁想起了雪莉酒的称号,装在瓶子里的西班牙阳光。大概就是这样的感觉吧。
花莱深深的吸了一口气,所有的巫力涌现而出。
顿时,酒桶之中花枝摇曳。
一株纯白之花从中生出。
随即,顶端上白色的蓓蕾,缓缓张开。
然后,白花之中,有着雨露浮现。
一股清新的香味顿时溢满整个长亭,飘散而出。
“原来香味一直是被封印了吗?这就是开花的效果。”
“这才是雪莉酒吗?那个雨露一般的液体,并不是雨滴或者露水,而是雪莉酒。这个纯白之花,其实是中空的。从花茎之中,抽取了底部的酒液,然后从中提取上来,从花朵之中出现。才能够保持酒的密封。”
花莱双手按住酒桶,不断运输巫力,她的脸色都变得发红。
看她样子艰难的想要松手,艾莉卡却是抢先一步,拿起了酒杯,递到了花朵的下方。
悦耳之声响起,雪莉酒从纯白之花中流出,落在了酒杯之中。
花莱露出了一个松了口气的神情,终于放开了手。
而纯白之花,也是缓缓的落入了酒桶之中,再次将雪莉酒封印。
“这就是我的雪莉酒。完成。”花莱艰难的靠着平台,缓缓开口说道。
艾莉卡将酒杯小心翼翼的递给了克西莉亚。
又转过身来扶住了花莱。
花莱本来想挣脱,但一是身体因为巫力消耗,一点力气都使不出来,另外一方面,艾莉卡刚刚才帮助她完成了雪莉酒,虽然只是伸手用被子接住了酒,却是让她大大的松了口气。要知道当时全力以赴的她,想要松手去拿杯子可是很困难的。
所以她也不好意思生气挣脱艾莉卡。
只是想要回头看看唯伊学姐,生怕唯伊会因此产生什么误会。
“现在还是好好歇息吧,看看克西莉亚老师会有什么样的评价。”艾莉卡对着花莱说道。
花莱收回了心思,看向了克西莉亚。
克西莉亚也是拿起了酒杯,将雪莉酒一饮而尽。
“怎么样?”问出这句话的,却不是花莱而是艾莉卡。艾莉卡对于雪莉酒也是非常的期待。她感觉到自己的身体已经有了反应。
花莱已经点燃了她的天赋。
克西莉亚却是沉默了许久,才终于长长呼了口气,说道:“真不愧是装在瓶子中的西班牙阳光啊。不过,这却是属于你的,雨后阳光。”(未完待续……)
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