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吴经理晚上没有去客户的饭局,他找了个理由推了,但他也没有回家吃饭,他想一个人静静的吃个晚饭,他在精菜馆找了个小包厢。
需要讲些排场的正式晚宴,吴经理一般都会安排在这里,每次主人客人,陪客一大桌,必是白酒开篇,啤酒收尾,一般不醉倒了几个,不会结束。
吴经理从没有在正式晚宴的场面上醉过,场面上他也不可以醉,结束了要安排车,结帐,有时还要找机会悄悄的送礼物,他倒了,事没人做了。
一般饭局开篇时,吴经理会动员大家来个集体干杯,然后是吃几口凉菜,再来个加深感情,上热菜,这时来个集体向吃饭的大领导或大老板致敬,大家干杯,领导随意,接着会上主菜,一般是一人一份热腾腾的鱼翅或是鲍鱼什么的,大家都吃点东西,也算是酒场休息一下。
吃完主菜有讲究,看请的是什么客人,如是客人不太喜欢拚酒且不喜欢太胡闹的,吴经理就要找些客人感兴趣的话题,想些客户感兴趣的内容。
曾经有个领导滴酒不沾,但却喜欢养宠物,不提家里的人,却三句话不离家里的狗。
这天,大家的话题就都是狗,吴经理提议下次搞个宠物聚会,大家都把家里的狗带来,吴经理安狗狗们的食物和活动,这天,唯一集体举杯的一次是祝领导家里的狗狗健康快乐,只要领导喜欢,狗,就比人重要多了。。。。。。
好在绝大多数的领导和老板是亲民的,不会老给吴经理出狗狗聚会这样的题目,领导老板再高级,上面还有他们的领导要应酬,所以对于喝酒,一般都不会拒绝,甚至大多数的领导,都是海量。
所以大多数时间,吃完主菜,一轮轮的敬酒在和谐,欢快的气氛中开始了,一般是饭局中的美女先发动,向领导表达崇敬之情。
显然是只要位高权重,老男人们的头再秃,肚再圆,对于很多年轻美女,依然有着磁石般的吸引力的,虽然提议都是领导随意,但平时再刻板的领导,三两白酒下肚,对着一个贴近自已,媚眼如丝的年轻美女,真的是想随意也难,于是宴会的气氛到了高潮,这时候吴经理会来个经典的喝法,直接用装白酒的酒壶,和领导的随从,对拚一个。
吴经理实际几乎每次在精菜馆饭局都会喝吐,他的秘密是他酒量并不好,尤其不能喝高度酒,他中途会悄悄去洗手间,把前面的所有酒菜,吐个干干净净,然后用热水洗个脸,一口气喝下整瓶矿泉水清胃,精神焕发的继续拚。
他不能醉,他的神精一直绷紧着,精菜馆的菜,他来了多次,但他从来不知道,是个什么滋味,他记忆里,只有在洗手间,抱着马桶搜肠刮肚呕吐时,深褐色胃液从咽喉涌入口腔的酸涩的味道。。。。。
今天没有客人,吴经理安排饭局的原则很简单,让客人满意,拉近和客人的距离,今天,吴经理自已就是客人,万难得的一次,吴经理要让自已满意。
服务员非常之好奇这个老男人怎么一个人定了个包间来吃饭,要么是土豪,要么就是想不开了神精病了,她这些想法很清楚的写在她莫名其妙表情的脸上,吴经理对这乡下丫微笑了下,都不容易。
吴经理点了两个清淡的凉菜,听说是老客人吴经理自已一个人来了,饭店经理立刻就来了,饭店经理姓陆,是个三十岁上下的高个女人,画着恰到好处的淡妆,除了笑起来眼角有几条细纹外,岁月的痕迹并不太明显,她穿着深色的套装,盘着好看的发髻,一见吴经理,脸上立即绽放出鲜花盛开一般的笑容,尤其是她那笑起来弯弯的双眼,映着包厢吊灯的闪光,亮晶晶的,让人几乎不能直视。
“吴经理,最近生意忙啊,尝尝我们最新推的几个菜式怎么样啊,”吴经理点点头,他实际没什么心情和陆经理啰嗦,“吴经理,咱的这鱼翅鲍鱼您吃多了,尝下我们的新推的河豚羹,别家绝没有的,我们用的野生河豚,肉质和养殖的完全两回事,火候调味几个大厨反复试了几十次,这才到最佳,上次徐市长接待台湾交流团,就是台北行业公会的那次,特意点了这道菜,吃了大家一至说。。。。。。”
注意到吴经理今天对这些话题不感兴趣,陆经理轻轻打住,“我让他们找一条最新鲜的,上菜可能要个二十多分钟,您凉菜先吃着,一会我再过来和您喝一杯,您今天一个人来,不介意的话,我有瓶存着的红酒,送您尝尝”
陆经理笑眯眯的走了,正如她笑眯眯的来了,吴经理喝了一小口陆经理送的红酒,说不上是什么产地,但是味道醇厚甘香,很是入口,吴经理不由连着喝了几大口,实际吴经理在家从不喝酒,对他来来说,喝酒都是工作,他从来也没觉得喝酒有什么乐趣,但今天,他第一次觉得,酒,很好喝。
吴经理有很长一阵没见儿子了,和家人也很少交流,他每天早出晚归,偶尔在家和吴太太一起吃个饭,总是相对默默无言,这个状态,有很久了。
吴经理刚和太太认识时,每天都有说不完的话,有时是约会刚回到家,立刻又通电话,夸张起来,早上醒来时,两人都在床上抱着电话,究竟是说话说到什么时候睡着的,两人都不知道。。。。。。
吴经理的儿子,初生时总是缠着吴经理,抱起来,就放不下来,一放下来,就哭个没完,象是粘在了吴经理手上,吴经理那时想,说是孩子是母亲身上掉下来的肉,其实,同样也适用于父亲。
然而,时间改变一切,现在儿子住校,偶尔回来来一次,就是关在房间上网打游戏,几乎不和吴经理说话。
在学校时,吴经理打儿子电话,几乎不接,发短信,也从来不回,最近更好,打他电话,干脆关机。
时间改变一切,吴经理对儿子的关心,却越来越深了,想起儿子楞头楞脑的样子,送孩子出国的决心一次比一次坚定,他在想,他这辈子是没什么指望了,一定要让儿子过上他想过的生活。
吴经理今年新换了三室两厅的大房子,这是俭朴的妻子唯一对生活的追求,他自已换了车,虽然是奥迪的最简配版,但家里所有的积畜,基本空了。
吴经理还有五十万存款,很不容易,儿子出国的钱还差一百万,原来还有差不多两年的时间,现在,没有了。。。。。。。。。。
妻子是个中学老师,自已走了,她应该还能生活,儿子怎么办?
吴经理突然觉得无比纠心,吴经理的父亲是个老师,一生勤俭,自小教育儿子要为人正直,不能走歪门斜道,知识就是力量,知识改变命运。
吴经理高中时桌上贴上着父亲的毛笔字,现在,这张纸吴经理还保存着,父亲是对的,父亲不会来事,没有靠山,不会走后门,吴经理大学毕业,校园招聘,去了外企,后来再跳槽,去私企,走上领导岗位,一直到现在。。。。。。。
吴经理至今记得当年刚去外企工作的日子,公司里全部是和他一样没有经验的年轻大学生,外企初入中国,待遇优厚,虽然工作繁忙,但大家都如在天堂,每个人都觉得未来大有希望,每天都是充满热情干劲。。。。。。
儿子毕业了怎么办呢,现在只要不是智商正常,都可以混个大学文凭,如不能在拚亲爹干爹中胜出,毕业就等同于失业,找不到工作,儿子应该干什么呢?
吴经理想到了自已已经过世的老父亲,父亲没有给自已留下房产,金钱,但自小父亲就煅练自已的各种生活习惯,吴经理现在还烧的一手好菜,就来自于父亲,父亲工作之余,曾带自己郊游,打球。
父亲教育自已说要树立正确的人生观,世界观,虽然后来随着自已一步步踏上社会,在现实中三观皆毁,但父亲的很多做人道理,影响吴经理终生,只是吴经理有时会想,他有时做的一些乱七八糟的事,父亲当年如知道,做何感想。
虽然心里一直想着儿子,但实际生活中,吴经理没有什么时间陪儿子,他甚至完全不知道儿子是怎么想的,他永远不可能象他的父亲一样对待他的儿子了,他唯一能为儿子做的,就只有钱了,然而就是这点,现在,他的时间也不多了,怎样在很短的时间里,搞到儿子出国需要的一百万元?
门开了,服务员托着一个巨大的盘子了进来,为了保温,盘子上还有个金灿灿的盖子,打开盖子,盘子当中有个中号的圆形碗,分为三部分,一部分是雪白的鱼肉,一部分是乌溜溜的鱼皮,还有绿绿的配菜。
陆经理象从地底下冒出来一样的出现了,依然是满脸灿烂的笑容,“吴经理,这个菜不同一般,一般的河豚做法,皮肉相连,然而这样总是皮还没炖到位,肉已经柴了,我们是分开烧,折出河豚肉,去骨,以五斤重老母鸡慢火炖,再加入多种山珍菌菇,最后汤汁浓至白如牛奶,您看到的只是河豚肉,我们这白汤可要熬一晚上,鱼肉只是在开水中略烫一烫,加点调料,然后这秘制汤汁一浇即成。”
陆经理敬了吴经理一杯,看吴经理没有不耐烦的样子,继续,“鱼皮是我们师傅在鱼还活着的时候剥的,这个可是真功夫,只在鱼的两鳃各一刀,鱼皮完整的就下来了,您看,这鱼皮还是囫囵的能,这个时间炖的久点,我们是用猪蹄膀,黄鳝骨一起用高压锅急炖出来的,所以这皮比一般酒店做的要入味的多,您先用,我一会再来”
吴经理夹了一块河豚肉,果然,入口如同豆腐一般,只一泯,鱼肉仿佛就融化了,说不出来的鲜香,似鱼非鱼,似肉非肉,鱼皮更妙,微微脆爽,带点嚼劲,并且鱼皮上密布如同味蕾一般的突起,因为炖的到位,都很柔软,一口含在嘴里,好象嘴里多了一条自带美味的舌头,不知是应该哪个品哪一个的味道,一下,嘴里的牙齿,好象迷失了,不知该咬哪一边。。。。。。。。
吴经理吃完了河豚鱼,慢慢喝着红酒,俗语拚死吃河豚,据说每年都有人吃河豚中毒而死,明知美味有危险,但总还是有不怕死的人尝试,不知陆经理说的是真是假,真是野生河豚,那今天吴经理也算是拚着一死尝河豚了。
想到这,吴经理笑笑,到现在这个状况,吴经理还有什么可以怕的,他唯一想做的就是,尽快赚到儿子需要的一百万,除此之外,他无所畏惧。
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