?明日便是端午节了,武易感谢所有支持和关注《走阴人》这部小说的读者们,特此为本书读者包了一个‘文字粽’请大家品尝!我爱你们!
(文风刻意模仿某美食节目,希望能给大家带来一些胃口!)
……
《舌尖上的肉粽》
粽子,又称为‘角黍’,‘筒粽’。
春秋战国时期,用菰叶将黍米包成牛角状,称之为:“角黍”,也是粽子最早的雏形。
端午节吃粽子是中国人民的传统习俗。取来颗粒饱满的糯米,经水侵泡一夜后,用洗好的粽叶包上蜜枣,放入沸水中去熟,待闻到粽香扑鼻时,香喷喷诱人的粽子便煮好了。
打开锅盖,剥开粽叶,晶莹饱满的糯米香味挑逗着人们的味蕾,咬上一口,弹牙糯口,咸甜适中,让人沉醉其中,被这香嫩鲜美的粽子勾住了舌尖。
说到粽子,便要提到中国古代家喻户晓的人物,屈原。
相传东周战国时期,中国伟大的爱国诗人屈原投身于汨罗江中,百姓无不感叹哀伤,为了避免屈原尸身被鱼虾侵蚀,就将米粮投入江中,希望鱼虾吃了米粮后不损屈原的尸身。而后渐渐成了习俗。
直到今天,每年农历五月初,每到端午时节,每家每户都用艾叶将糯米包裹,再用五色绳扎紧,做成粽子。
粽子的总类繁多,又因地域文化的差异,南北方对于肉馅的选择上又多了一份考究,北方人多以小枣蜜枣加入肉粽之中;而南方人则以豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种食材作为辅料,当然糯米却是一成不变的,中国人对糯米的情深是无法替换的。
端午节男女都会佩戴五彩绳,或在腰间挂个香囊,用于襟头点缀装饰,家家户户在门前插上一捋艾蒿草,据说有避邪驱瘟之意。香囊中包有香草、朱砂、雄黄等物,用丝布包好,再择彩线迷缝,看上去精美漂亮的香包,却蕴含着中华民族丰富的文化蕴涵。
竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、薄荷香粽、豆沙粽、莲子粽、火腿粽、等等,粽子的总类繁多,光是叫得上名字的就有十几种,无不体现着中国人对于吃粽的传统和创新。
……
“快点起床!”
“别洗脸了,到江边去洗……”
武易的妈妈大清早就将武易从熟睡中推醒,武易吃过刚一煮好的鸡蛋,穿上衣服便和母亲一同到江边洗脸。
今天江边人头攒动,车水马龙,几乎这座城市所有人都聚积到江边,用清晨露水擦眼,再用江水洗脸,传说用端午节清晨的江水洗脸可以祛除病魔,保佑一年身体无病。
不少商贩也趁着节日摆起摊来,卖彩绳的,卖香包的,卖肉粽的,卖衣服的,千奇百怪应有尽有,这边扯着嗓子吆喝,那边站起身来大声叫卖,无不为这中国传统节日带来一些欢愉。
中午时分,人群散去。
回到家中再吃上一口香甜的粽子,舒舒服服的补上一觉,待到夜晚拉上七八个亲朋好友,在家中或者饭店喝上几杯,将这半年的话语借着节日的喜庆全部倾诉出来,酒过三巡后,中国这个传统的端午节就算是过完了。
那浓浓飘香的糯米粽子,刚下了舌尖,却又上了心间……
这就是中国人关于端午节的故事。
完!
(武易祝大家端午节快乐!);
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