? 第173章选定酒店经理
确实,何生说这个问题我之前也想过。不就是招一个服务员嘛,我完全可以决定的。
再说,炒一个服务员,实际上也是很容易的事情。只是我从来没有想过要炒一个服务员来让吉祥顶替。
因为,大家找一份工作都是很不容易的,人家都干得好好的,都听从指挥,服从管理,我怎么能轻易的炒掉人家呢?
所以,我觉得在这个问题上,有必要好好跟何生好好的沟通一下,不能让他以后随便辞掉员工。
于是,我对何生说:“首先,我感谢你给了我这么好的一个机会,让我在这个地方可以尽情的发挥我的才能。确实,看到现在我们酒店这么好的生意,我不应该离开。但是,我也是想给其他的人员一个机会。”
“其次,我觉得没有一个人在一个地方打工会是很长久的,打工毕竟只是打工,该离开的时候就应当离开。而且,我觉得我在这里基本上各方面已经很不错了,是时候离开了。即便我离开了,我也还是会继续帮助您管理好酒店。”
“我当初在是否留下我女朋友在我们酒店工作的事情上我自己有反复的考虑,就是想到我们酒店人手已经够了,每一个岗位都不缺人手了,所以我才没有把她安排在我们的酒店。”
“如果说,要辞掉一个员工确实非常简单,但是我觉得我们酒店的员工经过我这几个月的治理,他们表现得都非常好,对我们酒店已经有了很深厚的感情,也感激您们给他们创造了一个好的工作环境。他们没有任何工作上的失误,没有任何的表现不好,我是没有任何理由辞掉任何一个员工的。”
“再说,如果为了给我自己的女朋友安排工作,而无缘无故的辞退这些员工,我还真做不出来,我也不会这么做。要是我这样做了,就会失去人心,大家的心就会受到伤害,他们也就不会在听从我的安排和管理了,这样最终吃亏的还是我们的酒店。”
我不管何生的想法,只管自己一口气给他说了这么多。何生听我说话,也没有打岔,没有阻止我。
我一边说,一边观察何生的表情,我发现何生正在不停的点头,好像若有所思。
接着我又说,至于我走后的酒店管理你也不用担心,我会把这些问题处理好的。
何生听完我说这些,他对我说:“其实我是真不想你走,如果你有更好的去处,我也不好继续留你。实际上,前不久之前的经理又来找过我,还是希望我给他机会,让他回来做。我看你已经把酒店管理得很好了,我就拒绝了。早知道你要走,我还是应当把他留下来。”
“如果你真心的想把他留住,这也行。不过,你不是不想继续让本地人帮助你管理酒店吗?这样是不是对你又不利呢?”我知道何生很不情愿让当地的人管理酒店,所以这么说。
“既然你要走,这也是没有办法。要不然酒店这么多的员工,我们怎么管理啊?”何生说。
“你刚才说的,我也觉得很有道理,确实你这几个月把我们酒店管理得很好,熟手员工根本没有流失,反而让他们更加安心的留下来了,我们都很感激你。确实,你在管理方面很得人心。”没等我开口何生接着又说。
“其实,我也没有什么过人之处,只是设身处地的,站在这些员工的立场在考虑问题。我们都是打工者,都是外省到这里来打工挣钱,只不过我们的分工不同,实际上本质都是一样的。所以,我能跟他们打成一片,以心换心。要说的话,也没有别的。就是我离开了,我也还会继续帮助他们的。”我对何生说。
“你觉得她们中间有没有合适的人选,可以在你离开之后担任经理一职,帮助我们管理酒店。我想你们经常在一起,你更了解他们,对他们掌握的比我们多,我想听听你的意见。”何生说。
“这个问题之前我也想过,还是有几个合适的人选,比如阿辉、罗慧、黄珍等就很不错。”我说。
“那你说说她们的情况,我听听。”何生很认真的看着我说。
“首先,我们看阿辉。阿辉是餐饮部的部长,之前跟着经理也干了几年,在酒店管理方面还是有一些经验,要说他在管理上是没有问题的。只是,他也是广东人,也有点排斥和看不起外省人,因此与员工相处不是很融洽。”
“虽然如此,如果仅仅是从管理的角度他还是可以的。但是,还有一点我不太放心他的是,他们习惯拉帮结派,稍微不注意就会笼络一帮人跟你们讨价还价,不然又会把人带走。这是我最为担心的事情。”
“嗯,这是一个问题,我也有所发现。我们酒店如果不是你能够服众的话,估计这个阿辉又会搞小动作。”何生说。
“其实阿辉人也不错,我们相处也很好。他就是不爱自己长脑筋,听不得被人鼓动、唆使,头脑容易发热。”我说。
“另外,就是罗慧。实际上罗慧也是一个很优秀的员工,她之前就有好几年的酒店管理工作经验,当过酒店的部长。她是黄珍的表姐,黄珍是她带出来的。罗慧为了照顾黄珍,所以辞掉了原来的部长工作,专门前来照顾她表妹黄珍的。”
“哦,她还做过部长?有这方面的经验,我就发现她很老练嘛,怪不得!”何生听我说罗慧曾经担任过部长,很是高兴。
“但是,罗慧现在只是一个服务员,连一个部长都不是。要是直接让她做经理来管理这么多人,确实也不放心,估计她不一定能够服众。这样的话,对酒店不是很有利。”我给何生分析说。
“所以,阿辉和罗慧从管理、工作经验上来说应该是没有问题的,只是他们还不是最好的人选。我们要找一个能够把酒店管理好,又能够服众的人才行。你说是不是?”我看着何生,想看看他会是什么态度。
“就是,你说的很有道理。我们要认真选择经理,不然董事会也不会同意的。”何生说。
“所以,我反复考虑在他们几个中间,要说的话,最适合的人选就是黄珍了。”我把黄珍专门放在后面推荐。
“哦,黄珍?你说说看,她行不行?”何生两眼很有神的样子,感觉精神一下子就上来了。
“你或许不知道,黄珍以前从小就是班干部,从小在培养管理,有管理的工作经验,而且又是高中生,有文化。加上她办事沉着,稳妥,跟我们酒店的服务员相处也非常融洽,大家对她的评价也很高。如果,让她来担任经理,估计能够服众,大家都会支持的。”我说。
“真的吗?她真的可以胜任?”何生有点不太相信。
“完全没有问题,就看你放不放心让她干了。只要您放心,再加上我的支持和培养,她绝对没有问题的。”我继续推荐黄珍,趁热打铁。
“只要你觉得她行,有你的帮助,我看也行。不过,你现在还不能走,我们先让她做副经理,锻炼一段时间,确实没问题了,才让她正式做经理或者也做总经理助理。在没有真正的放手之前,你还是先不要离开。你看这样行不?”何生希望先不要着急走,希望我先培养一下黄珍。
“这是没有问题的,我也是这样考虑的。我们先把黄珍提起来做副经理,再让罗慧担任黄珍之前的部长一职,她们就可以同时得到锻炼了。我再带她们一段时间,应该就没有问题了。”推荐了黄珍,我也适时的将罗慧带上。
“那好,你就这样去办。我们今天就开会,宣布这件事情,接下来就看你的了。只要我们酒店经营上去了,生意好了,我们不会亏待你的。”何生希望我就这样办,并开会宣布任命黄珍为酒店副经理,罗慧为酒店餐饮部部长的事情。
很顺利的跟何生进行了充分、有效的交流和沟通,何生也答应我在把黄珍培养出来之后准许我辞职。
接下来,我找来黄珍、罗慧再次正式的认真进行了分析研究,并把酒店的部门经理、其他部门的部长全部通知来开会,宣布酒店的决定。
会上我告诉大家,酒店董事会决定任命黄珍为酒店的副经理,统一领导、管理酒店的全面工作,协助我管理酒店。
同时,我也宣布经过酒店董事会同意,任命罗慧为酒店餐饮部的部长,接替黄珍的工作。
估计大家都知道我想走了,这是专门在提拔黄珍和罗慧,所以大家也没有觉得奇怪,他们都表示愿意服从安排,支持黄珍和罗慧的工作。
召开会议之后,我把手里的很多工作都一一向黄珍进行了移交,让她尽快熟悉相关部门的管理制度和流程。
同时,我也将这个消息告诉了娱乐中心的阿忠和这些三陪小姐,请她们以后多支持黄珍的工作。
但是,有一个问题我们没有想到的是,黄珍一直对三陪小姐和那些“鸡婆”很有成见,不愿意跟她们过多的接触。
即便阿华跟黄珍是老乡,本来她们之间是很熟悉的,黄珍依然不太愿意跟阿华打交道。
我跟黄诊说出来混,要当酒店的经理,这个事情必须要处理好。如果一个经理跟酒店的各方面不处理好关系,工作上很难得到支持的。
我不得不告诉她,特别是在酒店这个地方,藏污纳垢的人和事情多得去,不学会容忍那是不行的。
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