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待到众人坐下之后，罗峰对着门口招了招手，两个身材苗条相貌姣好的服务员走了进来，一人手中端着一个茶具摆放到方桌上。
另外一人却是捧着一个红泥小火炉，放在方桌旁边的一个圆圆的木墩上，那个红泥小火炉是长形，高六、七寸左右，炉内的炭火已经点燃，小炉还有盖和门，制作的十分精致。
茶具也很考究，是宜兴紫砂壶，整个壶大约有拳头般大小，呈古铁栗色，四边分布着六个小巧的茶杯，色白如玉，质薄如纸，王浩明很是怀疑拿起这东西的时候，如果稍微使大点力气，是不是就能将之捏碎了。
“这没外人，说实话，别看我开着茶馆，其实我喝茶都是拿大茶杯泡，没那么多讲究，正好前段时候淘到了点安溪极品铁观音，今儿咱们也品一下广东那边流行的功夫茶。”
罗老板一边招呼着众人，一边示意那两个服务员烧水泡茶，品茶鉴宝，自然是要先品茶了。
在座的这些人除了王浩明之外，都是在社会上打滚多年，颇有城府之人，谁也没有急着去动方桌上面各人带来的那些古玩，都饶有兴趣的看着两个服务员泡茶。
只有王浩明心中稍微有些不耐，不过马上就被那两个服务员泡茶的动作吸引过去了。
红泥小火炉虽然很小，但是火倒是很旺，转瞬之间，水就烧开了，水开之后，一个服务员拎起了小巧的水壶。
而另一个服务员马上又放了一个水壶上去，给大家介绍道：“我们茶馆泡茶所用的水，都是取自云龙山上的天然山泉水，苏东坡曾经说过，“活水还须活火烹”，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”
服务员先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给众人一一品鉴，并介绍着铁观音的来历，待到众人看过一圈之后，服务员却没有把茶叶放入到紫砂壶中。
而是提起水壶，用沸水浇空壶，按照服务员的话来说，这个行为的目的，是在于为壶体加温，即所谓“温壶”，也叫孟臣淋霖。
王浩明的鼻子抽搐了一下，在鼻尖处已经可以闻到浓郁的茶香味了，心想，现在总归能喝了吧。
却不料服务员直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去，说这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘，看的王浩明连翻白眼。
再次向紫砂壶中倒入沸水之后，却又用第一泡茶水烫杯，服务员两根手指转动杯身，此谓“温杯”，自然最后又是倒掉了，王浩明还是没能喝上。
到第二泡时，服务员单手持壶，循环往各个杯中斟茶，壶口紧挨着茶杯，这个名目叫做关公巡城，目的是为使杯中茶汤浓淡一致。
且低斟是为不使香气过多散失，等到壶中茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称为韩信点兵。
至此，整套流程才算是演示完毕，在罗老板的示意下，先是将第一杯茶端给吕老爷子。
第二杯茶却是敬给了女士，罗雨薇也没有客气，大大方方的接过来。
之后以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，却没有直接饮用，而是先端至鼻尖处闻了闻，尔后才分作三口，慢慢饮入到口中，整个过程行云流水，不带一丝烟火气息，看得王浩明都愣住了。
“好，三口方知味，三番才动心，小姑娘也是茶道中人啊，老头子昨天却是走眼了。”
吕老爷子看到罗雨薇的这一番动作之后，连声叫好，原先对罗雨薇的些杨不满，也都烟消云散了。
要知道，茶道也是中国的传统文化，只是现在却是没有多少年轻人懂得了，就像坐在沙那边的李志，正拿着一瓶可乐喝的不亦乐乎呢。
“前辈过奖了，家祖比较喜爱饮茶，我就是闲暇的时候经常陪着爷爷喝茶，看的多了，稍微懂一点皮毛罢了，若是论茶文化，香港还是传自大陆，自然是是内地的茶文化更为博大精深。”
罗雨薇脸上微微露出一丝笑意，谦虚的回答道。
其实功夫茶在粤港地区尤为是潮汕地区是最为流行的，在这几个地区，吃早点就称之为喝早茶，还有中午茶，下午茶，可见饮茶在其生活中所占的地位了。
在罗雨薇几岁大的时候就天天看着爷爷泡茶了，要是论起煮茶冲泡的手法，罗雨薇自信比之现在的这个茶艺师都要高明杨多。
两人说话间，茶艺师也将泡好的茶一一递到众人手中，王浩明有样学样，也用三根手指捏住茶杯，端至鼻尖轻轻嗅了一下。
一股氤氲着茶的清气顿时直达肺腑，先前等待的烦躁也一扫而空，代之的是头脑清明，就连心中那些纷扰的念头仿佛也通达了杨多。
强忍着将手中茶水一饮而尽的念头，王浩明小心的在杯边啜了一小口，一股苦涩的味道顿时充斥在味蕾之间。
微微皱了下眉头，王浩明又喝下了第二口，感觉马上就不一样了。
先前的那苦涩似乎变得甘甜了起来，等到第三口饮尽，王浩明只感觉到唇齿之间余香满口，不由得闭上眼睛，细细的体会了起来。
王浩明不喜欢碳酸饮料，从小就爱喝茶，但是他从来没有像今天这般，在小小的一杯茶中居然能喝出三种味道来。
以前常常听人感叹说茶如人生，那时候王浩明并不理解，但是现在他感觉到了，第一口茶入口苦涩，联想到自己前途未卜时候的心情，岂不是和这口茶极其相似。
到第二口茶的时候却转变为甘甜可口，也和自己的经历颇为相似，灵力也给了王浩明一个巨大的惊喜。
三口饮尽只留下淡淡余香，不正寓意着世事繁华落尽，平淡是真吗，虽然现在还体会不到这层寓意，但是王浩明的心境在这一刻变的平淡了杨多，往日里心中那压抑尘封的欲望，似乎也没有那么强烈了。
待到王浩明睁开眼睛之后，服务员已经用茶夹取回面前的杯子，用沸水冲洗完毕，开始第二泡了，看桌前众人的表情，似乎都沉醉在这香茗之中了，就连一向在人前不加于色的罗雨薇，也是一脸若有所思的表情。
“小王，怎么样，我这茶还不错吧……”
罗峰的话打破了房间中的宁静，也打断了众人的沉思，罗雨薇微微皱了下眉头，似乎稍有不满。
“罗哥，说实话，茶我是每天都喝，但是和现在所喝的茶相比，我那就叫牛饮了，简直是不可同日而语，到您这，我才知道什么叫做品茶，真是受益良多啊。”
王浩明不怕自爆其短，不懂就是不懂，这没有什么不好意思的。
罗峰闻言哈哈大笑了起来，道：“小王的品行我喜欢，不会不懂装懂，吕老爷子经常说，慢斟细品，其间可堪玩味，可我老罗喝了这么多年茶了，也没悟出什么特别的味道来，还是喜欢你说的牛饮，那样来的痛快，不像老王，整天的讲究那些繁文缛节，哈哈哈……”
“那叫做传统，没有这一套流程下来，你能喝到如此香茗？真不知道你这茶馆是怎么开起来的，居然到现在还没有倒闭。”
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