追书网 > 都市言情 > 都市最强全才 > 第255章 .厨师经验

因为客人络绎不绝,所以蒸屉上的包子没有断过,白梨在李牧新交谈时也一直在和面。

“这是我们今天早上买来的新鲜猪肉,一般每天早上五六点就得早起去市场买来,加上一些葱蒜,切成馅。”,吴阿姨拉开冰箱,里面放着一大盆新鲜的肉馅。

“加进去的佐料也都是常见的东西,没什么特殊的,每天的量差不多就是这么些,早上人多,现在还剩下一半左右,到下午估计就卖完了。”

李牧新点头,然后吴阿姨就拿起一旁的碗装了一碗肉馅出来。

端到案板前,用白梨和好的面团,开始包包子。

肉馅很实在,大部分都是鲜红的瘦肉,不过为了有油水,还刻意混进了一些肥肉。

不像李牧新之前吃过的包子,馅少不说,还尽是些菜叶,肉几乎没有。

每次吴阿姨包一个包子都会用上一大团肉馅,一碗馅,只包了不到三十个包子。

看着吴阿姨专注的模样,李牧新视线的右下角,又开始冒出了淡蓝色的经验值。

“厨师经验+1”

“厨师经验+2”

……

虽然每次跳起的数字不大,都是1、2这种小数字,但胜在持久,而且频率也不慢,每次间隔都只有两三秒钟。

李牧新估算了一下,一分钟能有三四十点经验。

一碗馅肉很快就用完了,每个包子都是皮薄馅大。

整个过程也确实平平无奇,吴阿姨也不会什么花哨的技巧,也没有刻意追求每个包子一定要有多少个褶。

“这就是一笼的量,包了这么多年,心里都有数了。”

吴阿姨将包好的包子放在一格蒸屉里,掀开热气腾腾的蒸笼,将蒸屉加了进去。

吴阿姨有些忐忑地看向李牧新,毕竟这位现在算是她们的老板,有些害怕对方不满意。

李牧新又来到蒸笼边看了看,这十多分钟就有五六百点经验值入账。

“吴阿姨,你继续,我也跟着你学一学。”

吴阿姨点头,一旁的白梨开始还以为李牧新只不过是一时兴起,但这一会儿下来的看他那认真仔细的模样,倒像是真的在学习,脸上的神色有些复杂……

光看肯定是不行的,还得实际动手操作。

李牧新洗了手,也跟着开始用揉好的面团包咯起来。

“这里……像这样……注意这个……”

吴阿姨也耐心地指导着,毕竟她包了这么些年,虽然自己说没有什么技巧,但有些细节已经刻进了骨子里,只不过她自己没意识到而已,不过她找不到合适的语言去描述,一发现不对,就只能示意让李牧新看自己怎么做。

不过李牧新就不一样了,有了系统的辅导,他一被纠正,就立刻明白了为什么要这样做,而且触类旁通,不会再犯相同的错误。

李牧新自己动手之后,经验值增加的速度就比在一边看时提升了一个档次。

“厨师经验+5”

“厨师经验+7”

……

一连串的淡蓝色提示在视角右下方浮现。

李牧新脸上不由自主地露出了笑容。

这可都是来之不易的经验值啊,或许以后就得靠这个方式来升级了!

离三级还差好几十万经验值,之前觉得挺多,但要是用这种速度,看起来也用不了多久嘛!

吴曦鱼看到李牧新脸上挂着发自内心的笑容,没有多奇怪,她知道李牧新是真的喜欢制作美食,从当初在路边摊上卖炒面开始就是这样,平时在做饭也很认真。

第一个包子形状歪歪扭扭的,不太对称,不说的话都看不出来是包子。

白梨忍不住撇了撇嘴,就这样的,蒸出来也没人买。

吴曦鱼也笑了笑,李牧新倒是神色如常,没有觉得不好意思。

“李先生已经做得很不错了,至少还能包出来,当初白梨第一次包还把皮弄破了,馅都露了出来。”

白梨一阵脸红,气急败坏得看了一眼母亲。

吴阿姨笑了笑,示意李牧新继续。

不过接下来李牧新展现出的天赋就让几人刮目相看了。

接下来的每一个包子都比之前的有进步,而且还是肉眼可见的进步。

第二个,有了正常的包子外形,不过形状还是稍微有点扭曲。

第三个,已经和平常的包子没什么区别了,和吴阿姨包出来的放在一起也看不出来。

然后,李牧新开始在系统的指导下,开始修饰包子的外形了,褶皱、曲线等等……

十多个之后,李牧新包出来的包子已经如同流水线上的产品,全都一样了。

白梨惊讶地看着,手上和面的动作已经停了下来。

“你真是第一次学做包子?”

她不由自主地问出了口,但立马就意识到了自己没必要这样问。

李牧新是在她们眼前包的包子,刚开始包时那生疏的动作是装不出来的,而且她也想不出有什么理由,李牧新要假装不会,特意来学。

“李先生是真有天赋,怪不得能白手起家,做到大老板的位置。”,吴阿姨忍不住说道。

看着那十多个排成一排的包子,很难相信这是出自一人之手而且相差不到十来分钟。

特别是那最后几个外形有一种说不出的和谐感,看着就赏心悦目,虽然还没上蒸笼蒸,但她直觉告诉她,蒸出来也很好看。

“吴阿姨,麻烦你给我蒸上吧,包子包出来,最重要的还是味道!”

吴阿姨点头,特意拿出一个空蒸屉。

李牧新也顺势将剩下的肉馅全都包成了包子。

他的动作也越来越熟练,手指捏动,馅肉消失在白面里,褶子快速成型,细密均匀。

白梨定睛数了数,正好十八个褶,和那句顺口溜一样,不知道是刻意凑出来这个数字还是顺手而为。

不到五分钟,二十五个白面团就在蒸屉里放得整齐均匀。不过其中初学那两个外形“独特”的,在蒸屉里有些显眼……

包子上蒸笼时,李牧新却有些遗憾的轻叹了一口气。

刚才看吴阿姨包包子时就注意到了,他看的时间越长,经验值到后面增加的速度也就越来越慢。

而自己动手包包子也是一样。

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