追书网 > 都市言情 > 神医狂婿 > 第91章 动真格

眼看苏晚晴要动真格的了,这些厨子瞬间就动摇起来,要是真的离开,那可就真的找不到工作了。

一想到这里,那些厨子瞬间就停下脚步,脸上满是犹豫的神色。

“你们都愣着干什么?就凭咱们的手艺,还怕找不到新工作吗?”

“再说了,你以为餐厅离了咱们,就可以活下去了吗?”

张总厨一副恨铁不成钢的表情,指着那些厨子就大声的呵斥道:“一个餐厅的灵魂就是厨子,咱们都离开了,你觉得他们餐厅还能开多久,我看过不了一个月就会倒闭,你们怕什么?”

此话一出,那些厨子倒是都反应过来了。

“是啊,我们要是都离职了,最难受的还是餐厅,没有好厨子就没有回头客,长久以往每个月的亏损就是个天文数字,咱们只不过损失几个月工资而已。”

“说的没错,咱们不过就是厨子而已,有什么好怕的?”

“我听张总厨的,大不了几个月没工资,我看是你们餐厅先倒闭,还是我们先饿死!”

那些厨子一个个都肆无忌惮的叫唤起来,说着就准备跟着张总厨离开。

仔细一想之下,首先坚持不住的肯定还是餐厅,到时候还不是得乖乖的请他们回去?

所以这群厨子,才会如此的肆无忌惮。

“叶笑,要是这些厨子都走了,香江餐厅每个月亏损,至少在三十万左右,这……”苏晚晴一看那些厨子真准备走,立马就有些焦急起来。

要是真的出现问题,首先倒霉的肯定还是餐厅。

不过,叶笑却不慌不忙,故意扯着嗓子说道:“晚晴,去把所有餐厅的总厨都叫来,我来教教他们新菜单上的菜。”

此话一出。

苏晚晴微微一愣,虽然她不知道叶笑究竟要做什么,于是连忙掏出手机,开始联系各个餐厅的总厨。

“哎呦,你这是准备把所有人都给辞退吗?”

“苏经理,你这个老公不愧是个废物,一点本事都没有,脾气倒是不小啊!”

张总厨闻言忽然停下脚步,转身看向站在那里的叶笑,随即对着身后的厨子说道:“兄弟们,咱们先不走,看完这场戏咱们再走啊,你们说好不好?”

哈哈哈!

其余的厨子顿时就爆发出一阵哄笑声,一个个都讥笑不已。

在他们看来,叶笑简直就是没有脑子,竟然还想着把所有的厨子都叫来,这不是自找没趣吗?

难不成他还能把所有人都给辞退了?

叶笑根本没有理会这群厨子的嘲讽,反而背着手风淡云轻的站在那里,根本就不为所动。

随着苏晚晴拨打出去电话,不到半个小时,那些厨子就都急急忙忙的赶了过来。

这些厨子里面,倒是有不少听话的,当然也有一些刺头。

不过从这群人的眼神里面,可以看出来,除了一些刚招进来的厨子,其余人都没有多少敬畏。

可以说,这些人都凭借着自己的技术,认为餐厅少了他们不行,所以才敢这么的肆无忌惮!

这些厨子聚在一起,都纷纷讨论起今天什么情况。

就在众多厨子开始交头接耳的时候。

叶笑却缓缓走到菜板前,随手拿起一把菜刀,然后看向不远处的一名厨子说道:“给我准备一斤青虾,记住要最新鲜的,挑最有活力的那种。”

这名厨子是一名刚招来的,还算比较听话,所以说在听到叶笑的话后,立马就转身准备好一斤青虾。

不过,张总厨看到这一幕之后,脸上立马露出冷笑:“哎呦,这个废物是准备做菜吗?”

“我建议你还是别丢人现眼了,你这叫做班门弄斧,小心别把自己手指头给切掉了。”

其余的厨子看到这一幕,也都纷纷摇了摇头。

他们可不认为一个废物赘婿,能够做好一道菜,更何况还在他们这些专业的厨师面前。

不过,叶笑根本就没有理会他们,在拿到青虾之后,就微微一抖手中菜刀,瞬间闪过几道刀光。

一只青虾瞬间就被肢解开来,虾头被整齐的切断,虾皮也被剥开,露出里面的虾肉。

紧接着,叶笑将其余的青虾,全部都给去头去皮,每一刀都极为精准,没有伤到一丝一毫的虾肉,所有剥好的虾肉,都极为的完整。

这一手刀法,直接把所有厨子给看楞了。

那些一直都在讥讽叶笑的厨子,尤其是张总厨眼睛都快瞪出来了,他自认为自己刀工十分不错,但是也绝对做不到叶笑这种地步。

挥刀这么快的情况下,还如此的精准,根本没有伤到虾肉一分一毫,这简直就是不可能的事情。

这还没完,只见叶笑快速的在每一只虾肉的背部轻轻划过一刀,虾肉就从中间分开,中间只有一点肉连接着,看上去就宛如一个个小球一般,极为的美观。

更让众人吃惊的,还是虾背上的虾线被直接挑出来了,根本没有丝毫的残留!

那些厨子看到这一幕,眼睛都快瞪出来了,这种速度和手法简直不可思议。

尤其是在切虾球的时候,竟然连虾线也一起挑出来了,就算是让他们去做,都没有把握可以做到!

这一手已经彻底镇住所有的厨子,尤其是那些自视甚高的刺头,此刻脸上的表情都不太好看。

叶笑没有理会他们,刀工要求的就是心细手快,这对于修炼了青木典的叶笑,根本没有什么难度可言。

在弄好虾球后,叶笑就将当归、灵芝磨成粉,再和蛋清、淀粉混合在一起,接着将虾球扔进去快速一旋转,一个个白嫩的虾球就上浆完成。

“给我准备好三斤热油,要大铁锅!”叶笑忽然大声的说道。

其中一名厨子连忙上前打下手,他原本也不看好叶笑,不过现在心里只有佩服二字。

不过片刻的功夫,食用油就已经热好了,叶笑没有任何犹豫,直接将虾球倒入锅中,炸至金黄。

就在虾球全部炸熟之后,叶笑却忽然拿出一双筷子,粘上一些淀粉混合而成的酱汁,快速的在每一个虾球的上面来回旋转。

白色的汁液落入油锅之中后,快速的被热油定性,旋转力的作用下,就宛如一根根面条,将一个个虾球全部给包裹起来。

片刻过后,叶笑将筷子放下,起锅捞出所有虾球,摆放入盘子之中。

众人一眼看去,一个个差点惊掉下巴。

所有的虾球外表,都裹着一层层黄线,从里到外一层接着一层,勾勒出一条条优美的弧线,看上去就宛如一个精致的工艺品。

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